9 maapähklite eeliseid ja kuidas neid tarbida

Sisu

• 5. Abi kaalulangetamisel
• 6. Takistab enneaegset vananemist
• 7. Tagab terved lihased
• 8. Vähendab väärarengute riski imikul
• 9. Parandab meeleolu
• Toitumisalane teave
• Kuidas tarbida
• 1. Kana salati retsept maapähklite ja tomatitega
• 2. Kerge paçoca retsept
• 3. Kerge maapähklitordi retsept

Maapähklid on kastanite, kreeka pähklite ja sarapuupähklitega samast perekonnast pärit õliseemned, mis sisaldavad rikkalikult häid rasvu, näiteks oomega-3, mis aitavad vähendada kehapõletikku ja kaitsta südant ning toovad mitmeid eeliseid, näiteks väldivad südame-veresoonkonna haigusi , ateroskleroos ja isegi aneemia, lisaks meeleolu parandamisele.

Hoolimata rasvarikkast ja seetõttu palju kaloreid omavatest maapähklitest on ka kõrge valgusisaldus, mis muudab selle tervislikuks energiaallikaks. Maapähklid sisaldavad ka palju B- ja E-vitamiini ning on looduslik antioksüdant, mis aitab näiteks ennetada enneaegset vananemist.

See õliseemned on väga mitmekülgsed ja seda saab kasutada mitmesugustes kulinaarsetes valmististes, näiteks salatites, magustoitudes, suupistetes, teraviljahelvestes, kookides ja šokolaadides, mida on lihtne leida supermarketitest, väikestest toidupoodidest ja toidupoodidest.

5. Abi kaalulangetamisel

Maapähklid on hea toit kehakaalu kontrolli all hoidmiseks, kuna neis on palju kiudaineid, mis aitavad suurendada küllastustunnet ja vähendada nälga.

Lisaks peetakse maapähkleid ka termogeenseks toiduks, see tähendab toiduks, mis on võimeline suurendama ainevahetust, stimuleerides päeva jooksul suuremat kalorite kulutamist, mis lõpuks hõlbustab kehakaalu langetamist.

6. Takistab enneaegset vananemist

Maapähklites on palju E-vitamiini, mis toimib antioksüdandina ja aitab seega vananemist ennetada ja edasi lükata.

Lisaks E-vitamiinile on maapähklites rohkesti oomega 3, mis on hea rasv, millel on tugev põletikuvastane toime, mis hoiab ära enneaegse vananemise, arvestades, et see toimib rakkude uuendajana.

Teadke enneaegse vananemise peamisi põhjuseid ja sümptomeid.

7. Tagab terved lihased

Maapähklid aitavad säilitada lihaste tervist, kuna need sisaldavad magneesiumi, mis on oluline mineraal, mis aitab lihaseid tugevdada, ja kaaliumi, mis parandab lihaste kokkutõmbumist. Seetõttu on maapähklid soovitatav neile, kes harrastavad regulaarset treeningut.

Lisaks sisaldavad maapähklid ka E-vitamiini, mis vastutab lihasjõu suurendamise eest. Maapähklid parandavad ka treeningu tulemuslikkust, soosivad lihasmassi kasvu füüsiliste harjutuste abil ja aitavad lihaste taastumisel pärast treeningut.

8. Vähendab väärarengute riski imikul

Maapähklid võivad olla raseduse ajal olulised liitlased, sest need sisaldavad rauda, ​​mis aitab kaasa lapse närvisüsteemi moodustumisele, selle kasvule ja arengule. Lisaks aitab raud vähendada ka raseduse ajal levinud nakkuste, näiteks kuseteede infektsioonide riski.

Lisaks sisaldavad maapähklid ka foolhapet, mis on raseduse ajal väga oluline, kuna see vastutab beebi aju ja selgroo defektide riski vähendamise eest. Lisateavet foolhappe kohta raseduse ajal, milleks see on mõeldud ja kuidas seda võtta.

9. Parandab meeleolu

Maapähklid aitavad parandada meeleolu ja vähendada stressi, kuna see sisaldab trüptofaani - ainet, mis soodustab hormoonide serotoniini tootmist, mida nimetatakse "naudinguhormooniks", ja suurendab heaolu tunnet.

Maapähklites on ka magneesiumi, mis on oluline stressi vähendamiseks, ja B-vitamiine, mis aitavad kaasa neurotransmitterite, näiteks serotoniini moodustumisele, mis aitavad meeleolu parandada.

Vaadake allolevast videost teisi toite, mis samuti meeleolu parandavad:

Toitumisalane teave

Järgmises tabelis on esitatud 100 g toores ja röstitud soolamata maapähklite toitumisalane teave.

Kuidas tarbida

Maapähkleid tuleks tarbida eelistatavalt värskena, kuna neil on kõrgem resveratrooli, E-vitamiini ja foolhappe sisaldus, soolasisaldus on madalam. Hea võimalus maapähklite tarbimiseks on pasta valmistamine, jahvatades maapähklid segistis kreemjaks. Teine võimalus on osta toores maapähkel ja röstida seda kodus, pannes selle keskmisesse ahju 10 minutiks. Siit saate teada, kuidas kodus maapähklivõid valmistada.

Ehkki sellel on mitmeid eeliseid ja neid on lihtne tarbida, tuleks maapähkleid tarbida mõõdukalt, järgides soovitatavat kogust just peopesasse mahtuvat kogust või 1 supilusikatäit puhast maapähklivõid 5 korda nädalas.

Inimesed, kellel on kalduvus rasusele nahale, peaksid teismeliseeas vältima maapähklite söömist, kuna see kipub naha rasvu ja aknet süvendama. Lisaks võivad mõnedel inimestel maapähklid põhjustada kõrvetisi.

Hoolimata sellest, et maapähklid on suurepärased toitainete allikad ja toovad palju kasu tervisele, võivad nad põhjustada tõsist allergilist reaktsiooni, põhjustades nahalöövet, õhupuudust või isegi anafülaktilisi reaktsioone, mis võivad olla eluohtlikud. Seetõttu ei tohiks enne 3. eluaastat või allergiliste reaktsioonide perekonnas esinenud lapsed maapähklit tarbida enne allergikutesti tegemist allergoloogi juures.

1. Kana salati retsept maapähklite ja tomatitega

Koostisosad

• 3 supilusikatäit röstitud ja kooritud maapähkleid ilma soolata;
• 1/2 sidrunit;
• 1/4 tassi (tee) palsamiäädikat;
• 1 spl sojakastet (sojakaste);
• 3 supilusikatäit õli;
• 2 tükki kanarinda keedetud ja hakitud;
• 1 salatitaim;
• 2 poolkuudeks lõigatud tomatit;
• 1 ribadeks lõigatud punane paprika;
• 1 poolkuudeks lõigatud kurk;
• Sool maitse järgi.
• Maitse järgi must pipar.

Ettevalmistusrežiim

Klopi segistis 20 sekundit maapähkleid, sidrunit, äädikat, sojakastet, soola ja pipart. Lisage 2 spl oliiviõli ja peksake, kuni kaste pakseneb. Varu.

Pange anumasse kanarind, salatilehed, tomatid, paprika ja kurk. Maitsesta vastavalt maitsele soola ja õliga, puista peale kaste ja kaunista maapähklitega. Serveeri kohe.

2. Kerge paçoca retsept

Koostisosad

• 250 g röstitud ja soolamata maapähkleid;
• 100 g kaerakliisid;
• 2 supilusikatäit võid;
• 4 supilusikatäit teie valitud heledat suhkrut või kulinaarse magusaine pulbrit;
• 1 näpuotsatäis soola.

Ettevalmistusrežiim

Klopi kõik koostisosad blenderis või protsessoris ühtlaseks massiks. Eemaldage ja vormige, sõtkuge segu, kuni see on soovitud kuju.

3. Kerge maapähklitordi retsept

Koostisosad

• 3 muna;
• ½ madal tass ksülitooli;
• ½ tassi röstitud ja jahvatatud maapähkliteed;
• 3 supilusikatäit ghee võid;
• 2 supilusikatäit riivsaia;
• 2 supilusikatäit mandlijahu;
• 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit;
• 2 spl kakaopulbrit.

Ettevalmistusrežiim:

Vahusta munakollased, ksülitool ja ghee või kreemjaks. Eemaldage ja lisage kakao, jahud, maapähklid, küpsetuspulber ja valged. Vala eemaldatavale alumisele pannile ja küpseta keskmises ahjus umbes 30 minutit. Kui pruunistunud, eemalda, vormi lahti ja serveeri.