Histamiini talumatus

Sisu

• Mis on histamiini talumatus?
• Histamiini talumatuse sümptomid
• Mis põhjustab kõrge histamiini taset?
• Histamiini taseme kontrollimine dieediga
• Toidud, mida tuleb vältida
• Söödavad toidud
• Histamiini talumatuse diagnoosimine
• Väljavaade

Mis on histamiini talumatus?

Histamiini talumatus ei ole tundlikkus histamiini suhtes, vaid näitab, et olete sellest liiga palju arenenud.

Histamiin on kemikaal, mis vastutab mõne peamise funktsiooni eest:

• edastab teie ajule sõnumeid
• käivitab maohappe vabanemise, mis aitab seedimist
• vabaneb pärast vigastusi või allergilist reaktsiooni osana teie immuunvastusest

Kui histamiini tase tõuseb liiga kõrgele või kui see ei saa korralikult laguneda, võib see mõjutada teie normaalset kehafunktsiooni.

Histamiini talumatuse sümptomid

Histamiin on seotud tavaliste allergiliste reaktsioonide ja sümptomitega. Paljud neist on sarnased histamiinitalumatusega.

Ehkki need võivad varieeruda, hõlmavad mõned selle talumatusega seotud tavalised reaktsioonid:

• peavalud või migreenid
• ninakinnisus või ninakõrvalkoobaste probleemid
• väsimus
• nõgestõbi
• seedeprobleemid
• ebaregulaarne menstruaaltsükkel
• iiveldus
• oksendamine

Histamiini talumatuse raskematel juhtudel võib teil esineda:

• kõhu krambid
• kudede turse
• kõrge vererõhk
• ebaregulaarne pulss
• ärevus
• kehatemperatuuri reguleerimise raskused
• pearinglus

Mis põhjustab kõrge histamiini taset?

Toodate loomulikult histamiini koos ensüümiga diamiinoksüdaasiga (DAO). DAO vastutab toidust võetud histamiini lagundamise eest.

Kui teil tekib DAO puudulikkus ja te ei suuda histamiini lagundada, võib teil tekkida talumatus.

Teie DAO ensüümide taset võivad mõjutada järgmised põhjused:

• ravimid, mis blokeerivad DAO funktsioone või takistavad tootmist
• seedetrakti häired, näiteks lekkiva soolestiku sündroom ja põletikuline soolehaigus
• histamiinirikkad toidud, mis põhjustavad DAO ensüümide valesti toimimist
• toidud, mis blokeerivad DAO ensüüme või vallandavad histamiini vabanemise

Bakterite ülekasv on histamiini talumatuse väljakujunemise soodustav tegur. Bakterid kasvavad, kui toitu ei ole korralikult seeditud, põhjustades histamiini ületootmist. DAO ensüümide normaalne tase ei suuda teie organismis suurenenud histamiini taset lagundada, põhjustades reaktsiooni.

Histamiini taseme kontrollimine dieediga

Toidud, mida tuleb vältida

Tervislik toitumine sisaldab mõõdukalt histamiini. Siiski on mõned toidud, milles on palju histamiini ja mis võivad esile kutsuda põletikulisi reaktsioone ja muid negatiivseid sümptomeid.

Histamiinirikkad toidud on:

• alkohol ja muud kääritatud joogid
• kääritatud toidud ja piimatooted, näiteks jogurt ja hapukapsas
• kuivatatud puuviljad
• avokaadod
• baklažaan
• spinat
• töödeldud või suitsutatud liha
• koorikloomad
• laagerdunud juust

Histamiini vabanemist organismis käivitavad ka mitmed toidud, näiteks:

• alkohol
• banaanid
• tomatid
• nisuidud
• oad
• papaia
• šokolaad
• tsitrusviljad
• pähklid, eriti kreeka pähklid, kašupähklid ja maapähklid
• toiduvärvid ja muud lisandid

DAO tootmist blokeerivad toidud hõlmavad järgmist:

• alkohol
• must tee
• mate tee
• roheline tee
• energiajoogid

Söödavad toidud

Kui teil on histamiini talumatus, võib madala histamiini sisaldusega toidu lisamine oma dieeti aidata sümptomeid vähendada. Histamiinivaba dieeti pole olemas. Enne toidust toidust eemaldamist pidage nõu dietoloogiga.

Mõned toidud, milles on vähe histamiini, hõlmavad:

• värske liha ja värskelt püütud kala
• mittesitrusviljad
• munad
• gluteenivabad terad, näiteks kvinoa ja riis
• piimatoodete asendajad, näiteks kookospiim ja mandlipiim
• värsked köögiviljad, välja arvatud tomatid, avokaadod, spinat ja baklažaan
• toiduõlid, näiteks oliiviõli

Ostke oliiviõli.

Histamiini talumatuse diagnoosimine

Enne diagnoosini jõudmist kõrvaldab arst muud võimalikud häired või allergiad, mis põhjustavad sarnaseid sümptomeid.

Samuti võivad arstid soovitada järgida eliminatsioon dieeti 14 kuni 30 päeva. See dieet nõuab kõigi histamiini või histamiini vallandavate toitude eemaldamist ja uute reaktsioonide jälgimiseks aeglaselt nende sissetoomist.

Arst võib võtta ka vereproovi, et analüüsida DAO puudulikkust.

Teine võimalus histamiini talumatuse diagnoosimiseks on läbi torketesti. 2011. aasta uuringus uuriti torketesti tõhusust histamiini talumatuse diagnoosimiseks. Teadlased torkasid 156 inimese naha ja rakendasid 1-protsendilist histamiinilahust. Histamiinitalumatuse kahtlusega patsientide puhul oli torketesti tulemus positiivne 79 protsendil, mis näitas testitud piirkonnas väikest punast sügelevat löövet, mis ei kadunud 50 minuti jooksul.

Väljavaade

Histamiini talumatus võib põhjustada ebamugavaid sümptomeid, kuid seda saab ravida madala histamiini sisaldusega dieediga.

Histamiinitalumatust ei tohiks ise diagnoosida, kuna sümptomid on sarnased teiste allergeenide, häirete või nakkustega. Kui arvate, et teil võib olla talumatus või teil esinevad ebaregulaarsed sümptomid, pidage nõu oma arstiga.