Probiootiline kohv on uus joogitrend - aga kas see on isegi hea idee?

Sisu

• Mida teevad probiootikumid ja prebiootikumid teie soolestikuga?
• Mida teeb kohv teie soolestikule?
• Kas probiootiline kohv on siis hea või halb?
• Ülevaade

Kas sa ärkad kohvi pärast mõeldes, unistades ja droolides? Sama. See iha ei kehti aga probiootiliste vitamiinide kohta. Kuid kuna kollageenikohv, külmutatud pruulitud kohv, sädelev kohv ja seenekohv on kõik olemas, siis miks mitte juua probiootilist kohvi?

Noh, see on ametlikult siin. Uus kasvav java trend ühendab need kaks. Näiteks mahlabränd Jus by Julie pakub probiootikumidega külmpruulitud kohvi. Ja VitaCup tõi turule ühe serveerimisega probiootilised K-tassi kohvikaunad, mis sisaldavad "1 miljard CFU kuumuskindlat bacillus coagulansi ja aloe verat ... ülim kombinatsioon, mis aitab teie seedesüsteemil toimida", vastavalt veebisaidile.

Kuid kas see probiootiline kohvijook on tegelikult hea mõte? Siin kommenteerivad soolestiku tervisele spetsialiseerunud toitumisspetsialistid, kas peaksite alustama elusate bakterite latte joomist või säästma oma kõhtu mõne muu halva toitumise suundumuse valust.

Mida teevad probiootikumid ja prebiootikumid teie soolestikuga?

"Probiootilised toidud ja toidulisandid sisaldavad elusaid baktereid, samas kui prebiootilised toidud, nagu spargel, artišokk ja kaunviljad, toidavad elusaid baktereid, mis juba teie soolestikus on," ütleb Maria Bella, NYC Top Balance Nutritioni asutaja.

Uuringud näitavad, et probiootikumid ja prebiootikumid toetavad seedimist, eriti kui teil on infektsioon, teil on antibiootikumid või teil on IBS, ütleb Sherry Coleman Collins, RD, Southern Fried Nutritioni president. "Kuid pre- ja probiootikumide kasutamise kohta tervetel inimestel pole palju uuritud. Meil ​​on veel palju õppida selle kohta, milline näeb välja" tervislik "mikrobiota." (Siin on rohkem teavet probiootikumide võtmise eeliste kohta.)

Mida teeb kohv teie soolestikule?

Lihtsamalt öeldes ajab kohv kakama.

"Kohv on stimulant ja võib stimuleerida seedetrakti," ütleb Collins. "Mõne inimese jaoks võib sellel olla positiivne mõju elimineerimisele, kuid teiste jaoks (eriti IBS -i või funktsionaalsete sooleprobleemidega inimeste puhul) võib see nende probleeme veelgi süvendada." (Seda on eriti oluline teada, kuna nii paljudel naistel on GI ja maoprobleemid.)

"Rasvad kipuvad seedimist aeglustama, nii et täispiima või koore lisamine aeglustab kohvi imendumist seedetraktis," ütleb Collins, aidates pikendada kofeiini vabanemist ja vähendada kohvi põhjustatud seedetrakti probleeme.

Bella nõustub, et kohv puhtal kujul, mitte cappuccino kujul, võib olla halb mõte inimestele, kellel on seedeprobleemid ja isegi happe refluks. Lisaks, kui lisate suhkrut, "võib see muuta teie soolestiku pH -d, muutes heade bakterite ellujäämise raskemaks," ütleb ta.

Kas probiootiline kohv on siis hea või halb?

Siiani ei kõla see nagu araabika taevas valmistatud tikk, kus probiootikume kohviga kombineerida.

"Kohv on suhteliselt happeline, seega võib keskkond olla kohvisse nakatatud probiootiliste mikroobide jaoks parem või halvem," ütleb Collins. "Kasulikud mikroobid, probiootikumid ja nende eelised on tüvespetsiifilised ning nad õitsevad või hävivad ka erinevates tingimustes." Tundub, et VitaCup on võtnud ettevaatusabinõud veendumaks, et keskkond (kohv) sobib nende segus sisalduvate probiootikumide ja prebiootikumide tüvega: "Meie probiootikum ja prebiootikum töötavad koos täiuslikus harmoonias, et luua keskkond, mis aitab teie soolestiku mikrobioomi ,” seisab veebisaidil.

Collins soovitab endiselt enne eksperdiga konsulteerimist mitte kiirustada oma igapäevasesse dieeti lisama palju probiootilisi tooteid. Tema mure tuleneb nende ülekasutamise riskist-ja me kasutame kindlasti kohvi üksi. Liiga palju probiootikume võib põhjustada puhitus, kõhulahtisus ja mikrobioota tasakaalustamatus.

"Ma olen kohvi pooldaja," ütleb Collins. "Kohvi joomisel on mõningaid eeliseid (näiteks kohviubades sisalduvad polüfenoolid), kuid ma arvan, et on paremaid viise vitamiinide, mineraalide ja probiootikumide hankimiseks."

Niisiis, jah, probiootiline kohv saab on seaduslik viis oma kehale parimal viisil toimimiseks vajalike probiootikumide tarnimiseks, kuid see probiootikumide tarbimise meetod ei pruugi olla ideaalne, kui teil tekivad korduvad kõhuprobleemid või kohviga seotud kõrvaltoimed.

Bella ütleb, et ta ei näe ühtegi kahju probiootilise kohvi joomisel, "kuid ma ei soovitaks seda võimalust probiootikumide tarbimiseks oma patsientidele."

Selle asemel, et piparmündimoka või jääkohvi abil oma soolestiku tervist turgutada, soovitab Bella süüa tõelisi toite, mis juba sisaldavad hea kõhuga probiootikume, nagu jogurt, keefir, hapukapsas, misosupp, tempeh ja juuretisega leib. (Ja jah, ta soovitab ka tervet toitu traditsiooniliste probiootiliste toidulisandite asemel.)

Kui olete probiootiline kohv endiselt huvitatud, rääkige sellest asjatundjaga (ei, teie barista ei lähe arvesse), näiteks üldarsti või gastroenteroloogiga.

Ülevaade