Kaera 5 peamist kasu tervisele

Sisu

• 1. Vähendab halva kolesterooli taset
• 2. Kontrollib veresuhkru taset
• 3. Aitab kaalust alla võtta
• 4. Ennetab soolevähki
• 5. Vähendab kõrget vererõhku
• Toitumisalane teave ja kuidas seda kasutada
• Kaerajahu retsept

Kaer on üks tervislikumaid teravilju, kuna lisaks gluteeni puudumisele on see oluline tervislikuks eluks vajalike vitamiinide, mineraalide, kiudainete ja antioksüdantide allikas, mis muudab selle supertoiduks.

Lisaks ülitervisele võib kaera lisada peaaegu igat tüüpi dieeti, isegi diabeedi korral, kuna see aitab kontrollida veresuhkru taset. Samuti aitab see vähendada kolesteroolitaset, kaitseb südant ja isegi suurendab immuunsust.

1. Vähendab halva kolesterooli taset

Kaer sisaldab rikkalikult teatud tüüpi kiudaineid, mida tuntakse beeta-glükaanina, mis vähendab vere kolesteroolitaset ja vähendab ka tõsiste kardiovaskulaarsete haiguste, nagu südameatakk või insult, riski.

Selle kasu saamiseks on soovitatav süüa vähemalt 3 grammi beeta-glükaani päevas, mis võrdub umbes 150 grammi kaeraga.

2. Kontrollib veresuhkru taset

Kuna see sisaldab rohkesti kiudaineid, eriti beeta-glükaani tüüpi, on kaer võimeline ära hoidma veresuhkru taseme järsu tõusu. Seega on päeva alustamine näiteks kaerahelvestega kausiga eelsuhkruhaigete puhul suurepärane viis diabeedi kontrollimiseks ja isegi selle tekkimise ärahoidmiseks.

3. Aitab kaalust alla võtta

Kaer on kaalulangetamise dieetide jaoks suurepärane liitlane, kuna nende kiud stimuleerivad soolestikus hormooni tootmist, mis suurendab küllastustunnet, hoides ära nälja nii sagedase ilmnemise.

Seega on kogu päeva jooksul kaera söömine hea strateegia kalorite tarbimise vähendamiseks, hõlbustades kehakaalu langetamist.

4. Ennetab soolevähki

Kaerakiud aitavad soolestikul toimida, ennetades kõhukinnisust ja toksiinide kogunemist, mis võib põhjustada vähki. Lisaks sisaldab kaer endiselt fütiinhapet - ainet, mis aitab kaitsta soolerakke mutatsiooni eest, mis võib põhjustada kasvajaid.

5. Vähendab kõrget vererõhku

Kaer sisaldab väga palju antioksüdante, eriti spetsiifilist tüüpi, mida nimetatakse avenantramiidiks, mis suurendab lämmastikoksiidi tootmist kehas. See lämmastikoksiid aitab veresoontel lõõgastuda, hõlbustades vereringet ja alandades vererõhku.

Toitumisalane teave ja kuidas seda kasutada

Järgmises tabelis on esitatud toitev koostis 100 g kaera rullides.

Kaera võib tarbida helveste, jahu või granola kujul ning seda saab lisada küpsiste, suppide, puljongide, pirukate, kookide, leibade ja pastade valmistamiseks.

Lisaks saab seda süüa ka pudru kujul ja selliste toiduainete massi moodustamiseks nagu tursapallid ja lihapallid. Kaalu kaotamiseks vaadake kaera täielikku menüüd.

Kaerajahu retsept

Koostisosad

• 1 tass valtsitud kaerateed
• 1 tass suhkruteed
• ½ tassi sulatatud kerget margariini
• 1 muna
• 2 supilusikatäit täisterajahu
• ½ tl vaniljeessentsi
• 1 näpuotsatäis soola

Ettevalmistusrežiim

Klopi muna korralikult vahtu. Lisa suhkur ja margariin ning sega lusikaga korralikult läbi.Lisage ülejäänud koostisosad järk-järgult, hoolikalt segades. Vormi küpsised teelusika või supiga vastavalt soovitud suurusele ja aseta võiga määritud vormi, jättes küpsiste vahele ruumi. Lase küpsetada eelsoojendatud ahjus 200 ° C juures 15 minutit või kuni need on värvunud.

Tutvuge ka kaerahelbepudru retseptiga, mis aitab diabeedi kontrolli all hoida.

Vaadake ka retsepti gluteenivaba kaeraleiva valmistamiseks kodus, vaadates järgmist videot: