Kas Vahemere dieet võib meid õnnelikumaks teha?

Sisu

• Ülevaade

Elu Kreeka privaatsel saarel ei pruugi enamiku jaoks kaardil olla, kuid see ei tähenda, et me ei saaks süüa nagu Vahemere puhkusel (kodust lahkumata). Uuringud näitavad, et Vahemere dieet, mis koosneb peamiselt värsketest puu- ja köögiviljadest, täisteratoodetest, ubadest, pähklitest ja seemnetest, ürtidest ja vürtsidest ning oliiviõlist ning millele on lisatud aeg-ajalt piimatooteid, linnuliha, kala ja punast veini, ei soodusta ainult terve keha, kuid võib tegelikult ka meid õnnelikumaks muuta. Sellist organisatsiooni, nagu Ameerika Südameassotsiatsioon, Mayo kliinik ja Clevelandi kliinik, on dieeti pidanud südame tervislikuks, vähivastaseks võitluseks ja diabeedi ennetamiseks. Aga kas see võib ka meie tuju tõsta?

Teadus

Uuringus võrreldakse seda, kuidas traditsioonilise Vahemere dieedi toidud (täpsemalt köögiviljad, puuviljad, oliiviõli, kaunviljad ja pähklid) mõjutavad üldist meeleolu võrreldes kaasaegse lääne dieediga, milles on palju maiustusi, sooda ja kiirtoitu. Tõestuseks on puding (või hummus). Osalejad, kes sõid rohkelt värskeid puu- ja köögivilju, oliiviõli, pähkleid ja kaunvilju, olid palju õnnelikumad kui need, kes pidasid silmas magustoite, soodat ja kiirtoitu. Huvitaval kombel tegi punase liha ja kiirtoidu söömine naistele halva tuju, kuid see ei paistnud mehi mõjutavat. Väärib märkimist, et teadlased ei kontrollinud teravilja tarbimist – olgu need siis valged, täistera- või gluteenivabad –, nii et me ei tea, kuidas söödud terade tüüp või kogus neid tulemusi mõjutas.

Kas saame seda usaldada?

Võib olla. Teadlased värbasid adventkogudusest üle Ameerika Ühendriikide umbes 96 000 inimest, et täita küsimustik, milles kirjeldatakse, kui sageli nad ühe aasta jooksul teatud toite sõid. Katsealused värvati ja täitsid küsimustikke aastatel 2002–2006-iga inimene täitis toidusageduse küsimustiku ainult üks kord. 2006. aastal positiivse ja negatiivse mõju ajakava (PANAS) uuringu täitmiseks valiti grupist juhuslikult umbes 20 000 osalejat. Sellest arvust tagastab küsitluse 9255 osalejat, kes lisati uuringu lõpptulemustesse. Mõlemad küsitlused esitati ise, seega on võimalik, et mõned vastused olid erapoolikud või ebaõiged. Vastused tunduvad üsna must-valged, kuid kui õigustatud on need järeldused?

Kuigi uurimisrühm oli suur, hõlmas see ainult kindlat ameeriklaste rühma. Katsealused olid pärit üle kogu riigi, kuid teadlased jätsid välja alla 35-aastased inimesed, suitsetajad, mitteadventistid ja kõik muust rahvusest kui mustanahalised või valged. Tulemused võivad olla erinevad teistes riikides, kus toit võib olla kõrgema või madalama kvaliteediga, või erineva elustiiliga etnilistes või religioossetes kogukondades. Vaatamata tohutule osalejate arvule on uuringu peamine nõrkus mitmekesisuse puudumine.

Takeaway

Olenemata sellest, keda teadlased kaasasid ja keda mitte, näitavad tulemused, et toitumine mõjutab kindlasti meie enesetunnet. Vahemere dieedis sisalduvad tervislikud rasvad võivad olla hea tuju võti. Muutused BNDF - valgu, mis kontrollib paljusid ajutegevusi - tasemes, võivad kaasa aidata psüühikahäiretele nagu skisofreenia ja depressioon. Uuringud näitavad, et kalades ja mõnedes pähklites leiduvate oomega-3-rasvhapete rikaste toitude söömine võib aidata stabiliseerida BNDF-i taset. Teises uuringus testiti seda teooriat inimeste peal ja leiti, et Vahemere dieedist kinni pidanud depressiooniga osalejatel oli BNDF tase pidevalt kõrgem (osalejatel, kellel ei olnud depressiooni, BNDF tase ei muutunud).

Teised uuringud näitavad, et värsked puuviljad, köögiviljad ja palju rohelist on kasulikud ka vaimsele tervisele. Taimses toidus leiduvad ühendid polüfenoolid võivad aju tunnetust positiivselt mõjutada. Ligi kümneaastases uuringus leidsid teadlased, et suurem puu- ja köögiviljade tarbimine oli seotud meeleoluhäirete, nagu depressioon, stress ja ärevus, väiksema tõenäosusega.

Uuel uuringul on mõningaid piiranguid, kuid sellest hoolimata on tulemused veel üks hea argument pikas taimset toitumist propageerivas uurimistöös. Nii et kaaluge töödeldud kraami maha panemist ja mõne täidisega viinamarjalehe vihtlemist tervislikuma ja õnnelikuma eluviisi nimel. (Mitte viinamarjalehtedesse? Proovige oma meeleolu parandamiseks ühte neist söögikordadest!)

Kas prooviksite Vahemere dieeti? Rääkige meile oma arvamusest allolevates kommentaarides või säutsige autor @SophBreene.

Veel saidilt Greatist.com:

23 viisi, kuidas treeningust rohkem kasu saada

60 kohustuslikku tervise- ja treeningblogi 2013. aastal

52 tervislikku toitu, mida saate valmistada 12 minutiga või vähem

Ülevaade