Kuidas toiduvalmistamine aitab teil kaalust alla võtta

Sisu

• Ülevaade

Viktoriin: Mis on kõige kummalisem toit, mida olete kunagi söönud? Kuigi teie kimchi võib panna ümbritsevad nina kirtsutama, võib see haisev külmik aidata teil kaalust alla võtta, selgub Cornelli toidulabori uuest uuringust, milles leiti, et seiklushimulised sööjad kaalusid vähem ja olid tervemad kui nende valivamad kolleegid.

Teadlased küsisid enam kui 500 ameerika naiselt nende toitumise, treeningu ja terviseharjumuste kohta ning leidsid, et need, kes olid söönud kõige rohkem erinevaid ebatavalisi toite, sealhulgas seitan, veisekeel, küülik, polenta ja kimchi, hindasid end ka tervislikumaks sööjaks. füüsiliselt aktiivsed ja on rohkem mures oma toidu tervislikkuse pärast kui inimesed, kes jäid "tavalise" närvi juurde.

Täpselt, kuidas kalmaariküpsiste või maoliha söömine võib teie tervisele kasulik olla, pole teada, kuid teadlased arvavad, et see on rohkem seotud paljude toiduainete avamisega kui ühegi toidu eelised. Tervislike toitude uurimine, millega te ei pruugi olla üles kasvanud, paljastab teid rohkem toitaineid ja teile kasulikke koostisosi, mis aitab teil kaalust alla võtta ja olla teadlikum toiduvalikutest. Juhtautor Lara Latimer, Ph.D., varem Cornelli toidu- ja brändilaboris ja nüüd Texase ülikoolis, lisas, et toidusõbrad teatasid ka sellest, et neil on palju tõenäolisemalt õhtusöögiks sõpru – see on veel üks tervislik harjumus, mida on seostatud eelmistes artiklites. uurige väiksema kaaluga.

"Seiklusliku söömise propageerimine võib pakkuda inimestele, eriti naistele, võimalust kaotada või säilitada kaalu, tundmata end range dieediga piiratuna," ütles uuringu kaasautor, doktor Brian Wansink pressiteates. Ta lisas, et muutusi ei pea olema tohutu et sulle hea oleks. Kui teile loomulikult ei meeldi "imelikud" toidud, muutke ainult ühte koostisosa. "Selle asemel, et jääda sama igava salati juurde, alustage millegi uue lisamisega, " ütles Wansink. "See võib alustada toiduseikluse uudsemat, lõbusamat ja tervislikumat elu."

Inspiratsiooni saamiseks vaadake meie nimekirja parimatest viisidest, kuidas kasutada kõige veidramaid põllumajandustootjate turu köögivilju või klõpsake neid tervislikke kokkamise seiklusreise!

Ülevaade