13 uuringut kookosõli ja selle mõju kohta tervisele

Sisu

• Uuringud
• Mõju kaalulangusele ja ainevahetusele
• Mõju kolesteroolile, triglütseriididele ja põletikule
• Kookosõli muud tervisele kasulikud omadused
• Hammaste tervis
• Elukvaliteet rinnavähiga
• Alumine rida
• Kookosõli häkid, mida peate teadma

Kookosõli on viimastel aastatel palju tähelepanu saanud ja on tõendeid selle kohta, et see võib aidata kaalulangetamisel, suuhügieenil ja muul viisil.

Kookosõli on küllastunud rasv, kuid erinevalt paljudest küllastunud rasvadest ei sisalda see kolesterooli. See sisaldab ka keskmise ahelaga triglütseriide (MCT).

Erinevad uuringud on näidanud, et MCT-d võivad olla tervisele kasulikud.

Selles artiklis vaadeldakse 13 kontrollitud inimkatset kookosõliga. See on parim uuringutüüp, et otsustada, kas toit on inimestele kasulik või mitte.

Uuringud

1. White, MD, et al. (1999). Keskmise ahelaga rasvhapete söötmisega seotud söögijärgne energiakulu väheneb pärast menopausijärgseid naisi pärast 14 päeva möödumist. American Journal of Clinical Nutrition. DOI: 10.1093 / ajcn / 69.5.883

Üksikasjad

Kaksteist ülekaaluta naist järgis 14 päeva MCT dieeti. Nad tarbisid peamise rasvaallikana võid ja kookosõli.

Veel 14 päeva järgisid nad pika ahelaga triglütseriidide (LCT) dieeti, tarbides peamise rasvaallikana veiseliha tali.

Tulemused

Seitsme päeva pärast oli ainevahetuse puhkeolek ja pärast sööki kulutatud kalorid MCT dieedil oluliselt suuremad kui LCT dieedil. 14 päeva pärast ei olnud dieetide erinevus enam statistiliselt oluline.

2. Papamandjaris AA jt. (2000). Tervetel naistel endogeenne rasvade oksüdeerumine keskmise ahela ja pika ahelaga triglütseriididega toitmise ajal. Rahvusvaheline ülekaalulisuse ajakiri. DOI: 10.1038 / sj.ijo.0801350

Üksikasjad

Kaksteist ülekaaluta naist tarbisid 6 päeva jooksul segatoitu, millele oli lisatud kas võid ja kookosõli (MCT dieet) või veiseliha tali (LCT dieet). 8 päeva jooksul tarbisid mõlemad rühmad LCT-sid, et teadlased saaksid hinnata rasvade põletamist.

Tulemused

14. päevaks põletas MCT rühm rohkem keharasva kui LCT rühm. Ainevahetuse puhkeolek oli 7. päeval MCT rühmas võrreldes LCT rühmaga oluliselt kõrgem, kuid erinevus ei olnud 14. päevaks enam oluline.

3. Papamandjaris AA jt. (2012). Tervete noorte naiste kogu energiakulu komponendid ei mõjuta pärast 14-päevast keskmise või pika ahelaga triglütseriididega toitmist. Ülekaalulisuse uurimine. DOI: 10.1002 / j.1550-8528.1999.tb00406.x

Üksikasjad

Kaksteist ülekaaluta naist tarbis 14 päeva jooksul või ja kookosõliga (MCT dieet) täiendatud segatoitu ja eraldi 14 päeva veiseliha tali (LCT dieet).

Tulemused

Ainevahetuse puhkeolek oli MCT dieedi 7. päeval oluliselt kõrgem kui LCT dieedil. Kuid erinevus ei olnud 14. päevaks enam märkimisväärne. Kogu kalorikulu oli uuringu vältel mõlema rühma jaoks sarnane.

4. Liau KM jt. (2011). Avatud pilootuuring neitsi kookosõli efektiivsuse ja ohutuse hindamiseks siseorganite rasvumise vähendamisel. Rahvusvahelised teadusuuringute teatised. DOI: 10.5402/2011/949686

Üksikasjad

Kakskümmend kas ülekaalulise või rasvunud inimest tarbisid enne sööki 4 nädala jooksul 10 ml neitsi kookosõli kolm korda päevas või kokku 30 ml (2 supilusikatäit) päevas. Vastasel juhul järgisid nad tavapäraseid dieete ja trenni.

Tulemused

4 nädala pärast olid isased kaotanud vööst keskmiselt 1,0 tolli (2,61 cm) ja naised keskmiselt 1,2 tolli (3,00 cm). Keskmine kaalulangus oli üldiselt 0,5 naela (0,23 kg) ja meestel 1,2 naela (0,54 kg).

5. Assunção ML jt. (2009). Toidukookospähkliõli mõju kõhu rasvumisega naiste biokeemilistele ja antropomeetrilistele profiilidele. Lipiidid. DOI: 10.1007 / s11745-009-3306-6

Üksikasjad

Nelikümmend kõhu rasvumisega naist võtsid igal söögikorral kas 10 ml sojaõli või kookosõli, kolm korda päevas 12 nädala jooksul. See moodustas 30 ml (2 supilusikatäit) õli päevas.

Samuti palusid teadlased neil järgida madala kalorsusega dieeti ja kõndida iga päev 50 minutit.

Tulemused

Mõlemad rühmad kaotasid umbes 2,2 naela (1 kg). Kuid kookosõlirühma vööümbermõõt vähenes 0,55-tollise (1,4-cm) võrra, sojaõli rühmas aga veidi.

Kookosõli rühmas suurenes ka kõrge tihedusega lipoproteiinide (HDL) või “hea” kolesterooli sisaldus ja põletiku marker C-reaktiivse valgu (CRP) sisaldus vähenes 35%.

Lisaks suurenes sojaõli rühmas madala tihedusega lipoproteiinide (LDL) või "halva" kolesterooli sisaldus, HDL (hea) kolesterooli sisaldus vähenes ja CRP vähenes 14%.

6. Sabitha P jt. (2009). Kookosõli ja päevalilleõli tarbivate Lõuna-India meeste lipiidide profiili ja antioksüdantsete ensüümide võrdlus. DOI: 10.1007 / s12291-009-0013-2

Üksikasjad

Selles uuringus osales 70 II tüüpi diabeediga meest ja 70 diabeedita meest. Teadlased jagasid osalejad rühmadesse, lähtudes 6-aastase toiduvalmistamise ajal kookosõli ja päevalilleõli kasutamisest.

Teadlased mõõtsid kolesterooli, triglütseriide ja oksüdatiivse stressi markereid.

Tulemused

Kookosõli ja päevalilleõli rühmade vahel ei olnud olulisi erinevusi väärtustes.Diabeetikutel olid oksüdatiivse stressi ja südamehaiguste riski markerid kõrgemad kui diabeedita inimestel, sõltumata õli tüübist.

7. Cox C jt. (1995). Lipiidiuuringute ajakiri. https://www.jlr.org/content/36/8/1787.long

Üksikasjad

28 kõrge kolesteroolitasemega inimest pidasid iga 6 nädala jooksul kolme dieeti, mis sisaldasid peamise rasvaallikana kookosõli, võid või saflooriõli. Teadlased mõõtsid nende lipiidide ja lipoproteiinide taset.

Tulemused

Kookosõli ja või suurendasid HDL-i oluliselt rohkem kui saflooriõli emastel, kuid mitte meestel. Või tõstis üldkolesterooli rohkem kui kookosõli või saflooriõli.

8. Reiser R jt. (1985). Inimeste plasma lipiidide ja lipoproteiinide reaktsioon veiseliharasvale, kookosõlile ja saflooriõlile. American Journal of Clinical Nutrition. DOI: 10.1093 / ajcn / 42.2.190

Üksikasjad

Üheksateist normaalse kolesteroolitasemega meest tarbisid kolme järjestikuse katseperioodi jooksul kolme erinevat rasva sisaldavat lõuna- ja õhtusööki.

Nad tarbisid kookosõli, saflooriõli ja veiseliharasva igaüks 5 nädalat, vaheldumisi tavapärase dieediga 5 nädalat iga katseperioodi vahel.

Tulemused

Neil, kes järgisid kookosõli dieeti, oli üld-, HDL (hea) ja LDL (halb) kolesterooli tase kõrgem kui neil, kes tarbisid veiseliharasva ja saflooriõli dieeti. Kuid nende triglütseriidide tase tõusis vähem kui neil, kes tarbisid veiseliharasva.

9. Müller H jt. (2003). Seerumi LDL / HDL-kolesterooli suhet mõjutab soodsamalt küllastumata rasvade küllastunud rasvade vahetamine kui küllastunud rasvade vähendamine naiste dieedis. Toitumise ajakiri. DOI: 10,1093 / jn / 133,1,78

Üksikasjad

25 naist tarbis kolme dieeti:

• kõrge rasvasisaldusega kookosõli baasil põhinev dieet
• madala rasvasisaldusega kookosõli dieet
• dieet, mis põhineb küllastumata rasvhapetel (HUFA)

Nad tarbisid kumbagi 20–22 päeva, iga testdieedi perioodi vahel vaheldumisi ühe nädala tavapärase dieediga.

Tulemused

Rasvarikka, kookosõli baasil dieedigrupis tõusis HDL (hea) ja LDL (halb) kolesterooli tase rohkem kui teistes rühmades.

Madala rasvasisaldusega kookosõli baasil dieedigrupis tõusis LDL (halva) kolesterooli tase rohkem, võrreldes HDL (hea) tasemega. Teistes rühmades langes LDL (halb) kolesterool võrreldes HDL-ga (hea).

10. Müller H jt. (2003). Kookosõli sisaldav dieet vähendab päevaseid söögijärgseid erinevusi vereringes oleva koe plasminogeeni aktivaatori antigeenis ja tühja kõhuga lipoproteiinis (a) võrreldes küllastumata rasva sisaldava dieediga naistel. Toitumise ajakiri. DOI: 10.1093 / jn / 133.11.3422

Üksikasjad

Üksteist naist tarbis kolme erinevat dieeti:

• kõrge rasvasisaldusega kookosõli baasil põhinev dieet
• madala rasvasisaldusega kookosõlil põhinev dieet
• dieet, mis sisaldab peamiselt väga küllastumata rasvhappeid.

Nad järgisid iga dieeti 20–22 päeva. Seejärel vaheldusid nad testperioodide vahel ühe nädala tavapärase dieediga.

Tulemused

Kõrge rasvasisaldusega kookosõli baasil dieeti tarbinud naistel vähenes põletikunäitajate arv pärast sööki kõige rohkem. Nende südamehaiguste riski paastumärgid langesid samuti rohkem, eriti võrreldes HUFA rühmaga.

11. Kaushik M jt. (2016). Kookosõli tõmbamise mõju Streptococcus mutans loendada süljes, võrreldes kloorheksidiini suuvett. Kaasaegse hambaravipraktika ajakiri. DOI: 10.5005 / JP-journalid-10024-1800

Üksikasjad

60 inimest loputas suud järgmisega:

• kookosõli 10 minutit
• kloorheksidiini suuvett 1 minut
• destilleeritud vett 1 minut

Teadlased mõõtsid enne ja pärast ravi naastude moodustavate bakterite taset suus.

Tulemused

Need, kes kasutasid kas kookosõli või kloorheksidiini, nägid süljes naastude moodustavate bakterite arvu märkimisväärset vähenemist.

12. Peedikayil FC jt. (2015). Kookosõli mõju naastudega seotud igemepõletikule - esialgne aruanne. Nigeri meditsiiniline ajakiri. DOI: 10.4103/0300-1652.153406

Üksikasjad

Kuuskümmend 16–18-aastast igemepõletikuga teismelist tõmbasid 30 päeva jooksul kookosõliga õli. Õli tõmbamine hõlmab kookosõli kasutamist suuvettena.

Teadlased mõõtsid põletiku ja naastude markereid 7, 15 ja 30 päeva pärast.

Tulemused

Naastude ja igemepõletiku markerid langesid 7. päevaks märkimisväärselt ja jätkasid uuringu käigus langemist.

Kontrollrühma siiski ei olnud, seega pole kindel, kas kookosõli vastutas nende eeliste eest.

13. Seadus KS jt. (2014). Neitsi kookosõli (VCO) kui toidulisandi mõju elukvaliteedile (QOL) rinnavähihaigete seas. Lipiidid tervise ja haiguste valdkonnas. DOI: 10.1186 / 1476-511X-13-139

Üksikasjad

Selles uuringus osales 60 naist, kes said kaugelearenenud rinnavähi kemoteraapiat. Nad said iga päev kas 20 ml neitsi kookosõli või ei ravinud.

Tulemused

Kookosõli rühma kuuluvate inimeste elukvaliteedi, väsimuse, une, isukaotuse, seksuaalfunktsiooni ja kehapildi hinded olid paremad kui kontrollrühma omadel.

Mõju kaalulangusele ja ainevahetusele

Kõigis viies uuringus, mis vaatasid rasvade kadu või ainevahetuse muutusi, leiti, et kookosõlil oli võrreldes teiste õlide või kontrollrühmadega teatud kasu.

Paljud uuringud olid siiski väikesed ja mõju oli tavaliselt tagasihoidlik.

Näiteks:

• Kookosõli suurendas ainevahetust vähemalt ühe ajahetke jooksul igas uuringus, kus seda mõõdeti (,,).
• Ühes uuringus nägid kookosõli rühma inimesed keharasva ja vööümbermõõdu vähenemist ilma tahtlikult kaloreid vähendamata ().
• Uuringus, milles võrreldi piiratud kalorsusega dieete, leiti, et kõhurasv langes ainult selles grupis, kes võttis kookosõli ().

Paljudes teistes uuringutes on uuritud rasvade kadu ja metaboolseid muutusi vastusena MCT õlile, mis moodustab umbes 65% kookosõlist.

Kõik need pakkusid välja, et MCT õli võib suurendada ainevahetust, vähendada söögiisu ja kalorite tarbimist ning soodustada rasva kadu (,,,,,,).

Kõik uurijad pole selles siiski veendunud. Mõnes uuringus ei ole tuvastatud kaalulangetamise eeliseid ja tõendid on üldiselt vastuolulised ().

Siin on üksikasjalik artikkel kookosõli mõjust kehakaalule ja kõhurasvale.

Mõju kolesteroolile, triglütseriididele ja põletikule

Viies uuringus vaadeldi erinevate rasvade mõju kolesteroolile ja triglütseriididele. Siin on mõned leiud:

• Kookosõli suurendas HDL (head) kolesterooli rohkem kui küllastumata rasv ja vähemalt sama palju kui või (,,,).
• Kookosõli tõstis üld- ja LDL (halb) kolesterooli rohkem kui saflooriõli ja veiseliharasv, kuid vähem kui sojaõli ja või (,,).
• Triglütseriidid ei muutunud kookosõlile reageerides võrreldes teiste sarnase rasvasisaldusega toiduõlidega.
• Põletiku ja oksüdatiivse stressi markerid vähenesid rohkem kookosõli tarbinud inimestel võrreldes teiste õlidega (,).

Kahjuks ei vaadeldud uuringutes ApoB ega LDL osakeste arvu. Need on täpsemad südamehaiguste riski markerid kui tavaline LDL (halva) kolesterooli mõõtmine.

Kookosõli muud tervisele kasulikud omadused

Hammaste tervis

Õli tõmbamine kookosõliga võib vähendada naastude eest vastutavaid baktereid. Lisaks parandas see teismelisi hõlmavas uuringus märkimisväärselt igemepõletikku.

Elukvaliteet rinnavähiga

Rinnavähi keemiaravi ajal väikese koguse kookosõli lisamine dieedile võib inimese elukvaliteeti sel ajal parandada.

Alumine rida

Kookosõli võib aidata inimestel kõhurasva kaotada ja ainevahetust ajutiselt suurendada.

Iga supilusikatäis kookosõli annab aga 130 kalorit. Lisakalorite tarbimine võib kaaluda üles ainevahetuse kiiruse.

Toidurasvade reaktsioonid võivad üksikisikute lõikes olla väga erinevad. Paljude mis tahes tüüpi rasvade tarbimine võib põhjustada kehakaalu tõusu ja sellega seotud terviseprobleeme.

Keha vajab rasva, kuid oluline on valida sobiv rasv ja tarbida mõõdukalt rasva.

Üldiselt soovitavad praegused ameeriklaste toitumisjuhised tarbida dieeti, milles on vähe küllastunud rasvu. Küllastunud rasv peaks vastavalt suunistele moodustama vähem kui 10% kaloritest päevas ().

Sellest hoolimata võib kookosõli olla tervislik valik, mis võib teie üldisele tervisele, kehakaalule ja elukvaliteedile kasuks tulla.

Kookosõli häkid, mida peate teadma