Mis on kvertsetiin? Eelised, toidud, annused ja kõrvaltoimed

Sisu

• Mis on kvertsetiin?
• Kvertsetiini kasulikkus tervisele
• Võib vähendada põletikku
• Võib leevendada allergia sümptomeid
• Võib avaldada vähivastast toimet
• Võib vähendada krooniliste ajukahjustuste riski
• Võib vähendada vererõhku
• Muud võimalikud eelised
• Toiduallikad ja annused
• Kvertsetiini toidulisandid
• Ohutus ja kõrvaltoimed
• Alumine rida

Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.

Kvertsetiin on looduslik pigment, mida leidub paljudes:

• puuviljad
• köögiviljad
• terad

See on üks dieedi kõige rikkalikumaid antioksüdante ja mängib olulist rolli teie kehal krooniliste haigustega seotud vabade radikaalide kahjustuste vastu võitlemisel.

Lisaks võivad selle antioksüdandid vähendada:

• põletik
• allergia sümptomid
• vererõhk

Selles artiklis uuritakse kvertsetiini

• kasutab
• kasu
• kõrvalmõjud
• annus

Mis on kvertsetiin?

Kvertsetiin on pigment, mis kuulub taimsete ühendite rühma, mida nimetatakse flavonoidideks.

Flavonoidid esinevad:

• köögiviljad
• puuviljad
• terad
• tee
• vein

Neid on seostatud mitmete tervisega seotud eelistega, sealhulgas vähenenud südamehaiguste, vähi ja degeneratiivsete ajukahjustuste riskidega (,).

Flavonoidide, nagu kvertsetiin, kasulik mõju tuleneb nende võimest toimida antioksüdantidena teie kehas ().

Antioksüdandid on ühendid, mis võivad vabade radikaalidega seonduda ja neid neutraliseerida.

Vabad radikaalid on ebastabiilsed molekulid, mis võivad nende taseme liiga kõrgeks muutumisel põhjustada rakukahjustusi.

Vabade radikaalide tekitatud kahju on seostatud paljude krooniliste haigustega, sealhulgas vähi, südamehaiguste ja diabeediga ().

Kvertsetiin on toidus kõige rohkem flavonoidi. Hinnanguliselt tarbib keskmine inimene päevas 10–100 mg erinevate toiduallikate kaudu ().

Toidud, mis sisaldavad tavaliselt kvertsetiini, hõlmavad sibulat, õunu, viinamarju, marju, brokkoli, tsitrusvilju, kirsse, rohelist teed, kohvi, punast veini ja kappareid ().

See on saadaval ka toidulisandina pulbri ja kapsli kujul.

Inimesed võtavad seda toidulisandit mitmel põhjusel, sealhulgas:

• suurendada immuunsust
• võidelda põletikuga
• võidelda allergiate vastu
• abitreeningu sooritus
• säilitada üldist tervist

Kvertsetiin on tugevate antioksüdantsete omadustega taimepigment. Seda leidub paljudes tavalistes toitudes, nagu sibul, õun, viinamarjad ja marjad.

Seda saab osta ka toidulisandina erinevatel eesmärkidel.

Kvertsetiini kasulikkus tervisele

Uuringud on seostanud kvertsetiini antioksüdatiivseid omadusi erinevate võimalike tervisega seotud eelistega.

Siin on mõned selle teaduse põhised eelised.

Võib vähendada põletikku

Vabad radikaalid võivad teha rohkemat kui lihtsalt kahjustada teie rakke.

Uuringud näitavad, et kõrge vabade radikaalide tase võib aidata aktiveerida põletikku soodustavaid geene. Seega võib vabade radikaalide kõrge sisaldus põhjustada põletikulise reaktsiooni suurenemist ().

Kuigi teie keha paranemiseks ja infektsioonidega võitlemiseks on vajalik väike põletik, on püsiv põletik seotud terviseprobleemidega, sealhulgas teatud vähktõvega, samuti südame- ja neeruhaigustega ().

Uuringud näitavad, et kvertsetiin võib aidata põletikku vähendada.

Katseklaasiuuringutes vähendas kvertsetiin inimese rakkudes põletiku markereid, sealhulgas kasvajanekroosifaktori alfa (TNFα) ja interleukiin-6 (IL-6) molekule (,).

8-nädalases uuringus, milles osales 50 reumatoidartriidiga naist, täheldati, et osalejad, kes võtsid 500 mg kvertsetiini, kogesid oluliselt varahommikust jäikust, hommikuvalu ja pärast tegevust (

Neil olid ka põletiku markerid, näiteks TNFα, vähenenud võrreldes platseebot saanud isikutega ().

Kuigi need leiud on paljutõotavad, on ühendi potentsiaalsete põletikuvastaste omaduste mõistmiseks vaja rohkem inimesi uurida.

Võib leevendada allergia sümptomeid

Kvertsetiini potentsiaalsed põletikuvastased omadused võivad leevendada allergia sümptomeid.

Katseklaaside ja loomkatsetega leiti, et see võib blokeerida põletikus osalevaid ensüüme ja pärssida põletikku soodustavaid kemikaale, näiteks histamiini (,,).

Näiteks näitas üks uuring, et kvertsetiini toidulisandite võtmine surus hiirtel maha maapähkliga seotud anafülaktilised reaktsioonid ().

Sellegipoolest on ebaselge, kas ühendil on sama mõju inimeste allergiatele, nii et enne selle alternatiivse ravina soovitamist on vaja rohkem uuringuid.

Võib avaldada vähivastast toimet

Kuna kvertsetiinil on antioksüdatiivseid omadusi, võivad sellel olla vähiga võitlevad omadused ().

Katseklaaside ja loomkatsete ülevaates leiti, et kvertsetiin pärsib rakkude kasvu ja kutsub esile eesnäärmevähi rakkudes rakusurma (15).

Teistes katseklaasides ja loomkatsetes täheldati, et ühendil oli sarnane toime maksa-, kopsu-, rinna-, põie-, vere-, käärsoole-, munasarja-, lümfoid- ja neerupealiste vähirakkudes (,,,).

Kuigi need leiud on paljutõotavad, on enne kvertsetiini soovitamist alternatiivse vähiravina vaja teha inimkatseid.

Võib vähendada krooniliste ajukahjustuste riski

Uuringud näitavad, et kvertsetiini antioksüdandid võivad aidata kaitsta degeneratiivsete ajukahjustuste, nagu Alzheimeri tõbi ja dementsus () eest.

Ühes uuringus said Alzheimeri tõvega hiired kvertsetiini süsti iga 2 päeva tagant 3 kuu jooksul.

Uuringu lõpuks olid süstid muutnud mitu Alzheimeri tõvest markerit ja hiired said õppimistestides palju paremini hakkama ().

Teises uuringus vähendas kvertsetiinirikas dieet Alzheimeri tõve markereid ja parandas hiirte ajutegevust seisundi varases keskstaadiumis.

Kuid dieedil ei olnud Alzheimeri tõvega kesk- ja hilisstaadiumis loomadele vähe mõju.

Kohv on populaarne jook, mida on seostatud Alzheimeri tõve väiksema riskiga.

Tegelikult näitavad uuringud, et kvertsetiin, mitte kofeiin, on kohvi peamine ühend, mis vastutab selle võimaliku kaitsva toime eest selle haiguse vastu ().

Kuigi need leiud on paljutõotavad, on vaja rohkem inimesi uurida.

Võib vähendada vererõhku

Kõrge vererõhk kannatab ühel kolmandal Ameerika täiskasvanul. See tõstab teie südamehaiguste riski - peamine surmapõhjus Ameerika Ühendriikides ().

Uuringud näitavad, et kvertsetiin võib aidata vähendada vererõhku. Katseklaasiuuringutes näis ühendil veresooni lõõgastavat toimet (,).

Kui kõrge vererõhuga hiirtele manustati kvertsetiini 5 nädala jooksul päevas, vähenesid nende süstoolse ja diastoolse vererõhu väärtused (ülemine ja alumine arv) keskmiselt vastavalt 18% ja 23% ().

Samamoodi leiti 9 inimuuringu ülevaates 580 inimesel, et toidulisandina üle 500 mg kvertsetiini võtmine vähendas süstoolset ja diastoolset vererõhku vastavalt keskmiselt 5,8 mm Hg ja 2,6 mm Hg ().

Kuigi need leiud on paljutõotavad, on vaja rohkem uuringuid inimestel, et teha kindlaks, kas ühend võiks olla alternatiivne ravi kõrge vererõhutaseme jaoks.

Muud võimalikud eelised

Siin on veel mitmeid kvertsetiini võimalikke eeliseid:

• Võib aidata võidelda vananemisega. Katseklaaside ja loomade uuringud näitavad, et kvertsetiin võib aidata vananevaid rakke noorendada või kõrvaldada ning vananemismarkereid vähendada. Siiski on vaja teha rohkem inimeste uuringuid (,,).
• Võib aidata treeningu sooritust. 11 inimuuringu ülevaates leiti, et kvertsetiini võtmine võib vastupidavustreeningu jõudlust veidi parandada ().
• Võib aidata veresuhkru taset kontrollida. Inimeste ja loomade uuringud näitavad, et ühend võib vähendada tühja kõhu veresuhkru taset ja kaitsta diabeedi tüsistuste eest (,,).

Kvertsetiin võib parandada põletikku, vererõhku, füüsilist koormust ja veresuhkru taset.

Lisaks võivad sellel olla aju kaitsvad, allergiavastased ja vähivastased omadused. Siiski on vaja rohkem inimesi uurida.

Toiduallikad ja annused

Kvertsetiini leidub looduslikult paljudes taimsetes toitudes, eriti väliskihis või -koores (36).

Hea toiduallikate hulka kuuluvad (36,):

• kapparid
• paprika - kollane ja roheline
• sibul - punane ja valge
• šalottsibul
• spargel - keedetud
• kirsid
• tomatid
• punased õunad
• punased viinamarjad
• brokoli
• lehtkapsas
• punane lehtsalat
• marjad - kõik tüübid, näiteks jõhvikad, mustikad ja vaarikad
• tee - roheline ja must

Pange tähele, et kvertsetiini kogus toidus võib sõltuda toidu kasvatamise tingimustest.

Näiteks näib ühes uuringus, et orgaanilistes tomatites on kuni 79% rohkem kvertsetiini kui tavapäraselt kasvatatud tomatites ().

Teised uuringud toovad aga välja kvertsetiini sisalduse erinevused erinevates tomatiliikides olenemata kasvatusmeetodist. Tavapäraselt või mahepõllumajanduslikult kasvatatud paprikates ei olnud vahet ().

Kvertsetiini toidulisandid

Kvertsetiini toidulisandina saate osta veebist ja tervisekaupade kauplustest. Seda on saadaval mitmes vormis, sealhulgas kapslid ja pulbrid.

Tüüpilised annused jäävad vahemikku 500–1 000 mg päevas (,).

Kvertsetiin on omaette madala biosaadavusega, mis tähendab, et keha omastab seda halvasti (,).

Sellepärast võivad toidulisandid sisaldada muid ühendeid, nagu C-vitamiin või seedeensüümid nagu bromelaiin, kuna need võivad suurendada imendumist (44, 45).

Lisaks näitavad mõned uuringud, et kvertsetiinil on sünergistlik toime, kui seda kombineerida teiste flavonoidide toidulisanditega, nagu resveratrool, genisteiin ja katehhiinid (,,).

Osta kvertsetiini toidulisandeid veebis.

Kvertsetiin sisaldub paljudes tavaliselt tarbitavates toitudes ja on saadaval toidulisandina. Tüüpilised annused jäävad vahemikku 500–1 000 mg päevas.

Ohutus ja kõrvaltoimed

Kvertsetiini leidub paljudes puu- ja köögiviljades ning seda on ohutu tarbida.

Lisandina näib see olevat üldiselt ohutu, väheste või ilma kõrvaltoimeteta.

Mõnel juhul võib üle 1000 mg kvertsetiini võtmine päevas põhjustada kergeid sümptomeid nagu peavalu, kõhuvalu või kipitustunne ().

Toidus tarbituna on kvertsetiin rasedatele ja imetavatele naistele ohutu.

Kuid rasedatel ja imetavatel naistel puuduvad kvertsetiinilisandite ohutuse uuringud, mistõttu peaksite kvertsetiini kasutamist vältima, kui olete rase või imetate ().

Nagu iga toidulisandi puhul, pidage enne kvertsetiini kasutamist nõu oma tervishoiuteenuse osutajaga, kuna see võib suhelda mõnede ravimitega, sealhulgas antibiootikumide ja vererõhuravimitega ().

Kvertsetiin näib olevat üldiselt ohutu, väheste või ilma kõrvaltoimeteta.

Kuid see võib suhelda erinevate ravimitega ja võib olla rasedatele ja imetavatele naistele ebasobiv, seega rääkige enne selle kasutamist oma tervishoiuteenuse osutajaga.

Alumine rida

Kvertsetiin on kõige rikkalikum toidus sisalduv flavonoid.

Seda on seostatud treeningu parema jõudluse ning põletiku, vererõhu ja veresuhkru taseme langusega. Lisaks võivad sellel olla aju kaitsvad, allergiavastased ja vähivastased omadused.

Kuigi selle eelised näivad paljulubavad, on vaja rohkem inimiuuringuid.