Kas vahelduv paastumine suurendab teie ainevahetust?

Sisu

• Vahelduv paastumine on kehakaalu langetamisel väga efektiivne
• Vahelduv paastumine suurendab mitmeid rasvapõletushormoone
• Insuliin
• Inimese kasvuhormoon
• Norepinefriin
• Lühiajalised pühad kiirendavad ainevahetust kuni 14%
• Vahelduv paastumine vähendab ainevahetust vähem kui pidev kaloripiirang
• Vahelduv paast aitab lihasmassist kinni hoida
• Järeldus

Vahelduv paastumine on söömisharjumus, mis hõlmab toidupiirangu (paastumise) perioode, millele järgneb normaalne söömine.

See söömisharjumus võib aidata teil kaalust alla võtta, vähendada haiguste riski ja pikendada teie eluiga (1, 2).

Mõned eksperdid väidavad isegi, et selle kasulik mõju ainevahetusele muudab selle tervislikumaks kehakaalu alandamise viisiks kui tavalised kaloripiirangud (3).

Vahelduv paastumine on kehakaalu langetamisel väga efektiivne

Vahelduv paast on lihtne ja tõhus lähenemisviis rasva kaotamisele, millest on suhteliselt lihtne kinni pidada (4).

Uuringud on näidanud, et kaalukaotuse osas võib vahelduv paastumine olla sama tõhus kui traditsiooniline kaloripiirang, kui mitte rohkem (5, 6, 7, 8).

Tegelikult leiti 2014. aasta ülevaates, et vahelduv paastumine võib aidata inimestel 3–24 nädala jooksul kaotada muljetavaldavalt 3–8% oma kehakaalust (9).

Veelgi enam, hiljutises ülevaates jõuti järeldusele, et ülekaalulistel ja rasvunud inimestel võib vahelduv paastumine olla kaalulangetuseks parem lähenemisviis kui väga madala kalorsusega dieedid (10).

Huvitav on see, et selline lähenemine söömisele võib olla kasulik ka teie ainevahetusele ja ainevahetuse tervisele (1, 11, 12, 13).

Vahelduva paastumise proovimiseks on mitu erinevat viisi. Mõned inimesed järgivad dieeti 5: 2, mis hõlmab paastu kahel päeval nädalas. Teised harjutavad vahelduvat paastu või 16/8 meetodit.

Kui olete huvitatud vahelduva paastumise proovimisest, saate selle kohta lähemalt lugeda selles üksikasjalikus juhendis algajatele.

Alumine joon: Vahelduv paast on võimas kaalulangusvahend. See võib parandada ka teie ainevahetust ja metaboolset tervist.

Vahelduv paastumine suurendab mitmeid rasvapõletushormoone

Hormoonid on kemikaalid, mis toimivad virgatsainetena. Nad rändavad läbi keha, et koordineerida selliseid keerulisi funktsioone nagu kasv ja ainevahetus.

Nad mängivad olulist rolli ka teie kehakaalu reguleerimisel. Selle põhjuseks on asjaolu, et neil on tugev mõju teie isule, söödavate kalorite arvule ja sellele, kui palju rasva te salvestate või põletate (14).

Vahelduv paastumine on seotud mõnede rasvapõletavate hormoonide tasakaalu paranemisega. See võib muuta selle kasulikuks vahendiks kehakaalu reguleerimisel.

Insuliin

Insuliin on üks peamisi rasvade ainevahetuses osalevaid hormoone. See käsib teie kehal rasva säilitada ja takistab ka rasva lagunemist.

Krooniliselt kõrge insuliinitase võib kehakaalu langetada palju raskemaks. Kõrge insuliinitase on seotud ka selliste haigustega nagu rasvumine, II tüüpi diabeet, südamehaigused ja vähk (9, 15, 16).

Vahelduv paast on osutunud insuliinitaseme alandamiseks sama tõhusaks kui kalorisisaldusega dieedid (17, 18, 19).

Tegelikult võiks selline söömisstiil vähendada tühja kõhuga insuliini taset 20–31% (9).

Inimese kasvuhormoon

Paastumine võib põhjustada vere kasvuhormooni taseme tõusu, mis on oluline rasva kadu soodustav hormoon (20, 21).

Mõned uuringud on näidanud, et meestel võib inimese kasvuhormooni tase tühja kõhuga tõusta isegi viis korda (22, 23).

Inimese kasvuhormooni taseme tõus veres ei soodusta mitte ainult rasvapõletust, vaid säilitab ka lihasmassi ja sellel on ka muid eeliseid (24).

Kuid naised ei koge paastumisest alati samu eeliseid kui mehed ja praegu pole selge, kas naised näevad sama kasvuhormooni tõusu.

Norepinefriin

Norepinefriin, stressihormoon, mis parandab erksust ja tähelepanu, osaleb reageerimises "võitle või põgene" (25).

Sellel on teie kehale mitmesuguseid muid toimeid, millest üks käsitab keha rasvarakkudel vabastada rasvhappeid.

Norepinefriini taseme tõus põhjustab üldjuhul suuremat rasvakogust, et keha saaks põletada.

Paastumine põhjustab norepinefriini koguse suurenemist teie vereringes (26, 27).

Alumine joon: Paast võib aidata vähendada insuliini taset ning tõsta inimese kasvuhormooni ja norepinefriini taset veres. Need muudatused aitavad rasva kergemini põletada ja kaalu kaotada.

Lühiajalised pühad kiirendavad ainevahetust kuni 14%

Paljud inimesed usuvad, et toidukordade vahelejätmine paneb teie keha kohanema, alandades ainevahetuse kiirust energia säästmiseks.

On hästi teada, et väga pikad söögikorrad võivad põhjustada ainevahetuse langust (28, 29).

Kuid uuringud on näidanud, et lühiajaline paastumine võib teie ainevahetust tegelikult suurendada, mitte aeglustada (30, 31).

Ühes 11 terve mehega tehtud uuringus leiti, et 3-päevane paast tõstis tegelikult ainevahetust muljetavaldava 14% võrra (26).

Arvatakse, et see suurenemine on tingitud hormooni norepinefriini taseme tõusust, mis soodustab rasvade põletamist.

Alumine joon: Lühike paastumine võib teie ainevahetust pisut kiirendada. Pikaajaline paastumine võib aga anda vastupidise efekti.

Vahelduv paastumine vähendab ainevahetust vähem kui pidev kaloripiirang

Kaalu kaotamisel langeb ainevahetuse kiirus. Osalt on see tingitud sellest, et kehakaalu kaotamine põhjustab lihaste kaotust ja lihaskude põletab kaloreid ööpäevaringselt.

Kaalukaotusega kaasnenud metaboolse kiiruse langust ei saa aga alati seletada ainuüksi lihasmassi kaotusega (32).

Kalorite pikaajaline range piiramine võib põhjustada teie ainevahetuse kiiruse langust, kuna keha lülitub nn nälgimisrežiimi (või "adaptiivsesse termogeneesi"). Teie keha teeb seda energia säästmiseks kui loomulik kaitse nälja vastu (33, 34).

Seda on dramaatiliselt näidatud uuringus, kus osalesid inimesed, kes kaotasid teleris saates Suurim kaotaja suure osa kehakaalu.

Osalejad järgisid kalorisisaldusega dieeti ja intensiivset treeningrežiimi, et kaotada suures koguses kaalu (35).

Uuringus leiti, et kuus aastat hiljem oli enamus neist kaotanud peaaegu kogu kehakaalu. Kuid nende ainevahetuse kiirus ei olnud tagasi tõusnud ja püsis umbes 500 kalorit madalamal, kui nende keha suuruse järgi võiksite oodata.

Teised uuringud, mis uurivad kaloripiirangu mõju kaalulangusele, on leidnud sarnaseid tulemusi. Kehakaalu langusest tingitud ainevahetuse langus võib ulatuda sadade kaloriteni päevas (36, 37).

See kinnitab, et "nälgimisrežiim" on reaalne ja võib osaliselt seletada, miks paljud kaalust alla võtnud inimesed selle taas juurde võtavad.

Arvestades paastumise lühiajalist mõju hormoonidele, on võimalik, et vahelduv paastumine võib vähendada ainevahetuse kiiruse langust, mis on põhjustatud pikaajalisest kaloripiirangust.

Üks väike uuring näitas, et kaalu kaotamine vahelduva paastumise dieedil ei vähendanud ainevahetust 22 päeva jooksul (17).

Praegu puuduvad aga kvaliteetsed uuringud, mis käsitleksid vahelduva paastumise dieedi pikaajalist mõju ainevahetuse kiirusele.

Alumine joon: Üks väike uuring näitab, et vahelduv paastumine võib vähendada kehakaalu langusega seotud ainevahetuse kiiruse langust. Vaja on rohkem uuringuid.

Vahelduv paast aitab lihasmassist kinni hoida

Lihas on metaboolselt aktiivne kude, mis aitab hoida teie ainevahetuse kiirust kõrgel. See aitab põletada rohkem kaloreid, isegi puhkeolekus (38, 39, 40).

Kahjuks kaotab enamik inimesi kehakaalu kaotamisel nii rasva kui ka lihaseid (41).

Väidetavalt võib katkendlik paastumine säilitada lihasmassi paremini kui kaloripiirang, kuna see mõjutab rasvapõletushormoone (42, 43).

Eelkõige aitab paastu ajal täheldatud inimese kasvuhormooni suurenemine aidata säilitada lihasmassi, isegi kui sa kaotad kehakaalu (44).

2011. aasta ülevaates leiti, et vahelduv paastumine oli kaalulanguse ajal lihaste säilitamiseks tõhusam kui traditsiooniline madala kalorsusega dieet (45).

Tulemused on siiski erinevad. Värskemas ülevaates leiti, et vahelduv paastumine ja pidev kaloripiirang avaldavad kehakaalule sarnast mõju (5, 46).

Ühes hiljutises uuringus ei leitud erinevust paastuvate inimeste kõhna kehamassi ja kaheksa nädala jooksul pidevalt kaloreid piiravate inimeste vahel. Kuid 24. nädalal olid paastugrupi elanikud kaotanud vähem kõhna kehamassi (6).

Vaja on suuremaid ja pikemaid uuringuid, et teada saada, kas vahelduv paast on kõhna kehamassi säilitamiseks tõhusam.

Alumine joon: Vahelduv paastumine võib aidata vähendada kehakaalu kaotamisel tekkivate lihaste hulka. Kuid uurimistöö on segane.

Järeldus

Ehkki uuringud on näidanud paljutõotavaid leide, uuritakse vahelduva paastumise mõju ainevahetusele (3).

Varasemad uuringud näitavad, et lühiajalised paastud kiirendavad ainevahetust koguni 14% ja mitmed uuringud näitavad, et teie lihasmass ei vähene vahelduva paastuga eriti palju (6, 26, 45).

Kui see on tõsi, siis on katkendlikul paastumisel pideva kaloripiiranguil põhinevate dieetide ees mitmeid olulisi kaalulanguse eeliseid.

Päeva lõpus võib vahelduv paastumine olla väga tõhus kaalulangusvahend paljudele inimestele.