Diabeedidieet: lubatud, keelatud toidud ja menüü

Sisu

• Diabeedi korral lubatud toidud
• Soovitatav kogus puuvilju
• Diabeedi korral keelatud toidud
• Diabeedi näidismenüü

Diabeedidieedis tuleks vältida lihtsa suhkru ja valge jahu sisaldavate toitude tarbimist.

Lisaks on vaja vähendada ka suures koguses suure süsivesikute sisaldusega toidu tarbimist, isegi kui seda peetakse tervislikuks, näiteks puuviljad, pruun riis ja kaer. Seda seetõttu, et sama söögikorra süsivesikute liig stimuleerib vere glükoosisisalduse tõusu, põhjustades kontrollimatut diabeeti.

II tüüpi diabeet on tüüp, mis ilmneb tavaliselt ülekaalulisuse ja kehva dieedi tagajärjel, mis esineb täiskasvanueas. Toitumise piisavuse, kaalulanguse ja regulaarse kehalise aktiivsusega on seda lihtsam kontrollida ja see paraneb palju.

Diabeedi korral lubatud toidud

Diabeedidieedis on lubatud kiudaineid, valke ja häid rasvu sisaldavad toidud, näiteks:

• Täistera: nisujahu, täisterariis ja -pasta, kaer, popkorn;
• Kaunviljad: oad, sojaoad, kikerherned, läätsed, herned;
• Köögiviljad üldiselt, välja arvatud kartul, bataat, maniokk ja jamss, kuna neis on kõrge süsivesikute kontsentratsioon ja neid tuleks tarbida väikeste portsjonitena;
• Liha üldiselt, välja arvatud töödeldud liha, näiteks sink, kalkunirind, vorst, vorst, peekon, bologna ja salaami;
• Puuviljad üldiselteeldusel, et korraga tarbitakse 1 ühik;
• Head rasvad: avokaado, kookos, oliiviõli, kookosõli ja või;
• Õliseemned: kastanid, maapähklid, sarapuupähklid, kreeka pähklid ja mandlid;
• Piim ja piimatooted, olles suhkrulisandita jogurtite valimisel ettevaatlik.

Oluline on meeles pidada, et mugulad, näiteks kartul, bataat, maniokk ja jamss on tervislik toit, kuid kuna need sisaldavad palju süsivesikuid, tuleks neid tarbida ka väikestes kogustes.

Soovitatav kogus puuvilju

Kuna neil on oma looduslik suhkur, mida nimetatakse fruktoosiks, peaksid diabeetikud tarbima puuvilju väikestes kogustes. Soovitatav tarbimine on 1 portsjon puuvilja korraga, mis toimib lihtsustatud viisil järgmistes kogustes:

• 1 keskmine ühik terveid puuvilju, nagu õun, banaan, apelsin, mandariin ja pirn;
• 2 õhukest viilu suurtest puuviljadest, näiteks arbuus, melon, papaia ja ananass;
• 1 peotäis väikseid puuvilju, andes näiteks umbes 8 ühikut viinamarju või kirsse;
• 1 spl kuivatatud puuvilju, nagu rosinad, ploomid ja aprikoosid.

Lisaks on oluline vältida puuviljade tarbimist koos teiste süsivesikurikaste toitudega, nagu tapiokk, valge riis, leib ja maiustused. Vaadake veel näpunäiteid diabeedi korral soovitatavate puuviljade kohta.

Diabeedi korral keelatud toidud

Diabeedidieedis keelatud toidud on kõrge suhkrusisaldusega või lihtsad süsivesikud, näiteks:

• Suhkur ja maiustused üldiselt;
• Kallis, puuviljaželee, moos, marmelaad, maiustused ja kondiitritooted;
• Maiustused üldiselt, šokolaadid ja maiustused;
• Suhkrused joogidnagu karastusjoogid, tööstuslikud mahlad, šokolaadipiim;
• Alkohoolsed joogid.

Diabeetikutel on oluline õppida enne tarbimist tootesilte lugema, sest suhkur võib näida peidetud glükoosi, glükoosi või maisisiirupi, fruktoosi, maltoosi, maltodekstriini või invertsuhkru kujul. Vaadake teisi toite aadressil: Suure suhkrusisaldusega toidud.

Diabeedi näidismenüü

Järgmine tabel näitab diabeetikute 3-päevase menüü näidet:

Diabeedidieedis on hüpoglükeemia vältimiseks oluline kontrollida söögiaegu, eriti enne treeningut. Enne treenimist vaadake, mida diabeetik peaks sööma.

Vaadake videot ja vaadake, kuidas süüa: