Mida süüa soolepõletiku vastu võitlemiseks

Sisu

• Lubatud toitude loetelu
• Keelatud toiduainete loetelu
• Miks see töötab?

Kui soolestik on põletikuline, on näiteks selliste probleemide tõttu nagu Crohni tõbi või ärritunud soole sündroom soolestiku taastumiseks oluline seedetrakti süsteem puhata. Sel põhjusel on süsivesikute dieet suurepärane võimalus, kuna see sisaldab kergemini seeditavaid toite, mis võimaldab vähendada põletikku ja leevendada sümptomeid.

See dieet põhineb selliste süsivesikutega toiduainete tarbimisel, mille keetatud köögiviljade ja koorimata puuviljade seedimine nõuab vähem jõupingutusi, mis aitab sooleseina rahustada ja taastada. Vältida tuleks toite, mis vajavad seedimise ajal rohkem tööd või soodustavad suuremat gaasitootmist, näiteks piima või ube. Testige end ja uurige, kas teil on ärritunud soole sündroom.

Lubatud toitude loetelu

Selles dieedis lubatud toidud on kergesti seeditavad, näiteks:

• Liha: kana, kalkun, munad, lehm, lambaliha, sealiha;
• Teravili: riis, riisijahu, sorgo, kaer, riisinuudlid;
• Köögiviljad kergesti seeditavad: spargel, peet, brokkoli, lillkapsas, porgand, seller, kurk, baklažaan, salat, seened, paprika, kõrvits, spinat, tomatid või kress;
• Kooritud puuviljad: banaan, kookos, greip, viinamari, kiivi, sidrun, mango, melon, apelsin, papaia, virsik, ananass, ploom või mandariin;
• Piim: tavaline jogurt, laktoosivaba lehma- või lambajuust või vanandatud 30 päeva;
• Õliseemned: mandlid, pekanipähklid, parapähklid, sarapuupähklid, kreeka pähklid või india pähklid;
• Kaunviljad: maapähkel;
• Joogid: teed, magustamata mahlad ja vesi;
• Teised: pähklivõi.

Teine näpunäide on eelistada keedetud köögivilju toorlehtedele, eriti kõhulahtisuse või liigse gaasiga kriiside ajal. Vaadake veel näpunäiteid soolegaaside kõrvaldamiseks.

Keelatud toiduainete loetelu

Toidud, mida tuleks soolepõletiku dieedis vältida, on:

• Töödeldud liha: vorst, vorst, peekon, sink, bologna, salaami;
• Teravili: nisujahu, rukis;
• Piim: kõrgelt töödeldud piim ja juust, näiteks cheddar ja polenguinho;
• Kaunviljad: oad, läätsed või herned;
• Köögiviljad:rooskapsas, kapsas, võikapsas, okra, sigur;
• Kooritud puuviljad: õun, aprikoos, nektariin, pirn, ploom, kirss, avokaado, murakas, litši;
• Tööstuslikud tooted: külmutatud valmistoit, küpsised, valmis saiakesed, tükeldatud vürtsid, valmis supid, jäätis, maiustused ja suupisted;
• Joogid: alkohoolsed joogid.

Mõnel juhul võib kohvi kasutamine ärritada ka soolestikku ja tekitada ebamugavusi. Seega on oluline pärast kohvi tarbimist jälgida sümptomite ilmnemist ja vajadusel kasutada kofeiinivaba kohvi või eemaldada see jook dieedist.

Miks see töötab?

Kõrvaldades toidust komplekssed süsivesikud, laktoos, sahharoos ja muud tööstuslikud koostisosad, on seedesüsteemil vähem tööd, mis võimaldab kehal alustada kahjustatud soolerakkude taastamise protsessi.

Sel viisil väheneb tarbitavate toksiinide kogus ja soolefloora on reguleeritud, vältides põletikke, mis kutsuvad esile uusi sümptomite kriise.

Ärritatud soole sündroomi raviks ja krampide vähendamiseks korraga teadke ka FODMAP-dieeti.