Mis on Jujube Fruit? Toitumine, eelised ja kasutusalad

Sisu

• Jujube toitumine
• Jujube puuvilja eelised
• Rikas antioksüdantide poolest
• Võib parandada und ja aju tööd
• Võib tugevdada immuunsust ja võidelda vähirakkudega
• Võib parandada seedimist
• Võimalikud varjuküljed
• Kuidas jujubesid süüa
• Alumine rida

Lisame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikese vahendustasu. Siin on meie protsess.

Jujube'i puuvili, tuntud ka kui punane või hiina kuupäev, on pärit Lõuna-Aasiast, kuid on muutunud populaarseks kogu maailmas.

Need seemet sisaldava süvendiga väikesed ümmargused viljad kasvavad suurtel õitsvatel põõsastel või puudel (Ziziphus jujuba). Küpsena on need tumepunased või lillad ning võivad tunduda veidi kortsud.

Magusa maitse ja nätske tekstuuri tõttu kuivatatakse neid sageli kommides ja magustoitudes Aasia osades, kus nad tavaliselt kasvavad.

Alternatiivses meditsiinis kasutatakse neid laialdaselt une parandamiseks ja ärevuse vähendamiseks.

See artikkel räägib teile kõike, mida peate teadma jujube puuviljade kohta, sealhulgas nende toitumist, eeliseid ja kasutusviise.

Jujube toitumine

Jujube'i puuviljad on vähe kaloreid, kuid sisaldavad palju kiudaineid, vitamiine ja mineraale.

3-untsine (100-grammine) toores jujube või umbes 3 puuvilja portsjon annab (,):

• Kalorid: 79
• Valk: 1 grammi
• Rasv: 0 grammi
• Süsivesikud: 20 grammi
• Kiud: 10 grammi
• C-vitamiin: 77% päevasest väärtusest (DV)
• Kaalium: 5% DV-st

Suure kiudainesisalduse ja madala kalorsuse tõttu on jujubest suurepärane tervislik suupiste.

Need sisaldavad väikestes kogustes mitmeid vitamiine ja mineraale, kuid sisaldavad eriti palju C-vitamiini, mis on oluline vitamiin, millel on antioksüdandid ja immuunsust tugevdavad omadused ().

Need sisaldavad ka paraja koguse kaaliumi, millel on oluline roll lihaste kontrollimisel ja elektrolüütide tasakaalus ().

Lisaks sisaldavad jujube puuviljad looduslike suhkrute kujul süsivesikuid, mis annavad teie kehale energiat.

Kuivatatud jujubid, mida süüakse ja kasutatakse toiduvalmistamisel mitmel pool maailmas, on aga suhkru ja kalorite sisaldus palju suurem kui värsketes puuviljades.

Kuivatamise ajal puuviljas sisalduvad suhkrud kontsentreeruvad ja töötlemisel võib lisada täiendavat suhkrut.

Jujube puuviljad sisaldavad vähe kaloreid ja palju kiudaineid. Nad pakuvad ka mitmeid vitamiine ja mineraale, sealhulgas C-vitamiini ja kaaliumi.

Jujube puuvilja eelised

Jujube'i puuvilju on alternatiivmeditsiinis pikka aega kasutatud selliste seisundite raviks nagu unetus ja ärevus.

Loomade ja katseklaaside uuringud näitavad, et puu võib pakkuda muljetavaldavat kasu tervisele teie närvisüsteemile, immuunsusele ja seedimisele.

Rikas antioksüdantide poolest

Jujube puuviljad sisaldavad palju antioksüdante, peamiselt flavonoide, polüsahhariide ja triterpeenhappeid. Need sisaldavad ka suures koguses C-vitamiini, mis toimib ka antioksüdandina ().

Antioksüdandid on ühendid, mis võivad ära hoida ja tagasi pöörata liigsete vabade radikaalide põhjustatud kahjustusi ().

Arvatakse, et vabade radikaalide kahjustus on peamine krooniliste haiguste, sealhulgas II tüüpi diabeedi, südamehaiguste ja mõnede vähktõvete põhjustaja (,,).

Tänu nende võimele võidelda vabade radikaalide vastu võivad antioksüdandid pakkuda mitmeid eeliseid tervisele.

Ühes loomuuringus leiti, et jujube flavonoidide antioksüdantne toime aitas vähendada maksa vabade radikaalide kahjustustest põhjustatud stressi ja põletikku ().

Tegelikult arvestatakse jujube puuviljade suuremat kasu nende antioksüdantide sisaldusega.

Võib parandada und ja aju tööd

Jujubesid kasutatakse alternatiivmeditsiinis laialdaselt une kvaliteedi ja ajutegevuse parandamiseks. Arenevad uuringud näitavad, et nende ainete eest võivad vastutada nende ainulaadsed antioksüdandid.

On leitud, et jujube'i puuvilja- ja seemneteekstraktid suurendavad rottidel uneaega ja kvaliteeti (,).

Samuti määravad puuvilja ärevuse vähendamiseks sageli alternatiivmeditsiini praktikud.

Lisaks näitavad loomade ja katseklaaside uuringud, et see võib parandada mälu ja aidata kaitsta ajurakke närve hävitavate ühendite kahjustuste eest ().

Hiirte uuringud viitavad isegi sellele, et jujube seemnete ekstraktid võivad aidata ravida Alzheimeri tõvest põhjustatud dementsust. See tähendab, et seemneid ennast tavaliselt ei sööda (,,,).

Inimeste jaoks on vaja rohkem uuringuid, et täielikult mõista, kuidas jujube ekstrakt võib mõjutada teie aju ja närvisüsteemi.

Võib tugevdada immuunsust ja võidelda vähirakkudega

Jujube võib suurendada immuunsust ja võidelda vähirakkude kasvu vastu.

Ühes katseklaasi uuringus märgiti, et jujube polüsahhariidid, mis on antioksüdantsete omadustega looduslikud suhkrud, võivad tõrjuda vabu radikaale, neutraliseerida kahjulikke rakke ja vähendada põletikku ().

Põletiku ja vabade radikaalide taseme langus võib aidata vältida kroonilisi haigusi, nagu II tüüpi diabeet ().

Teises uuringus leiti, et jujube ligniinid, antioksüdantsete omadustega kiud, soodustasid immuunrakkude tootmist ja suurendasid nende rakkude kahjulike ühendite neutraliseerimise kiirust ().

Roti uuringus suurendas jujube ekstrakt immuunrakke, mida nimetatakse looduslikeks tapjarakkudeks, mis võivad hävitada kahjulikke sissetungijarakke ().

Jujube puuviljad sisaldavad ka palju C-vitamiini, millel arvatakse olevat tugevad vähivastased omadused.

Ühes hiire uuringus leiti, et suurtes annustes C-vitamiini süstid surid kilpnäärmevähirakud (,).

Lisaks on katseklaasi uuringutes leitud, et jujube ekstraktid tapavad mitut tüüpi vähirakke, sealhulgas munasarja-, emakakaela-, rinna-, maksa-, käärsoole- ja nahavähirakke (,,,).

Teadlased usuvad, et need eelised tulenevad peamiselt puuviljas leiduvatest antioksüdantsetest ühenditest. Sellegipoolest viidi enamik neist uuringutest läbi loomade või katseklaasidega, nii et enne kindlate järelduste tegemist on vaja rohkem inimesi uurida.

Võib parandada seedimist

Jujube'i kõrge kiudainesisaldus võib aidata seedimist parandada. Ligikaudu 50% puuviljas sisalduvatest süsivesikutest pärineb kiudainetest, mis on tuntud seedetrakti kasulike mõjude tõttu (,,,).

See toitaine aitab pehmendada ja teie väljaheiteid lisada. Selle tulemusena kiirendab see toidu liikumist läbi seedetrakti ja vähendab kõhukinnisust (,,).

Veelgi enam, jujube ekstraktid võivad aidata tugevdada teie mao ja soolte vooderdust, vähendades teie soolestikus esinevate haavandite, vigastuste ja kahjulike bakterite kahjustamise ohtu ().

Ühes uuringus tugevdasid jujube polüsahhariidi ekstraktid koliidiga rottide soolekihti, mis parandas nende seedetrakti sümptomeid ().

Lõpuks võib jujube'is sisalduv kiud olla teie kasulike soolebakterite toiduks, võimaldades neil kasvada ja kahjulikke baktereid ületada ().

Jujubes on palju antioksüdante. Loomade ja katseklaaside uuringutes leiti, et puuviljaekstraktid parandasid aju tööd, immuunsust ja seedimist. Inimestel on siiski vaja rohkem uurida.

Võimalikud varjuküljed

Enamiku inimeste jaoks on jujube puuviljad ohutud süüa.

Kuid kui te võtate antidepressante Venlafaksiini või muid serotoniini-norepinefriini tagasihaarde inhibiitoreid (SSNRI-sid), peaksite hoiduma jujube'ist, kuna see võib nende ravimitega suhelda ().

Lisaks leiti ühes hiire uuringus, et puuviljaekstrakt võib tugevdada teatud krambihoogude ravimeid, sealhulgas fenütoiini, fenobarbitooni ja karbamasepiini ().

Kui võtate mõnda neist ravimitest, võiksite enne jujube puuviljade lisamist oma dieedile arutada võimalikke probleeme.

Kuigi jujube puuviljad on üldiselt ohutud, võivad need suhelda krampide ravimitega fenütoiin, fenobarbitoon ja karbamasepiin, samuti antidepressandid venlafaksiin ja muud SSNRI-d.

Kuidas jujubesid süüa

Jujube viljad on väikesed ja magusad. Kuivatatult on neil nätske tekstuur ja maitse sarnaneb datlitega.

Toorena on neil puuviljadel magus, õunataoline maitse ja neid saab süüa toitva suupistena. Need sisaldavad kahe seemnega auku, mis tuleks enne söömist eemaldada.

Kuivatatud jujubesid müüakse tavaliselt ka magustoitudes kasutamiseks või nende enda poolt kommide kombel söömiseks, eriti Aasias. Siiski pidage meeles, et kuivatatud puuviljad on rohkem kaloreid kui värsked. Samuti on need kontsentreeritud suhkruallikad, seega peaksite neid oma dieedil piirama.

Veelgi enam, jujuubiäädikas, mahl, marmelaadid ja mesi on Aasia osades levinud.

Kuigi puuvilju võib olla keeruline leida Ameerika Ühendriikide toidupoodidest, võivad mõned spetsiaalsed toidupoed neid ja muid tooteid kaasas kanda. Veebist saab osta ka kuivatatud jujubeseid.

Jujube'i puuvilju võib süüa toorelt vahepalana. Kuivatatud jujubides on palju suhkrut ja nende dieet peaks olema piiratud.

Alumine rida

Jujube'i puuviljad, tuntud ka kui punased või Hiina datlid, on madala kalorsusega ning rikkad kiudainete ja muude toitainetega.

Antioksüdantide sisalduse tõttu võivad need pakkuda mõningaid eeliseid tervisele, kuid vaja on rohkem inimeste uuringuid.

Puuviljadest tasub hoiduda, kui võtate venlafaksiini või teatud krambivastaseid ravimeid.

Kuigi nii värsked kui ka kuivatatud jujubid on väga toiteväärsed, pidage meeles, et kuivatatud juustud sisaldavad rohkem suhkrut ja kaloreid ühe portsjoni kohta, nii et neid nauditakse kõige paremini mõõdukalt.