Tiigripähklite 6 tekkivat kasu tervisele

Sisu

• 1. Rikas toitainete poolest
• 2. Võib parandada seedimist
• 3. Võib vähendada veresuhkru taset
• 4. Võib parandada südame tervist
• 5. Võib suurendada teie immuunsüsteemi ja aidata infektsioonidega võidelda
• 6. Võib toimida afrodisiaakumina
• Kuidas neid dieedile lisada
• Alumine rida

Tiigripähklid, tuntud ka kui chufa, kollane nutsedge või maa mandlid, ei ole tegelikult pähklid, vaid pigem söödavad mugulad.

Nad on kikerhernesuurused, kuid kortsulised, nätske tekstuuriga ja kookosele sarnase magusa pähklimaitsega.

Tiigripähklid olid üks esimesi Egiptuses kasvatatud taimi, mida traditsiooniliselt kasutati nii toidu kui ka ravimina.

Nad on rikkalikult erinevate toitainete poolest ja neid on seostatud mitmete tervisega seotud eelistega - alates paremast seedimisest kuni vähenenud südamehaiguste riskini.

Siin on 6 tiigripähklite kasulikku kasu tervisele.

1. Rikas toitainete poolest

Tiigripähklid sisaldavad mitmesuguseid toitaineid ja kasulikke taimeühendeid.

Nende konkreetne toitainete sisaldus sõltub tüübist. Tiigripähklitel on kolm peamist sorti: must, pruun ja kollane.

Keskmiselt annab üks unts (28 grammi) (1):

• Kalorid: 103–121
• Kiud: 2–7 grammi
• Süsivesikud: 9 grammi
• Valk: 1 grammi
• Rasv: 7–9 grammi
• E-vitamiin: 278% päevasest väärtusest (DV)
• Raud: 13–40% DV-st
• Fosfor: 9–11% DV-st
• C-vitamiin: 2–8% DV-st
• Magneesium: 7% DV-st
• Tsink: 5–7% DV-st
• Kaalium: 3–5% DV-st
• Kaltsium: 1% DV-st

Tiigripähklid on ka rikkalik antioksüdantide allikas, mis on kasulikud ühendid, mis kaitsevad teie keha vananemise ja selliste haiguste eest nagu vähk ja südamehaigused (,).

Uuringud näitavad, et tiigerpähklite idanemine enne nende söömist suurendab nende antioksüdantide sisaldust ().

See tähendab, et tiigripähklid sisaldavad ka antinutriente, nagu fütaadid, oksalaadid, saponiinid ja tanniinid, mis võivad vähendada toitainete imendumist teie soolestikus.

Mugulate idanemine või röstimine enne söömist vähendab nende antinutrientide taset, hõlbustades teie kehal neis sisalduvate paljude toitainete omastamist ja kasutamist (5).

Kokkuvõte Tiigripähklid on kiudainerikkad mugulid, vitamiinid, mineraalid ja muud kasulikud taimeühendid. Tiigerpähklite idanemine või röstimine enne nende söömist võib suurendada nende antioksüdantide taset ja parandada keha võimet toitaineid omastada.

2. Võib parandada seedimist

Tiigripähklid võivad soodustada tervislikku seedimist mitmel viisil.

Alustuseks on neis palju lahustumatuid kiudaineid, mis läbivad teie soolestikku seedimata. Lahustumatu kiudaine lisab teie väljaheitele lahtiselt ja aitab toidul hõlpsalt soolestikus liikuda, vähendades kõhukinnisuse tõenäosust (1,).

Eeldatakse, et tiigerpähklid sisaldavad ka resistentset tärklist, seda tüüpi kiudaineid, mis võivad toita teie soolestikus olevaid sõbralikke baktereid, aidates teie seedimisel sujuvalt toimida (7).

Veelgi enam, tiigerpähklid võivad sisaldada ensüüme, nagu katalaasid, lipaasid ja amülaasid, mis aitavad teie soolestikus toitu lagundada, leevendades gaase, seedehäireid ja kõhulahtisust (7).

Pidage meeles, et tiigripähklite kõrge kiudainesisaldus võib esialgu põhjustada ebameeldivaid gaase või puhitus. Need, kes on huvitatud nende proovimisest, peaksid oma portsjonit järk-järgult suurendama.

Kokkuvõte Tiigripähklid on hea lahustumatute kiudainete allikas, mis võib ära hoida kõhukinnisust ja aidata seedimisel sujuvalt. Lisage need oma dieedile järk-järgult, et vältida ebameeldivaid gaase ega puhitus.

3. Võib vähendada veresuhkru taset

Tiigripähklid võivad aidata teie veresuhkru taset kontrolli all hoida.

Loomuuringud näitavad, et tiigripähkliekstrakt võib aidata vähendada veresuhkru taset. Selle põhjuseks võib olla peamiselt mugulate kõrge kiudainesisaldus, mis võib aeglustada suhkru imendumist soolestikus (5).

Tiigripähklites on ka palju aminohapet arginiini, mis võib suurendada insuliini tootmist ja tundlikkust, mis mõlemad on olulised veresuhkru kontrollimiseks (,,).

Veelgi enam, katseklaasi uuringud näitavad, et tiigripähkliekstrakt võib pärssida süsivesikuid seedivate ensüümide toimet teie soolestikus.

Seetõttu võib teie soolestikust vähem suhkrut imenduda sarnaselt mõnede veresuhkrut langetavate suhkruhaiguse ravimitega. Arvatakse, et see võib alandada veresuhkru taset, kuigi inimestel on vaja rohkem uurida ().

Kokkuvõte Tiigripähklites on palju kiudaineid ja arginiini, mis mõlemad võivad aidata vähendada veresuhkru taset. Need sisaldavad ka ühendeid, mis võivad vähendada suhkrusisalduse imendumist soolestikus pärast süsivesikuterikka sööki.

4. Võib parandada südame tervist

Tiigripähklid võivad olla kasulikud ka teie südame tervisele.

See on osaliselt tingitud nende sisalduvate monoküllastumata rasvade suurest arvust, mis annab neile rasvaprofiili, mis sarnaneb südametervisliku oliiviõliga (12,,).

Monoküllastumata rasvade rikkad dieedid on seotud madalama “halva” LDL-kolesterooli ja kõrgema “hea” HDL-kolesterooli tasemega. Neid seostatakse ka väiksema südameataki, insuldi ja südamehaiguste surmaga (,).

Veelgi enam, tiigripähklites on palju aminohapet arginiini. Arginiin võib soodustada südame tervist, kuna teie keha saab seda kasutada lämmastikoksiidi valmistamiseks - ühendiks, mis aitab arteritel ja veenidel laieneda, alandades seega vererõhku (,).

Uuringud seovad ka tiigripähklid parema vereringe ja väiksema trombide tekkimise tõenäosusega - mõlemad võivad vähendada teie südamehaiguste riski (7).

Kokkuvõte Tiigripähklites on palju südametervislikke rasvu. Need võivad parandada veenide ja arterite paindlikkust ja vereringet, mis võib vähendada teie südamehaiguste riski.

5. Võib suurendada teie immuunsüsteemi ja aidata infektsioonidega võidelda

Tiigripähklid võivad aidata tugevdada immuunsust.

Ühes katseklaasi uuringus testiti tiigerpähkli ekstrakte mitut tüüpi bakterite vastu, mis võivad inimesi nakatada. Ekstrakt oli efektiivne E. coli, Stafülokokk ja Salmonella bakterid ().

Teine raku-uuring leidis sarnaseid tulemusi. Teadlased lisasid, et tiigripähkliekstraktid võivad tõhusalt võidelda ka antibiootikumiresistentsete bakteriaalsete infektsioonide vastu ().

Enne tugevate järelduste tegemist on vaja veel uuringuid.

Kokkuvõte Tiigripähklid võivad aidata tugevdada immuunsust, võideldes infektsioonide, sealhulgas antibiootikumiresistentsete bakterite nakkustega. Siiski on vaja rohkem uurida.

6. Võib toimida afrodisiaakumina

Tiigripähklid on varem kasutanud libiido tugevdamiseks.

Neid kasutatakse ajurveda meditsiinis afrodisiaakumina. Lisaks on Nigeeria mehed põlvkondade jooksul kasutanud tiigripähkleid erektsioonihäirete raviks, spermatosoidide arvu suurendamiseks ja libiido tugevdamiseks.

Sellest hoolimata on vähesed uuringud neid oletatavaid afrodisiaakseid omadusi uurinud.

Üks hiire uuring näitas, et tiigerpähklid aitasid pärast raskmetallimürgitust säilitada munandite kaalu ja seemnerakkude tootmist (21).

Rottide uuringus suurendas 30 päeva jooksul suures koguses tiigerpähklite söömine testosterooni taset, suurendas seksuaalset aktiivsust ja vähendas paaritumisseansside vahelist intromissiooniaega ().

Tiigripähklite kui afrodisiaakumi kasutamise kohta inimestel puuduvad uuringud, seega on enne järelduste tegemist vaja rohkem uurida.

Kokkuvõte Tiigripähkleid kasutatakse mõnes maailma osas loodusliku afrodisiaakumina. Kuid nende libiido suurendava mõju kinnitamiseks on vaja inimeste uuringuid.

Kuidas neid dieedile lisada

Tiigripähklid on väga mitmekülgsed ja neid saab dieedile lisada mitmel viisil.

Neid võib süüa toorelt või röstitult ning need on tavaliselt pehmemad ja neid on kergem närida, kui neid on vees leotatud või keedetud.

Nad teevad maitsva suupiste, kuid neid saab kasutada ka erinevate toitude, näiteks hommikuhelbe, smuutide, salatite ja jogurtite lisandina.

Lisaks võib tiigripähklid segada pähklite ja kuivatatud puuviljadega, et alternatiivselt jälgida rada. Neid võib ka jahvatada ja kasutada leivas või muudes küpsetistes. Jahvatatud tiigripähklid on köögiviljahamburgerites suurepärane jahu või sideaine gluteenivaba asendaja.

Hispaanias kasutatakse tiigripähklitest populaarse taimepiima nime horchata de chufa. Neid saab muuta ka piimavabadeks jogurtiteks ja jäätiseks.

Kokkuvõte Tiigripähkleid saab teie dieedile lisada mitmel viisil. Neid võib tarbida toorelt või keedetult, süüa iseseisvalt või kasutada toidukordade, piimavabade toodete või küpsetiste osana.

Alumine rida

Ehkki tehniliselt pole see pähkel, on tiigripähklid tervisliku toitumise huvitav täiendus.

Nad on rikas paljude toitainete poolest, soodustavad head seedimist ning võivad kaitsta nakkuste ja terviseseisundite, nagu diabeet ja südamehaigused, eest.

Pidage meeles, et need mugulad sisaldavad palju kiudaineid, nii et need, kes on huvitatud nende lisamisest oma dieeti, peaksid seda tegema järk-järgult, et vältida võimalikke ja ebameeldivaid puhitus või gaase.