8 Gaase tekitavad toidud

Sisu

• 1. Oad
• 4. Piim ja piimatooted
• 5. Kumm
• 6. Karastusjoogid
• 7. Kaer
• 8. Herned
• Kuidas gaasidega loomulikult võidelda

Gaase tekitavad toidud, näiteks oad ja brokoli, sisaldavad suures koguses kiudaineid ja süsivesikuid, mida soolefloora seedimise käigus kääritab, põhjustades gaase ja puhitus ning soolestikitalumatus nende toiduainete suhtes on inimeseti erinev.

Sel põhjusel on toitumisspetsialisti jaoks oluline anda hinnang, mis võimaldab tuvastada, millised toidud tekitavad gaase, ja töötada välja inimese vajadustele kohandatud toitumiskava.

Seda tüüpi toitu ei pea alati dieedist eemaldama, sest selle söömise koguse ja sageduse vähendamine võib olla piisav, et keha suudaks neid taluda, vähendades gaaside tootmist.

1. Oad

Näiteks puuviljad, mõned köögiviljad ja teatud tooted, näiteks pastöriseeritud mahlad, sisaldavad teatud tüüpi suhkrut, mida nimetatakse fruktoosiks ja mille kontsentratsioon varieerub sõltuvalt toidutüübist. Seda tüüpi suhkur ei imendu soolestikus täielikult ja võib soodustada gaasitoodangu suurenemist. Vaadake, millistes puuviljades on kõrgeim fruktoosisisaldus.

Lisaks sisaldavad puuviljad nagu õunad, virsikud, pirnid ja ploomid ka lahustuvaid kiudaineid, mis võivad mõnel inimesel põhjustada liigset gaasi.

4. Piim ja piimatooted

Laktoos on piimas ja selle derivaatides sisalduv suhkur. Kui inimesel on laktoositalumatus, tähendab see, et tema keha ei sisalda piisavalt laktaasi - ensüümi, mis seedib seda suhkrut soolestikus. Kuna seda ei seeditata, kasutavad seda soolebakterid, mis eraldavad vesinikku ja lühikese ahelaga rasvhappeid, tekitades gaase.

Sellistel juhtudel võib inimene piimatooted asendada teistega ilma laktoosi- või köögiviljajookideta, näiteks mandlipiim. Lisaks on oluline kontrollida toitumisalast märgistust, kuna mõned tooted võivad selle koostisosade hulgas sisaldada laktoosi. Uurige meie veebikatse kaudu, kas teil on laktoositalumatus.

5. Kumm

Närimiskumm või maiustuste söömine soosib õhu sissevõtmist, mida nimetatakse aerofaagiaks, põhjustades gaasi ja soolestiku ebamugavust. Lisaks võivad mõned nätsud või karamellid sisaldada ka sorbitooli, mannitooli või ksülitooli, mis on jämesooles käärimisel gaase tekitavad suhkrud.

6. Karastusjoogid

Oluline on vältida karastusjooke, gaseeritud vett, õllesid ja muid gaseeritud jooke, kuna need soodustavad õhu sisenemist soolestikku, põhjustades gaase. Samuti tuleks vältida õlgede joomist.

7. Kaer

Kaer ja kaerakliid või -kaer, samuti mõned terved toidud võivad põhjustada gaase, kuna need sisaldavad rohkesti kiudaineid, rafinoosi ja tärklist, mis soodustavad soolestikus gaaside moodustumist.

8. Herned

Herned sisaldavad lisaks fruktoosi ja kääritatavate kiudude sisaldusele sooles ka lektiine, mis on seotud puhitusega ja liigse gaasitootmisega.

Vaadake, kuidas peaks gaasidieet olema.

Kuidas gaasidega loomulikult võidelda

Gaaside loomulikul võitlemisel on oluline järgida näpunäiteid:

• Vältige söömise ajal vedelike joomist;
• Soolefloora parandamiseks tarbige päevas 1 looduslikku jogurtit;
• Sööge kõhukinnisusega inimeste puhul soolestikku stimuleerivaid puuvilju, näiteks ananassi või papaiat, sest need on seedimist soodustavad puuviljad;
• Tarbige väikseid toiduportsjoneid;
• Vältige õlgedega vedelike joomist;
• Närige oma toitu hästi.

Lisaks on ka teesid, mis aitavad vähendada gaasitoodangut, näiteks apteegitill, kardemon, gentian ja ingver.

Järgmisest videost leiate muid näpunäiteid selle kohta, kuidas dieedi abil gaasi vähendada: