Eksokriinne pankrease puudulikkuse dieet

Sisu

• Ülevaade
• Söödavad toidud
• Söö mitmekesiselt
• Otsige minimaalselt töödeldud toite
• Hoidke niisutatud
• Plaanige ette
• EPI ja rasvad
• Toit, mida vältida
• Kiudainerikkad toidud
• Alkohol
• Vältige suurte söögikordade söömist
• Lisandid
• Pidage nõu dietoloogiga
• Võimalus kaasa võtta

Ülevaade

Eksokriinne pankrease puudulikkus (EPI) tekib siis, kui pankreas ei tooda ega eralda piisavalt toidu lõhustamiseks ja toitainete omastamiseks vajalikke ensüüme.

Kui teil on EPI, võib välja mõelda, mida süüa, olla keeruline. Peate veenduma, et saaksite piisavalt toitaineid ja vitamiine, kuid peate vältima ka seedetrakti ärritavaid toite.

Lisaks on mõnel EPI-ga seotud haigusseisundil, näiteks tsüstiline fibroos, Crohni tõbi, tsöliaakia ja diabeet, täiendavad dieedinõuded.

Õnneks aitab tasakaalustatud toitumine koos ensüümi asendusraviga leevendada teie sümptomeid ja parandada teie elukvaliteeti.

Siin on mõned näpunäited ja soovitused, mida peaksite meeles pidama, kui teil on EPI.

Söödavad toidud

Söö mitmekesiselt

Kuna teie kehal on raskusi toitainete omastamisega, on eriti oluline valida toidud, mille segu on tasakaalustatud:

• valgud
• süsivesikud
• rasvad

Köögi- ja puuviljarikas dieet on suurepärane koht alustamiseks.

Otsige minimaalselt töödeldud toite

Nullist valmistamine aitab teil vältida töödeldud toite ja praetud toite, mis sisaldavad sageli hüdrogeenitud õlisid, mida teil on raske seedida.

Hoidke niisutatud

Piisava vee joomine aitab teie seedesüsteemil sujuvalt töötada. Kui teil on EPI põhjustatud kõhulahtisus, hoiab see ära ka dehüdratsiooni.

Plaanige ette

Söögikordade ja suupistete planeerimine liikvel olles hõlbustab seedetrakti raskendavate toitude vältimist.

EPI ja rasvad

Varem on arstid, et EPI-ga inimesed söövad madala rasvasisaldusega toitu. See pole enam nii, sest teie keha vajab teatud vitamiinide omastamiseks rasvu.

Rasva vältimine võib muuta ka EPI-ga seotud kaalulanguse raskemaks. Ensüümilisandite võtmine võimaldab enamikul EPI-ga inimestel süüa normaalse ja tervisliku rasvasisaldusega toitu.

Toidukordade valimisel pidage meeles, et kõik rasvad ei ole võrdsed. Veenduge, et saaksite piisavalt vajalikke rasvu. Vältige kõrgelt töödeldud toite ning kõrgeid transrasvhappeid, hüdrogeenitud õlisid ja küllastunud rasvu.

Selle asemel otsige toite, mis sisaldavad:

• monoküllastumata rasv
• polüküllastumata rasv
• oomega-3 rasvhapped

Oliiviõli, maapähkliõli, pähklid, seemned ja kalad, nagu lõhe ja tuunikala, sisaldavad kõik tervislikke rasvu.

Toit, mida vältida

Kiudainerikkad toidud

Kuigi rohkete kiudainete söömine on tavaliselt seotud tervisliku toitumisega, võib teie EPI korral häirida liiga palju kiudaineid ensüümide aktiivsust.

Toitudes nagu pruun riis, oder, herned ja läätsed on rohkem kiudaineid. Teatud leibades ja porgandites on vähem kiudaineid.

Alkohol

Aastatepikkune alkoholi tarvitamine võib suurendada pankreatiidi ja EPI tõenäosust. Vähendage oma võimalust kõhunääret veelgi kahjustada, piirates alkoholi tarbimist.

Naiste soovitatav päevane alkoholipiir on üks jook ja meestel kaks jooki.

Vältige suurte söögikordade söömist

Suurte söögikordade söömine muudab teie seedesüsteemi ületunnitööks. Kui sööte kolm kuni viis korda päevas väikeseid portsjoneid, mitte kolme suurt söögikorda, on teil vähem tõenäoline, et teil on EPI ebamugavad sümptomid.

Lisandid

Teatud vitamiine on teie kehal raskem omastada, kui teil on EPI. Oluline on rääkida oma arstiga, millised toidulisandid teile sobivad.

Alatoitumise vältimiseks võib arst välja kirjutada D-, A-, E- ja K-vitamiini toidulisandeid. Neid tuleks võtta koos toiduga, et need korralikult imenduksid.

Kui kasutate oma EPI-le ensüümi asendajaid, tuleks neid alatoitumise ja muude sümptomite vältimiseks võtta ka iga söögikorra ajal. Kui ensüümi asendusravi ei toimi, pidage nõu oma arstiga.

Pidage nõu dietoloogiga

Kui teil on dieedi kohta küsimusi, kaaluge konsulteerimist registreeritud dietoloogiga. Nad võivad õpetada, kuidas valmistada tervislikke ja taskukohaseid toite, mis vastavad teie toitumisvajadustele.

Kui teil on EPI-ga seotud seisundeid, nagu diabeet, tsüstiline fibroos või soolepõletik, võib dieediarstiga töötamine aidata teil leida toidukava, mis vastab teie tervisevajadustele.

Võimalus kaasa võtta

Kuigi need näpunäited on lähtepunktiks, on oluline teha koostööd oma arsti või dietoloogiga, et luua teie konkreetsetele vajadustele ja tingimustele kohandatud kava.

Kõigil on erinev toidutaluvus. Kui teie dieet teie jaoks ei sobi, rääkige oma arsti või dietoloogiga muudest võimalustest.