11 banaani kasu tervisele ja selle tarbimine

Sisu

• Banaanide toitumisalane teave
• Kuidas banaani tarbida
• Kuidas süüa banaane paksuks minemata
• Banaaniretseptid
• 1. Suhkruvaba banaanikook
• 2. Banaan smuuti

Banaan on troopiline puuvili, mis on rikas süsivesikute, vitamiinide ja mineraalainete poolest ning mis annab tervisele mitmeid eeliseid, näiteks tagab energia, suurendab küllastustunnet ja heaolu.

See puu on väga mitmekülgne, seda saab tarbida küpsena või rohelisena ning selle omadused võivad varieeruda, eriti seedimise tasandil. Seda puuvilja võib süüa ka toorelt või kuumtöödeldud, tervena või pudruks ning kasutada magusate roogade valmistamisel või salatites.

Maguskartuli regulaarsel tarbimisel võib olla mitmeid eeliseid tervisele, sealhulgas:

1. Soole reguleerimine, kuna see sisaldab palju kiudaineid, mis aitavad ravida kõhukinnisust, eriti küpsena tarbides, ja kõhulahtisust, kui seda tarbida rohelisemana;
2. Söögiisu vähenemine, kuna see suurendab küllastust, kuna see sisaldab palju kiudaineid, eriti kui see on rohelisem;
3. Ennetab lihaskrampe, kuna see sisaldab rohkesti kaaliumi ja magneesiumi, mis on tervise ja lihaste arengu jaoks olulised mineraalid;
4. Vererõhu langetamine, kuna see sisaldab palju magneesiumi ja kaaliumi, mis aitavad veresooni lõdvestada;
5. Parandab meeleolu ja aitab võidelda depressiooniga, kuna see sisaldab trüptofaani - aminohapet, mis osaleb meeleolu parandavate ja lõõgastuda soodustavate hormoonide moodustumisel, samuti magneesiumi, mis on depressiooniga inimestel madalamas kontsentratsioonis;
6. Immuunsüsteemi tugevdamine, kuna see sisaldab rohkesti tugevat antioksüdanti C-vitamiini ja B6-vitamiini, mis soodustab antikehade ja kaitserakkude moodustumist;
7. Enneaegse vananemise ennetaminekuna see soodustab lisaks tervenemisele kollageeni moodustumist ja sisaldab palju antioksüdante;
8. Aitab kontrollida kolesterooli ja hoiab südame tervist, kuna see sisaldab palju kiudaineid, mis vähendavad kolesterooli imendumist soolestikus ja selle kaaliumisisaldust, mis on südametegevuse jaoks põhiline ja aitab vähendada infarktiohtu;
9. Käärsoolevähi ennetamine, rikkalikult lahustuvate ja lahustumatute kiudude ja antioksüdantide eest, mis aitavad seedesüsteemi tervena hoida;
10. Annab energiat füüsiliste tegevuste sooritamiseks, sest see on suurepärane süsivesikute allikas ja seda saab enne treenimist tarbida;
11. Maohaavandite tekke vältimine, kuna banaanides on aine, mida tuntakse leukotsüanidiinina - flavonoidina, mis suurendab seedetrakti limaskesta paksust ja neutraliseerib happesuse.

Valminud ja roheliste banaanide erinevus seisneb selles, et viimane sisaldab suures koguses nii lahustumatuid kui ka lahustumatuid kiudaineid (peamiselt pektiini). Kui banaan küpseb, väheneb kiudainete hulk ja sellest saavad puuviljad looduslikud suhkrud.

Banaanide toitumisalane teave

Järgmine tabel sisaldab toitumisalast teavet iga 100 g küpse banaani kohta:

Banaanikoores on kaks korda rohkem kaaliumi ja see on vähem kaloriline kui puuviljad ise ning seda saab kasutada ka retseptides nagu kook ja brigadeiro.

Kõigi varem mainitud eeliste saamiseks tuleb banaanid lisada tervislikule ja tasakaalustatud toitumisele.

Kuidas banaani tarbida

Selle puuvilja soovitatav portsjon on 1 väike banaan või 1/2 banaani päevas.

Diabeetikute puhul on soovitatav, et banaan oleks küpsemast rohelisem, kuna rohelise suhkrukogus on väiksem. Lisaks on olemas ka rohelise banaani biomass ja rohelise banaani jahu, mida saavad kasutada lisaks diabeetikutele ka kõhukinnisuse ennetamiseks, kaalulanguse soodustamiseks ja diabeedi kontrollimiseks.

Vaadake, kuidas rohelise banaani biomassi valmistada ja millal seda kasutada.

Kuidas süüa banaane paksuks minemata

Banaanide tarbimiseks ilma kaalus juurde võtmata on oluline neid segada valgu- või heade rasvade allikatega, näiteks järgmiste kombinatsioonidega:

• Banaan maapähklite, kastanite või maapähklivõiga, mis on hea rasva ja B-vitamiini allikad;
• Kaeraga püreestatud banaan, kuna kaeras on palju kiudaineid, mis aitavad kontrollida banaanisuhkru toimet;
• Juustuviiluga pekstud banaan, kuna juust sisaldab palju valke ja rasva;
• Banaanimagustoit põhitoidukordadeks, sest hea koguse salati ja liha, kana või kala söömisel ei stimuleeri banaani süsivesikud keharasva tootmist.

Lisaks on veel näpunäiteid banaani söömine enne või pärast treeningut ning valida väikesed ja mitte liiga küpsed banaanid, kuna need ei ole suhkrurikkad.

Banaaniretseptid

Mõned retseptid, mida saab teha banaanidega, on:

1. Suhkruvaba banaanikook

See kook on suurepärane võimalus kasutada tervislikes suupistetes ning seda võivad väikestes kogustes tarbida ka diabeetikud.

Koostis:

• 3 keskmise küpsusega banaani
• 3 muna
• 1 tass valtsitud kaera või kaerakliisid
• 1/2 tassi rosinaid või datlit
• 1/2 tassi õli
• 1 spl kaneeli
• 1 madal supilusikatäis pärmi

Ettevalmistusrežiim:

Klopi kõik segistis läbi, valage tainas määritud pannile ja viige see keskmisesse eelsoojendatud ahju 30 minutiks või kuni hambatikk tuleb kuivana välja, mis näitab, et kook on valmis.

2. Banaan smuuti

Seda vitamiini saab kasutada suurepäraseks treeningueelseks treeninguks, kuna see sisaldab palju energiat ja süsivesikuid, mis hoiavad teid kogu füüsilise tegevuse vältel.

Koostis:

• 1 keskmine banaan
• 2 supilusikatäit kaera
• 1 spl maapähklivõid
• 200 ml külma piima

Ettevalmistusrežiim:

Klopi kõik koostisosad segistisse ja joo kohe.

Vaadake järgmist videot ja saate teada, millised on muud toidud, mis samuti meeleolu parandavad: