11 kõrvitsaseemne eeliseid ja kuidas tarbida

Sisu

• 6. Parandab eesnäärme ja kilpnäärme tervist
• 7. Aitab võidelda sooleparasiitidega
• 8. Võitleb aneemia vastu
• 9. Leevendab kõhuvalu
• 10. Hoolitseb südame tervise eest
• 11. Reguleerib veresuhkru taset
• Kuidas valmistada kõrvitsaseemneid
• Kuidas kõrvitsaseemneid tarbida
• 1. Kuivatatud seemned
• 2. Purustatud seeme
• 3. Kõrvitsaseemneõli

Kõrvitsaseemned, mille teaduslik nimi on Cucurbita maxima, omab mitmeid eeliseid tervisele, kuna need sisaldavad rohkesti oomega-3, kiudaineid, häid rasvu, antioksüdante ja mineraale nagu raud ja magneesium.

Seetõttu võib neid seemneid lisada igapäevases dieedis, et parandada nii aju kui ka südame tööd, samuti soodustada soolestiku tervist ja vähendada erinevate haiguste tõttu organismis tekkivat põletikku.

6. Parandab eesnäärme ja kilpnäärme tervist

Kõrvitsaseemned sisaldavad palju tsinki - mineraali, mis on oluline immuunsüsteemi tugevdamiseks ja aitab reguleerida kilpnäärme talitlust. Mõned uuringud on näidanud, et nende seemnete igapäevane tarbimine aitab vähendada eesnäärme healoomulise suurenemise sümptomeid ja parandada elukvaliteeti.

7. Aitab võidelda sooleparasiitidega

Neid seemneid on kasutatud sooleparasiitide vastu võitlemisel koduse ravimina, kuna neil on parasiidivastane ja antihelmintiline toime ning neid saavad tarbida nii lapsed kui ka täiskasvanud.

8. Võitleb aneemia vastu

Kõrvitsaseemned on suurepärane köögivilja rauaallikas ja aitavad seetõttu võidelda aneemiaga ning neid võivad tarbida ka veganid või taimetoitlased, et suurendada raua hulka kehas.

On oluline, et koos kõrvitsaseemnetega tarbitaks ka mõnda C-vitamiini toiduallikat, sest nii on võimalik soodustada selle imendumist soolestikus. Mõned C-vitamiini rikkad toidud on apelsin, mandariin, papaia, maasikad ja kiivid. Vaadake C-vitamiinirikaste toitude loendit

9. Leevendab kõhuvalu

Kõrvitsaseemned aitavad leevendada kõhuvalu ja menstruatsioonivalusid, kuna see sisaldab magneesiumi, mis on mineraal, mis toimib lihaste kokkutõmbumise ja närvifunktsioonide ning sellest tulenevalt menstruaalvalude vähendamise kaudu.

10. Hoolitseb südame tervise eest

Nendel seemnetel on fütosteroolid, magneesium, tsink, head rasvhapped ja oomega-3, mis aitavad säilitada südame tervist, kuna neil on kardioprotektiivne toime, kuna need aitavad kontrollida vererõhku, vähendada kardiovaskulaarset riski, vähendada kolesteroolitaset ja kontrollida veresuhkru taset .

11. Reguleerib veresuhkru taset

Kuna selles on palju kiudaineid ja magneesiumi, aitavad kõrvitsaseemned reguleerida veresuhkru taset, olles väga olulised diabeetikutele ja neile, kellel on rasvumine, kellel on resistentsus insuliini või hüperinsulinismi suhtes.

Kuidas valmistada kõrvitsaseemneid

Kõrvitsaseemnete tarbimiseks peate selle ekstraheerima otse kõrvitsast, pesema, panema taldrikule ja jätma päikese kätte. Kui need on kuivanud, saab neid tarbida.

Teine võimalus kõrvitsaseemnete valmistamiseks on asetada need küpsetuspaberiga salve ja asetada 75 ° C ahju ning jätta kuldseks, mis võtab aega umbes 30 minutit. Seemnete põlemise vältimiseks on oluline aeg-ajalt salve segada. Neid saab röstida ka praepannil või mikrolaineahjus.

Kui soovite kõrvitsaseemnetele erineva maitse anda, võite seemnetele lisada veidi oliiviõli või näputäie kaneeli, ingverit, muskaatpähklit või soola.

Kuidas kõrvitsaseemneid tarbida

1. Kuivatatud seemned

Korralikult kuivatatud kõrvitsaseemneid võib kasutada tervena näiteks salatis või supis või eelroana, kui piserdatakse veidi soola ja pulbristatud ingverit, nagu Kreekas on tavaline.

Kuid te ei tohiks lisada liiga palju soola, eriti kui teil on hüpertensioon. Sooleusside kõrvaldamiseks on hea tarbida 1 nädala jooksul iga päev umbes 10–15 grammi seemneid.

2. Purustatud seeme

Teraviljadele võib lisada jogurtit või puuviljamahla. Purustamiseks peksake lihtsalt kuivad seemned mikseris, blenderis või köögikombainis.

3. Kõrvitsaseemneõli

Seda võib leida teatud supermarketitest või tellida Interneti kaudu. Seda tuleks kasutada salati maitsestamiseks või valmis supi lisamiseks, sest see õli kaotab kuumutamisel toitained ja seetõttu tuleks seda alati kasutada külmana.

Sooleparasiitide korral on soovitatav 2 nädala jooksul tarbida 2 supilusikatäit kõrvitsaseemneõli.