Kas madala süsivesikusisaldusega dieet võib aidata ennetada südameinfarkti?

Sisu

• Ülevaade

Tavapärased nõuanded ütlevad, et üks parimaid viise oma südame (ja vöökoha) abistamiseks on hoiduda rasvasest toidust, näiteks punasest lihast. Kuid uue uuringu kohaselt võib tegelikult olla vastupidi. Ajakirjas avaldati uus uuring PLUS ONE leidsin, et keskendumine süsivesikute tarbimise vähendamisele on teie tervisele parem kui lihtsalt püüdmine rasvast eemale hoida. Tegelikult, kui teadlased vaatasid 17 randomiseeritud uuringut ülekaaluliste inimeste kohta, leidsid nad, et kõrge rasvasisaldusega ja madala süsivesikusisaldusega dieet vähendab 98 % tõenäolisemalt südameatakkide ja insultide riski kui rasva säästmine süsivesikute kasuks. (Vaadake lisateavet madala süsivesikusisaldusega kõrge rasvasisaldusega dieedi tõe kohta.)

Kuid hüved ületasid südame tervist: madala süsivesikusisaldusega dieedil osalejad (kes tarbisid vähem kui 120 grammi päevas) kaotasid 99 protsenti suurema tõenäosusega kui need, kes väldivad rasvu (moodustades alla 30 protsendi päevasest kalorikogusest). Need on rasked numbrid, millega vaielda! Madala süsivesikute sisaldusega dieedipidajad kaotasid keskmiselt umbes viis naela rohkem kui nende madala rasvasisaldusega kolleegid. (Uurige, miks naised vajavad rasva.)

Teadlased pole täpselt kindlad, miks vähendas süsivesikute vähendamine rasva vältimise kasuks südameinfarkti ja insuldi riski, kuid nad arvavad, et tõenäoliselt on see rohkem seotud vähemate süsivesikutega ja vähem rasvaga. Mis puutub kaalulangusesse, siis selle põhjus on üsna lihtne, ütleb uuringu autor Jonathan Sackner-Bernstein, MD, Columbia ülikooli meditsiini dotsent. Kuigi süsivesikud on suurepärased lühiajalise energiataseme tõstmiseks, panevad nad teie kehas tootma ka tonni insuliini – hormooni, mis reguleerib meie keha glükoosi ja rasva kasutamist või säilitamist. Kui sa sööd tonni süsivesikuid, vabastab keha kiiresti insuliini, öeldes sisuliselt, et ta peab hilisemaks lisakütust varuma, mis paneb sind pakkima kilo, eriti vöökoha ümber, selgitab ta. (Jah!)

Mida peaksite siis tegema, kui proovite kaalust alla võtta või soovite oma südamele tähelepanu pöörata? Mis puudutab teie südame tervist, siis on okei öelda F -sõna. (Kuid pidage kinni tervislikest, nagu need 11 suure rasvasisaldusega toitu, mida tervislik toitumine peaks alati sisaldama.) Mis puudutab kaalulangust, siis soovitab Sacker-Bernstein süsivesikuid enne kõike muud ära lõigata. Ja ärge hakake stressama – et 120 grammi, mida uuringus osalejad sõid, võrdub umbes ühe banaani, ühe tassi kinoa, kahe viilu täisteraleiva ja ühe tassi pähklitega, nii et teil on veel ruumi, et nautida. natuke täistera.

Ülevaade