B-2-vitamiin: mida see teeb?

Sisu

• Ülevaade
• Piisavalt B-2-vitamiini saamine
• Puudulikkus on endiselt risk
• Liiga palju B-2-vitamiini

Ülevaade

B-2-vitamiini ehk riboflaviini on mõnes toidus looduslikult. See on teistes sünteetilistes toitudes. B-2-vitamiin ja muud B-vitamiinid aitavad teie kehal punaseid vereliblesid ehitada ja toetavad muid raku funktsioone, mis annavad teile energiat. B-vitamiinidest saate maksimaalselt kasu, kui võtate toidulisandeid või sööte toite, mis neid kõiki sisaldavad.

Need funktsioonid hõlmavad rasvade, valkude ja süsivesikute lagundamist. Võib-olla olete B-vitamiine sisaldavate toidulisandite võtmise ajal energia suurendanud.

Piisavalt B-2-vitamiini saamine

Söö tervislikku ja tasakaalustatud toitumist, et saada piisavalt B-2 vitamiini. See on tasemel, mida inimesed vajavad piimatoodetes, sealhulgas kodujuustu ja piimas.

Muud allikad on järgmised:

• munakollased
• punane liha
• tume liha
• lõhe
• tuunikala
• sojaoad
• mandlid
• terad, näiteks nisu

See on valgustundlik ja kiiresti riknev. Teratoodetel ei pruugi teie lauale jõudmise ajal olla looduslikult esinevat riboflaviini. Seetõttu lisatakse seda töötlemisel mõnikord.

Riboflaviin on sageli teravilja ja leiva toidulisand ning see võib esineda toiduvärvina kommides. Kui olete kunagi tarbinud palju B-vitamiine, võisite märgata uriinis tumekollast varjundit. See värv on pärit riboflaviinist.

Puudulikkus on endiselt risk

Riboflaviini puudus võib põhjustada muid toitumisvaegusi, kuna riboflaviin on seotud toitainete töötlemisega. Teiste puudustega seotud peamine mure on aneemia, mis juhtub siis, kui teil pole piisavalt rauda.

Eriti oluline on veenduda, et raseduse ajal oleks teie dieedis piisavalt riboflaviini. Riboflaviini puudus võib ohustada teie beebi kasvu ja suurendada tõenäosust preeklampsiaks, millega kaasneb raseduse ajal ohtlikult kõrge vererõhk. See on tõsine seisund, mis võib olla eluohtlik.

Riboflaviini puudus on haruldane kohtades, kus inimestel on juurdepääs värskele toidule või täiendavatele vitamiinidele. Rääkige oma arstiga, kui teil on riboflaviini puudulikkuse sümptomeid. Tegelikult võib teil olla probleeme toitainete imendumisega. Tsöliaakia ja Crohni tõbi on riboflaviini puudusega seotud sümptomite muud võimalikud põhjused.

Liiga palju B-2-vitamiini

B-2 liigse sisalduse peamine oht on maksa kahjustus. Liigne riboflaviini või riboflaviini toksilisus on siiski harva esinev. Looduslikult riboflaviini üleannustamiseks peate sööma peaaegu võimatult suures koguses toitu. Võiksite saada liiga palju B-2-vitamiini suu kaudu manustatavate või süstitavate toidulisandite kaudu, kuid see on ka harva esinev, kuna teie keha ei salvesta seda vitamiini.