Truvia: hea või halb?

Sisu

• Mis on Truvia?
• Ei sisalda Steviat - ainult Rebaudioside A
• Peamine koostisosa on erütritool
• Mis on looduslikud maitsed?
• Ei pea peaaegu kaloreid ega mõjuta veresuhkrut
• Kas on mingeid kõrvaltoimeid?
• Alumine rida

Paljud inimesed üritavad vähendada suhkrutarbimist. Sellisena on turule tulnud palju suhkruasendajaid.

Truvia® on üks neist.

Seda turustatakse loodusliku steviapõhise magusainena, mis aitab veresuhkru taset kontrollida.

Võite siiski mõelda, kas Truvia on tervislik või looduslik.

See artikkel räägib teile kõike, mida peate Truvia kohta teadma.

Mis on Truvia?

Truvia on magusain, mille on välja töötanud Cargill, Inc. - rahvusvaheline toidu- ja põllumajanduskonglomeraat - ja Coca-Cola Company.

See võeti kasutusele 2008. aastal ja on nüüd üks populaarsemaid magusaineid USA-s.

See on valmistatud kolme koostisosa segust:

• Erütritool: Suhkrualkohol
• Rebaudioosiid A: Stevia taimest eraldatud magus ühend, sildil märgitud kui Rebiana (1)
• Looduslikud maitseained: Tootja ei täpsusta kasutatavaid lõhna- ja maitseaineid

Truvia segatakse sageli steviaga, stevia lehest valmistatud loodusliku magusainega.

Kui Truvia reklaamitakse kui steviapõhist magusainet ja sellel on nimi, mis kõlab sarnaselt, pole Truvia ja stevia sama.

Truvia on USA-s populaarseim suhkruasendaja. See sisaldab erütritooli, rebaudiosiidi A ja looduslikke lõhna- ja maitseaineid.

Ei sisalda Steviat - ainult Rebaudioside A

Väidetavalt on Truvia steviapõhine magusaine.

Kuid see on uskumatult eksitav, kuna see sisaldab vaevalt stevia taime ühtegi komponenti - ja kindlasti mitte ühtegi selle kasulikkust tervisele.

Stevia lehtedel on kaks magusat ühendit, steviosiid ja rebaudiosiid A.

Neist kahest on stevioosiid seotud tervisega seotud eelistega, nagu vähendatud veresuhkru ja vererõhu tase (,).

Sellegipoolest ei ole Truvias stevioosiidi - ainult väikestes kogustes puhastatud rebaudiosiid A, mis ei ole seotud tervisega.

Sel põhjusel on Truvia turustamine steviapõhise magusainena väga küsitav.

Rebaudiosiid A on Truvia'is kasutatav steviaühend. Truvia ei sisalda stevioosi, stevias sisalduvat ühendit, mis annab tervisele kasu.

Peamine koostisosa on erütritool

Truvia peamine koostisosa on erütritool.

Erütritool on suhkrualkohol, mida leidub mõnes looduslikus toidus, näiteks puuviljades. Seda saab ka magusainena kasutamiseks ekstraheerida ja rafineerida.

Oma veebisaidi andmetel toodab Cargill erütritooli, tööteldes maisi toidukõlblikuks tärkliseks ja kääritades seda pärmiga. Seejärel puhastatakse seda toodet erütritoolkristallide saamiseks.

Suhkrualkohoolide keemiline struktuur võimaldab neil stimuleerida magusaid maitse retseptoreid teie keeles.

Lääne dieedis on suhkrualkoholid levinud. Lisaks erütritoolile hõlmavad need ksülitooli, sorbitooli ja maltitooli.

Kuid erütritool näib olevat teistest üsna erinev. Sellel on ainulaadne keemiline struktuur, mis muudab selle seedimisele vastupidavaks.

Suurem osa sellest muutub teie keha kaudu muutumatuks ja eritub teie uriini kaudu - seega ei anna see peaaegu ühtegi kalorit ega sisalda liigse suhkru kahjulikke metaboolseid mõjusid ().

Mitmed pikaajalised loomkatsed ainevahetuse ja toksilisuse kohta ei näita erütritooli tarbimise negatiivseid mõjusid (,).

Truvia on peamine koostisosa erütritool. See ei põhjusta kahjulikke ainevahetusmõjusid nagu suhkur ja seda peetakse ohutuks.

Mis on looduslikud maitsed?

Looduslikud maitseained on loetletud Truvia lõpliku koostisosana. Ometi jäävad need natuke saladuseks.

Sildil ega tootja veebisaidil pole täpsustatud, mis need maitsed on.

Tegelikult on Cargilli kohtusse kaevatud petliku turustamise ja sõna „looduslik” kasutamise eest oma toodete kirjeldamiseks. Lõpuks otsustas ettevõte kohtuväliselt ja kasutab jätkuvalt „looduslikku” silti rikkalikult.

Kuid on ebatõenäoline, et need maitsed on loomulikult saadud. Terminit “looduslikud maitseained” reguleerib FDA ainult lõdvalt. Ettevõte võib vabalt märgistada mis tahes maitset „looduslikuks”, kui see on keemiliselt samaväärne loodusliku maitsega.

Truvia “looduslike maitseainete” konkreetseid koostisosi ei avalikustata. Kuid see on tõenäoliselt kemikaalide sortiment, mis pole looduslikult saadud.

Ei pea peaaegu kaloreid ega mõjuta veresuhkrut

Truvia ei sarnane suhkruga, sest see on valmistatud peaaegu täielikult erütritoolist.

Võrreldes lauasuhkruga, milles on 4 kalorit grammi kohta, on erütritoolis ainult 0,24 kalorit grammi kohta.

Keha mõjutamiseks on peaaegu võimatu tarbida piisavalt.

Ja kuna teie rakud ei metaboliseeri erütritooli, ei mõjuta see veresuhkrut, insuliini, kolesterooli, triglütseriide ega muid tervisemarkereid (,).

Kui teil on ülekaal või teil on diabeet või metaboolne sündroom, võib Truvia - või tavaline erütritool - olla hea alternatiiv suhkrule.

Truvia on peaaegu kalorivaba. Keha ei metaboliseeri selle tarnitavat erütritooli ega mõjuta veresuhkrut ega muid tervisemärke.

Kas on mingeid kõrvaltoimeid?

Kuigi mõningaid Truvia koostisosi on uuritud, pole magusaine ise seda teinud.

Neljanädalane inimuuring, milles kasutati rebaudiosiid A suurt annust, ei leidnud kahjulikke kõrvaltoimeid. Kuid seda uuringut sponsoreeris Truvia () tootev ettevõte Cargill.

Vahepeal märgiti hiljutises uuringus, et erütritooli sissevõtmine oli tavalisele puuviljakärbesele mürgine. Autorid soovitasid isegi erütritooli keskkonnaohutu pestitsiidina (10).

Kuigi need leiud tekitavad muret, näivad inimesed ja teised imetajad erütritooli taluvat.

See tähendab, et erütritooliga sarnased suhkrualkoholid võivad põhjustada seedeprobleeme.

Tundub, et erütritooli käitletakse paremini kui teisi suhkrualkohole, kuna see ei jõua teie jämesoolde märkimisväärses koguses (11).

Ühes uuringus ilmnesid seedetrakti sümptomid alles pärast 50 grammi erütritooli - väga suure koguse - ühe annuse manustamist ().

Teises testis kulus kõhulahtisuse tekitamiseks vähemalt neljakordne erütritooli kogus võrreldes tavaliselt tarbitava suhkrualkoholi sorbitooliga (13).

Pidage meeles, et sallivus on üksikisikute lõikes erinev. Kui võitlete suhkrualkoholidega, olge Truvia suhtes eriti ettevaatlik.

See tähendab, et Truvia regulaarne kasutamine ei tohiks enamikul inimestel põhjustada seedeprobleeme - vähemalt mitte siis, kui seda tarbitakse mõistlikus koguses.

Truvia peamised koostisosad on ohutud tarbimiseks ja neil on vähe kõrvaltoimeid. Sallivus võib aga üksikisikute lõikes erineda.

Alumine rida

Truvia on peaaegu kalorivaba magusaine, mis ei mõjuta veresuhkru ega insuliini taset ja millel on enamikul inimestel vähe - kui üldse - kõrvaltoimeid.

Selles osas on see teie tervisele vaieldamatult parem kui suhkur. Kui teile meeldib Truvia maitse ja soovite seda proovida, pole selle vältimiseks kaalukat põhjust.

Kuigi see ei ole looduslik magusaine ja selle taga olev turundus on küsitav, näib see olevat tervislikum kui paljud teised magusained.