Kas võileivamähised on tervislikumad kui tavaline võileib?

Sisu

• Ülevaade

Pole midagi paremat kui see õnnelik tunne, kui tellite roogi, mis on teie arvates nii tervislik kui ka maitsev – tunnete peaaegu, et inglid laulavad teie voorusliku otsuse eest. Kuid mõnikord paneb see terviseholo meid ostma asju, mis pole tegelikult nii terved, kui arvame. Võtame näiteks tagasihoidlikud võileivapaberid. Ilma nende leivatükkideta on teie lõunasöök põhimõtteliselt salat (pakitud erinevasse maitsvasse süsivesikute tekki), nii et see on teile täiesti hea, eks? See on kindlasti parem kui tavaline võileib või pitsalõik.

Tegelikult see siiski pole: toiduohutusorganisatsiooni SafeFoodi hiljutise uuringu kohaselt sisaldavad ümbrised koos täidistega vähemalt 267 kalorit, kuid kuni 1000 sama palju kui isiklik 12-tolline pitsa või ülisuures kiirtoidusöök. . Teadlased kontrollisid üle 80 kaupluse 240 väljavõetava võileivamähise toiteväärtust. Nad leidsid, et hoolimata asjaolust, et keskmine tortillapakend 149 kalorit (ilma täidiseta) oli sarnase kalorisisaldusega kui kaks tavalist 158 ​​kalorit sisaldavat saiaviilu, väidab iga kolmas inimene, et nad usuvad, et mähised on tervislikum valik. (Kas otsite leiba? Proovige ühte neist 10 maitsvast võileivast, mis sisaldavad alla 300 kalorit.)

Lisaks sellele, kuna inimesed arvavad, et säästavad kaloreid väljastpoolt, laadivad inimesed sageli maitseaineid ja lisandeid, mis on koormatud rasva, soola ja suhkruga, rohkem kui võileiva puhul.

Mis siis, kui valite spinati või päikesekuivatatud tomati mähise? Isegi "tervislikud" täistera- või köögiviljamaitselised valikud on endiselt kõrge kalorsusega ja valge jahu on sageli endiselt peamine koostisosa.

Kuid kui unustate tervisehalo ja keskendute tervislike lisandite valimisele, saate sellest siiski tervisliku toidu valmistada, ütlesid teadlased. Nad soovitavad süüa lahja liha, palju köögivilju ja madala kalorsusega võileibu. Ja selleks, et säästa umbes 200 kalorit, hankides täiendava portsjoni köögivilju, vahetage tortilla salatilehe vastu. (Õppige seda pakkimislehelt: teie juhend roheliste ümbriste rahuldamiseks.) See peaks teie halole veidi sära andma!

Ülevaade