Mida söövad modellid moenädalal lava taga?

Sisu

• Ülevaade

Kas olete kunagi mõelnud, mida need pikad, nõtked modellid nägivad castingute, furnituuride ja lavataguste ajal moenädalal, mis algab täna New Yorgis? See ei ole just seller. See on tegelikult tervislik, maitsev ja täiesti lihtne eine, mille saate oma dieeti lisada! New Yorgis asuv kiire vabaaja restoran Dig Inn Seasonal Market on teinud koostööd CFDA tervisealgatusega, et pakkuda moenädalal tervislikke toite. Nad serveerivad maitsvaid roogasid lava taga Diane Von Furstenburgi, Alexander Wangi, Pamela Rolandi, SUNO, Prabal Gurungi jt näitustel. Ja teie lemmikmudelid, kes kõnnivad DVF -i rajal, näksivad selliseid asju nagu söestunud kana, bulgur, röstitud bataat, brokkoli röstitud küüslaugu ja mandlitega ning lehtkapsas ja õunasalat. Leidsime röstitud peedi ja apelsini lisandi retsepti, mida nad samuti söövad. Proovige seda allpool! (Lisage need 7 Fiti moemudelit, mida Fitspirationi jaoks jälgida, oma voogu kohe!)

Peet apelsini- ja kõrvitsaseemnetega

Koostis:

3 kimp beebipeeti

2 supilusikatäit õunasiidri äädikat

1 tl meresoola

1 tl köömneid (valikuline)

1 tl selleriseemneid (valikuline)

1 tl hakitud värsket sidruni tüümiani

2 seemneteta apelsini

1 spl oliiviõli

2 supilusikatäit röstitud kõrvitsaseemneid

Riietuse jaoks:

2 tl hakitud värsket tüümiani

1 spl õunasiidri äädikat

2 tl agaavi

2 tl Dijoni stiilis teralist sinepit

1 näputäis kaneeli

1 tl meresoola

8 pööret värskelt jahvatatud musta pipart

Juhised:

1. Lõika peedi ülaosa ja põhi ning viska ära. Loputage peet hästi veega.

2. Segage 2-liitrises potis peedid 2 tassi vee, õunasiidri äädika, meresoola, köömnete, selleriseemnete ja sidrunitüümianiga. Pane peet kõrgel kuumusel keema. Jätkake küpsetamist keskmisel kuumusel 35 minutit. Torka peet väikese noaga läbi – kui see on pehme, nõruta kurnis.Kui ei, küpseta 10 minutit kauem.

3. Jahuta peet piisavalt jahtumiseks, lõika igaüks neljandikuks.

4. Valmistage apelsinid peedi küpsemise ajal. Lõika ja koori apelsinid neljaks.

5. Sega kausis kokku kastmeained. Lisage apelsinid.

6. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 1 spl õli ja peeti. 5 minuti pärast võta peet tulelt, seejärel lisa kõrvitsaseemned ja apelsini/sinepikaste. Lase segul 2 minutit pannil seista ja serveeri siis.

Ülevaade