Parim viis toiduallergiate lahendamiseks pidudel ja muudel ühiskondlikel üritustel

Sisu

• Olge ees.
• Kandke varuks suupisteid.
• Ärge tundke end süüdi.
• Ülevaade

Täiskasvanute toiduallergia on tõeline asi. Hinnanguliselt diagnoositakse umbes 15 protsenti täiskasvanud allergikutest alles pärast 18. eluaastat. Kuna olen toiduallergia, mis tekkis alles 20. eluaastani, võin teile kohe öelda, et see haiseb. See võib olla närvesööv, kui minna peole või võõrasse restorani ja olla ebakindel, kas leian midagi laualt või menüüst. Toitumisspetsialistina, kellel on "kõik toidud sobivad" (teie dieeti) mentaliteet, on minu arvates eriti masendav, et pean piirama seda, mida ma söön.

Olen ka peal olnud see selline kohting mitu korda:

"See tursk kõlab maitsvalt. Aga oh, sa oled pähklite suhtes allergiline," ütleb ta menüüd skaneerides. "Kas see tähendab mandleid?"

"Jep-no romesco kaste minu jaoks," ütlen.

"Aga kreeka pähklid? Kas saate kreeka pähkleid süüa?"

"Ma olen allergiline kõikidele pähklitele." [Mina, üritan olla kannatlik.]

"Aga kas te võite pistaatsiapähkleid süüa?"

[Ohke]

"Okei, seega ei kreeka pähkleid, mandleid ega männipähkleid ega pistaatsiapähkleid. Aga sarapuupähklid?"

[Kahetsen, et jooki ei tellinud.]

"Vau, sa ei saa ka sarapuupähkleid süüa?"

Piisab, kui öelda, et toiduallergiaga õhtusöögikuupäevad on karmid, kuid see on lugu veel üheks päevaks. Räägime sellest, kuidas pidusid pidada, kui teil on toiduallergia. Siin on mõned minu läbiproovitud näpunäited toiduallergiaga sotsiaalsetes stseenides liikumiseks.

Olge ees.

Miski ei tekita minus rohkem tõmmet nagu see, kui näen kellegi näol paanikat, kui ta kuuleb: "Oh, muide, mul on toiduallergia." Niisiis, olen säästnud end palju hetke stressist, helistades ette restoranidesse ja pidades vastuseid peojuhtidega. Mul kulus aega, enne kui tundsin end mugavalt, kuid lõpuks sain teada, et see aitab kõigil end rahulikumana ja ette valmistada. Mõelge sellele: kui korraldate pidu, paneksite menüü korraldamisele nii palju hoolt. Viimane asi, mida soovite teha, on panna keegi end ebamugavalt tundma või nälga tundma.

Kui rääkida õhtusöökidest sõpradega, siis annan neile head-up ja pakun kaasa allergiasõbralikke valikuid. Kui ma võõrustan, küsin alati külalistelt, kas on tundlikkust, mida pean söögi planeerimisel teadma. (Seotud: 5 märki, et võite olla alkoholi suhtes allergiline)

Pühadeks või puhkuseks reisides võtan alati kaasa väikese kaardi, kus on kirjas minu allergiad (inglise keeles või mõnes muus keeles, kui reisin rahvusvaheliselt). Isegi kui külastate hiljuti sõpra, kes on hiljuti linnast välja kolinud, teeb see ettekandjale paberilipiku ja vajaduse sellel teemal pikka kõnet anda, teeb kõik rahulikumaks.

Kandke varuks suupisteid.

See ei pea olema midagi keerulist, kuid kui te pole lihtsalt kindel, mida ürituselt või õhtusöögilt oodata, võib snäki käepärast hoidmine stressifaktorit oluliselt vähendada ja piirata meeleolumuutusi. Suured üritused, nagu konverentsid, firmapuhkused või pulmad, võivad olla eriti keerulised, nii et mul on alati EpiPeniga kaasas hädavajalik suupistekott. See võib tunduda äärmuslik, kuid kõigeks valmistumine, isegi kui te ei pea kunagi kringlite ja kuivatatud puuviljade tõmblukku süvenema, annab teile meelerahu, et saaksite keskenduda lihtsalt lõbutsemisele.

Minu suupistekotis on tavaliselt mõni tõmblemine, samuti võib-olla mõni kuivalt röstitud edamame või pakid päevalilleseemnevõid. Valgupulbri üksikud pakendid võivad olla mugavad ka tavalisele kaerahelbele lisamiseks või reisil veega loksutamiseks. Muidugi näevad teie suupisted sõltuvalt teie allergiast erinevad välja, kuid mõne hõlpsasti transporditava eseme leidmine, mis ei pane teid koormana tundma, võib teie elu muuta. nii palju lihtsam-luban.(Seotud: ülim reisisuupiste, mida saate sõna otseses mõttes kõikjale kaasa võtta)

Ärge tundke end süüdi.

Kuna ma ei kasvanud üles toiduallergiaga, olen pidanud õppima läbi töötama süütundega, mis vahel sotsiaalsete olukordadega kaasneb. Mul on kalduvus liiga vabandada oma toiduallergiate pärast ja minna ärevuspiraali alla, kas ma ärritasin inimest, kellega ma olen. Asi on selles, et mul pole tegelikult mingit kontrolli, nii et ma ei tee midagi valesti, tagades oma turvalisuse. See on midagi, mida peaksite endale alati meelde tuletama, kui jõhker ettekandja küsib, kas olete teatud toidu suhtes "tõesti allergiline" või lihtsalt "dieedil". Muidugi on inimesi, kes sellest lihtsalt aru ei saa (ei, ma tõesti ei saa krevette välja valida ega india pähklite ümber süüa). Kuid enamasti olen avastanud, et rahulik ja sisutihe seletus teeb probleemi mahasurumiseks imesid, nii et kõik saavad edasi rääkida millestki muust.

Ülevaade