5 uskumatut kasu spinatist ja toitumislauast

Sisu

• Toitumisalane teave
• Spinatimahl õuna ja ingveriga
• Spinatipiruka retsept

Spinat on köögivili, millel on kasu tervisele, näiteks aneemia ja käärsoolevähi ennetamine, kuna see sisaldab palju foolhapet ja antioksüdante.

Seda köögivilja võib tarbida toores või keedetud salatites, suppides, hautistes ja looduslikes mahlades, mis on lihtne ja odav võimalus rikastada toitu vitamiinide, mineraalide ja kiudainetega.

Seega on spinati lisamisel oma dieeti järgmised eelised:

1. Vältige nägemise kaotust vanuse kasvades, kuna see sisaldab palju antioksüdanti luteiini;
2. Ennetage käärsoolevähki, kuna see sisaldab luteiini;
3. Ennetage aneemiat, kuna see sisaldab rikkalikult foolhapet ja rauda;
4. Kaitske nahka enneaegse vananemise eest, kuna see sisaldab palju A-, C- ja E-vitamiine;
5. Aidake kaalust alla võtta, kuna see on madala kalorsusega.

Nende eeliste saamiseks peaksite tarbima umbes 90 g spinatit 5 korda nädalas, mis võrdub umbes 3,5 supilusikatäie selle keedetud köögiviljaga.

Toitumisalane teave

Järgmine tabel annab toitumisalase teabe, mis vastab 100 g toorele ja hautatud spinatile.

Ideaalne on spinati tarbimine põhitoidukordades, sest selle antioksüdandi luteiini imendumine suureneb koos toidukorra rasvaga, mida tavaliselt leidub valmistise lihas ja õlides.

Lisaks peaks spinatiraua imendumise suurendamiseks söögi magustoidus sööma näiteks tsitrusvilju, näiteks apelsini, mandariini, ananassi või kiivi.

Spinatimahl õuna ja ingveriga

Seda mahla on lihtne valmistada ja see on suurepärane võimalus rauavaegusaneemia ennetamiseks ja selle vastu võitlemiseks.

Koostis:

• Sidrunimahl
• 1 väike õun
• 1 madal supilusikatäis linaseemneid
• 1 tass spinatit
• 1 lusikas riivitud ingverit
• 1 lusikas mett
• 200 ml vett

Ettevalmistusrežiim:

Klopi blenderis kõik koostisosad, kuni spinat on hästi purustatud, ja serveeri jahtunult. Kaalu langetamiseks vaadake veel mahlaretsepte.

Spinatipiruka retsept

Koostis:

• 3 muna
• 3/4 tassi õli
• 1 tass kooritud piima
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 1 tass täisterajahu
• 1/2 tassi universaalset jahu
• 1 tl soola
• 1 küüslauguküünt
• 3 supilusikatäit riivjuustu
• 2 kimpu hakitud spinatit, hautatud küüslaugu, sibula ja oliiviõliga
• ½ tassi mozzarella juustu tükkidena

Ettevalmistusrežiim:

Taina valmistamiseks klopi segistis lahti munad, õli, küüslauk, piim, riivjuust ja sool. Seejärel lisage sõelutud jahu järk-järgult ja klopi ühtlaseks massiks. Lõpuks lisage küpsetuspulber.

Hautage spinatit küüslaugu, sibula ja oliiviõliga ning võite goto juurde lisada ka muid koostisosi, nagu tomatid, mais ja herned. Samal pannil lisage tükeldatud mozzarella juust ja pirukataigen, segades kõik ühtlaseks.

Kokkupanemiseks määrige ristkülikukujuline kuju ja valage segu pannilt, asetades soovi korral riivitud parmesani. Pange eelsoojendatud 200 ° C ahju 45–50 minutiks või kuni tainas on küps.

Vaadake teisi rauarikkaid toite.