Gluteenitalumatus: mis see on, põhjustab ja kuidas ravida

Sisu

• Peamised talumatuse sümptomid
• Mis põhjustab gluteenitalumatust
• Kuidas ravi tuleks teha
• Dieet gluteenitalumatuse korral

Mitte-tsöliaakia gluteeni talumatus on võimetus või raskused seedida gluteeni, mis on nisus, rukis ja odras sisalduv valk. Nendel inimestel kahjustab gluteen peensoole seinu, põhjustades lisaks toitainete imendumisele kõhulahtisust, kõhuvalu ja turset.

Tsöliaakia korral esineb ka gluteenitalumatus, kuid esineb immuunsüsteemi reaktsioon, mis põhjustab raskemat seisundit koos põletiku, tugeva valu ja sagedase kõhulahtisusega. Vaadake rohkem sümptomeid ja tsöliaakia ravimist.

Gluteenitalumatus on püsiv ja seetõttu pole seda ravida, sümptomite kadumiseks on vaja gluteen toidust täielikult eemaldada. Lisateave selle kohta, mis on gluteen ja kus see asub.

Peamised talumatuse sümptomid

Sümptomeid, mis võivad viidata võimalikule gluteenitalumatusele, võib täheldada lapsepõlves, kui teraviljad viiakse beebi dieeti. Kõige tavalisemad sümptomid on:

• Sage kõhulahtisus, 3 kuni 4 korda päevas, suure hulga väljaheitega;
• Püsiv oksendamine;
• Ärrituvus;
• Söögiisu kaotus;
• Hõrenemine ilma nähtava põhjuseta;
• Kõhuvalu;
• Kõhu turse;
• Kahvatus;
• Rauavaegusaneemia;
• Lihasmassi vähenemine.

Mõnel juhul ei pruugi neid sümptomeid isegi esineda ja gluteenitalumatus avastatakse alles pärast muude haigusest tulenevate ilmingute, näiteks lühikese kasvu, refraktaarse aneemia, liigesevalu, kroonilise kõhukinnisuse, osteoporoosi või isegi steriilsuse ilmnemist.

Vaadake lähemalt iga sümptomi kohta, mis võib viidata talumatusele, ja tehke test veebis, et teada saada, mis on risk.

Mis põhjustab gluteenitalumatust

Talumatuse põhjused ei ole täielikult teada, kuid on võimalik, et gluteenitalumatus võib olla geneetiliselt pärit või juhtuda soole muutunud läbilaskvuse tõttu. Lisaks on ka nende kahe teguri koosmõjul võimalik sallimatus.

Lisaks sümptomitele on talumatust võimalik diagnoosida selliste testide abil nagu:

• Väljaheite uurimine - tuntud kui Van der Kammeri test
• Uriinitest - nn D-ksüloosi test
• Seroloogiline test - Antigliadini vereanalüüs, endomüüsium ja transglutaminaasid;
• Soole biopsia.

Need testid võivad aidata diagnoosida gluteenitalumatust, samuti gluteenivaba dieeti kindla aja jooksul, et hinnata sümptomite kadumist või mitte.

Kuidas ravi tuleks teha

Gluteenitalumatuse ravi seisneb põhimõtteliselt gluteeni välistamises eluaegsest toidust. Gluteeni võib paljudes olukordades asendada näiteks mais, maisijahu, maisijahu, maisitärklis, kartul, kartulitärklis, maniokk, maniokkijahu või tärklis.

Gluteeni dieedist eemaldamisel võivad sümptomid mõne päeva või nädala jooksul kaduda.

Dieet gluteenitalumatuse korral

Gluteenitalumatuse dieet seisneb kõigi gluteeni sisaldavate toitude eemaldamises toidust, näiteks nisujahuga valmistatud toidud, nagu koogid, leivad ja küpsised, asendades need muudega, näiteks maisijahukook.

Igaüks, kellel on gluteenitalumatus, peaks seetõttu oma toidust välja jätma järgmised toidud:

• Leib, pasta, küpsis, kook, õlu, pitsa, suupisted ja kõik gluteeni sisaldavad toidud.

On oluline, et inimene järgiks dieeti õigesti, et vältida tüsistusi, mida haigus võib põhjustada, ja seetõttu on oluline kontrollida, kas toit sisaldab gluteeni, ja kui see on olemas, siis seda mitte tarbida. See teave on enamikul toidukaupade etikettidel.

Vaadake veel näpunäiteid gluteenivaba dieedi kohta.

Vaadake ka teisi gluteeniga toite, mida peaksite vältima ja milliseid võite süüa:

Lisaks pole tapiookil gluteeni ja see on suurepärane võimalus leiva asendamiseks dieedil. Vaadake, millised retseptid, mida saate tapiokis valmistada, võivad dieedil leiba asendada.