Camu camu: mis see on, kasu ja kuidas tarbida

Sisu

• Peamised eelised
• Toitaineline koostis camu camu
• Kuidas tarbida
• Camu camu roosa mahla retsept
• Võimalikud kõrvaltoimed

Camu camu on tüüpiline Amazonase piirkonna puuvili, mis sisaldab palju C-vitamiini, olles selle toitaine poolest palju rikkam kui muud puuviljad nagu acerola, apelsin, sidrun või ananass. See vili on tüüpiline Lõuna-Ameerika riikidele nagu Peruu, Brasiilia ja Colombia ning selle teaduslik nimetus on Myrciaria dubia.

Kuid sellel puuviljal on väga happeline maitse ja seda tarbitakse tavaliselt jäätises, jogurtis, moosides, karastusjookides ja maiustustes ning seda saab osta ka tablettide või pulbri kujul tervisekaupade kauplustest.

Peamised eelised

Camu camu tarbimine annab tervisele järgmised eelised:

1. Tugevdada immuunsüsteemi, kuna see sisaldab suures koguses antioksüdante, nagu C-vitamiin ja flavonoidid, nagu antotsüaniinid ja ellagiinhape, aidates võidelda näiteks selliste haigustega nagu herpes;
2. Toimige põletikuvastaselt, kuna selle antioksüdandi sisaldus vähendab põletikku soodustavate markerite kontsentratsiooni, mis võib parandada näiteks selliste haiguste sümptomeid nagu artriit;
3. Võidelda gripi ja nohu vastu, kuna selles on suur kogus C-vitamiini;
4. Vähendage oksüdatiivse stressi ja rakukahjustuste riski, mis võib vähendada krooniliste haiguste, südameprobleemide ja vähi riski;
5. Ennetage enneaegset vananemist, kuna C-vitamiin aitab säilitada keha kollageeni - ainet, mis hoiab ära kortsude ja väljendusjälgede tekkimise;
6. Aitab vererõhku kontrollida, kuna sellel on bioaktiivseid ühendeid, mis võivad põhjustada vasodilatatsiooni, vähendades vererõhku;
7. Aitab kontrollida vere glükoosisisaldust, kuna see sisaldab rohkesti fenoolseid ühendeid, mis on võimelised pärssima süsivesikute seedimist ja glükoosi imendumist soolestiku tasandil, lisaks stimuleerima insuliini sekretsiooni kõhunäärmes, moduleerima glükoosi vabanemist maksast, aktiveerima insuliini retseptoreid ja glükoosi omastamine insuliinitundlikes kudedes.

Mõned uuringud viidi läbi rottidega, kus camu camu tarbimine soodustas kehakaalu langetamist, kuna see soodustas soole mikrobioota muutumist, reguleerib glükoosi ja insuliini, hoides ära rasva akumuleerumise kõhu tasandil ja maksas, kuid see on vajalik rohkem uuringuid, mis seda kasu tõestavad.

Toitaineline koostis camu camu

Järgmises tabelis on toodud 100 g camu camu pulbri toitev koostis:

Dieedist raua imendumise suurendamiseks tuleks camu camu tarbida pärast lõunasööki või õhtusööki, kuna selle kõrge C-vitamiini sisaldus aitab suurendada soolestikus imenduva raua hulka. Lisaks on oluline meeles pidada, et viljalihas on madalam C-vitamiini kontsentratsioon kui pulbris, tänu viljalihas säilinud ja toitaineid lahjendavale veele.

Kuidas tarbida

Camu camu’t võib tarbida värskena mahla kujul, lahjendades umbes 50 g puuvilju 1 liitris vees.

Lisaks võib seda puuvilja leida ka pulbrina, mida tuleb tarbida, lahjendades 1 madalat supilusikatäit 1 klaasis vees, võttes segu 2 korda päevas. Kui seda tarbitakse tablettidena, tuleb üks 500 mg kapsel võtta kaks korda päevas, üks kord hommikul ja pärastlõunal.

Camu camu roosa mahla retsept

See mahl aitab tänu kiudainete ja antioksüdantide sisaldusele parandada soolestiku tööd, ennetada kortse ja tugevdada immuunsust. Mahla võib tarbida hommikusöögiks või suupisteks.

Koostis:

• 1 banaan;
• 3 maasikat;
• 1 koorega õun;
• 1 väike peet;
• 1 peotäis spinatit;
• 1 tl camu camu;
• 1/2 klaasi vett.

Ettevalmistusrežiim:

Klopi kõik koostisosad segistis ja joo ilma suhkrut lisamata. Mahla kreemjamaks muutmiseks võite kasutada külmutatud banaani.

Võimalikud kõrvaltoimed

Suure C-vitamiini sisalduse tõttu on selle puuvilja liigne tarbimine pulbrite, kapslite või puuvilja enda sees, kuna see võib põhjustada selle vitamiini liigset kehas. Lisaks, kuna C-vitamiin soosib raua imendumist, võib see põhjustada selle mineraali liigset kehas, kuid selline olukord pole tavaline.

Mõlemad olukorrad võivad põhjustada seedetrakti häireid, nagu kõhulahtisus, iiveldus, kõhuvalu ja oksendamine.