Vegan grillitud juust, täidetud bataadiga

Sisu

• Bataadiga täidetud grilljuust
• Juhised
• Ülevaade

Grillitud juust saab tavaliselt halva räpi kalorite ja rasvade toiduna kahe viil süsivesikute vahel. Kuid registreeritud toitumisspetsialisti toitumisspetsialistina ja selle klassikalise võileivatoidu tõsise armastajana olen siin, et öelda teile, et grilljuust on mitte vaenlane, kelleks see on tehtud.

Väikese loovusega saab valge leiva ja sulatatud juustu ikooni asendada maitsvate täisteratooteid ja köögivilju sisaldava seguga, mis on pakitud ühte maitsvasse võileiba, nagu need sulavad, õrnad ja tervislikud võileivad.

Kui teil on piimatoidupiiranguid või järgite vegantoitu, võisite eeldada, et grillitud juustuvõileivad on ainult teie minevik. Õnneks mõne nutika vahetusega tõestab see retsept, et saate seda lemmikut omal moel nautida.

Alustuseks on selle aluseks ümmargune spelta täistera võileib – ainuüksi see sisaldab 3 grammi küllastuskiudaineid ja 6 grammi valku. Kihtideks lõuna- või kerge õhtusöögi valmistamiseks kihistate kahe maitsega veganjuustu ja määrde südamega tervislikku avokaadot.

Kuid köögi loovus ei lõpe sellega.

Viisin selle võileiva järgmisele tasemele, lisades kihi krõmpsu bataadiga. Võite teha ise bataadi friikartuleid (eriti krõbedad sobivad selle retsepti jaoks kõige paremini) või isegi korjata kotti poest ostetud bataadikrõpse. Lisatud tekstuur paneb teid mõtlema, miks te pole sellele salajasele koostisosale varem mõelnud.

Mida te siis ootate, veganid...ja kõik teised? Seda saab teha 10 minutiga.

Bataadiga täidetud grilljuust

Teenib 1

Koostisained

• 1 spelta ümmargune (või 2 viilu täisteraleiba või 2 viilu gluteenivaba leiba)
• 2 supilusikatäit murulaugu vegan toorjuustu
• 1/2 untsi magusat kartulikrõpsu või friikartulit, küpsetatud (umbes 6 laastud või õhukesed viilutatud friikartulid)
• 1 unts pepper jack vegan hakitud juustu (umbes 1/4 tassi)
• 2 supilusikatäit purustatud avokaadot
• Toiduvalmistamise pihusti

Juhised

1. Pihustage lamedapõhjaline pann toiduvalmistamispihustiga ja laske madalal kuumusel.

2. Laota 1 viil speltanisu ümmarguseks pannile ja määri peale murulaugu vegan toorjuustu. Peal bataadikrõpsud (või friikartulid).

3. Asetage teine ​​spelta vooru viil pannile. Lisa pipraga vegan riivitud juust. Tõsta peale püreestatud avokaado (see aitab tükke "tsementeerida").

4. Pange spaatliga üks külg teise peale. Seadke köögi kaal peale ja laske 3 minutit küpseda. Keerake ja korrake.

5. Kui juust on sulanud, naudi!

Ülevaade