Aprill 2009 Kiire ja tervislik ostunimekiri

Sisu

• Ülevaade

Vorst Caponata Radicchio tassides

Magus hernes ja Prosciutto Crostini

Viigimarjad ja sinihallitusjuustu ruudud

(Leidke need retseptid 2009. aasta aprillikuu väljaandest Shape)

3 lahja Itaalia kalkunivorsti linki

5 untsi õhukeseks viilutatud prosciutto

1 suur baklažaan

2 suurt sibulat

2 suurt punast sibulat

3 varssellerit

6 ploomi tomatit

18 rohelist oliivi

2 küüslauguküünt, hakitud

2 kuni 3 pead radicchio

Tükeldatud värsked murulauk (valikuline)

1 tass kalamata oliive

1-kilone kott külmutatud magusaid herneid

1 sidrun

2 tassi hakitud kuivatatud Black Mission viigimarju

1⁄2 tassi hakitud peterselli

2 supilusikatäit hakitud värsket rosmariini

1⁄4 tassi röstitud männipähkleid

1⁄2 tassi rosinaid

1 täistera baguette

2 naela täistera pitsa tainast

6 untsi sinihallitusjuustu

Sool

värskelt jahvatatud musta pipart

suhkur

Jahu

Toiduvalmistamise pihusti

ekstra neitsioliiviõli

punase veini äädikas

3 supilusikatäit värsket sidrunimahla

palsamiäädikas

1 tass punast veini

Ülevaade