7 toitu, mis kiirendavad ainevahetust

Sisu

• 1. Punane pipar
• 2. Roheline tee
• 3. Kaneel
• 4. Ingver
• 5. Guaraana
• 6. Õunaäädikas
• 7. Kohv
• Mis on ainevahetus

Ainevahetust kiirendavad ja keha detoksifitseerivad toidud on peamiselt kofeiinirikkad, näiteks kohv ja roheline tee, või vürtsid, näiteks kaneel ja pipar, kuna neis on palju ainevahetust kiirendavaid aineid, nagu katehhiinid ja kapsaitsiinid.

Seega, kui neid kasutatakse koos tervisliku toitumise ja sagedase kehalise aktiivsusega, aitavad need suurendada kaalulangust ja parandada keha toimimist.

1. Punane pipar

Punane pipar sisaldab rohkelt kapsaitsiini - antioksüdantsete ja põletikuvastaste omadustega ainet, mis aitab leevendada valu, ennetada vähki ja kiirendada ainevahetust.

Päevas peaksite tarbima umbes 3 g pipart ja mida kuumem see on, seda suurem on kapsaitsiini sisaldus, kuid selle liigne tarbimine võib põhjustada suu ja mao põletamist.

2. Roheline tee

Roheline tee sisaldab rikkalikult flavonoide ja kofeiini - aineid, mis suurendavad ainevahetust ja soodustavad rasvade põletamist. Lisaks on sellel diureetiline toime, mis aitab kõrvaldada vedelikupeetust.

Selle mõju saamiseks peaksite tarbima 4 kuni 5 tassi päevas, vältides selle tarbimist põhisöögikordade ajal, nii et see ei häiriks mineraalide, näiteks raua, tsingi ja kaltsiumi imendumist toidust. Vaadake kõiki rohelise tee eeliseid.

3. Kaneel

Lisaks termogeensele toimele on kaneelil põletikuvastane, antioksüdantne toime, see parandab seedimist ning aitab kontrollida diabeeti ja kõrge kolesteroolitaset.

Seda vürtsi võib tarbida tee kujul või võite lisada 1 tl puuviljasalatites, mahlades, vitamiinides ja piimas.

4. Ingver

Kuna see sisaldab 6-gingerooli ja 8-gingerooli ühendeid, suurendab ingver soojuse ja higi tootmist, mis aitab kaalulangetamisel ja kehakaalu tõkestamisel.

Lisaks parandab see seedimist ja võitleb soolegaasidega ning seda võib tarbida tee kujul või lisada mahlade, vitamiinide ja salatitena. Kaalu langetamiseks vaadake ingveriga retsepte.

5. Guaraana

Guarana aitab suurendada ainevahetust, kuna see sisaldab kofeiini ja kaalu langetamiseks tuleks seda eelistatult tarvitada koos mahlade või teega, mis aitavad ka kaalulangetajaid, näiteks ingveritee ja rohelised mahlad. Vaadake kõiki guaraana pulbri eeliseid.

Unetusprobleemide vältimiseks on soovitatav kogus 1–2 teelusikatäit guaraanapulbrit päevas, vältides neid, mida tarbin öösel.

6. Õunaäädikas

Õunasiidriäädikas aitab kaalulangetamisel, sest see parandab seedimist, suurendab küllastustunnet, võitleb vedelikupeetuse vastu ning sisaldab rohkelt keha toimimist parandavaid antioksüdante.

Dieedi hõlbustamiseks peaksite päevas tarbima 1-2 tl äädikat, mis on lahjendatud klaasi vees, või kasutama seda liha ja salatite maitseainena.

7. Kohv

Kuna see sisaldab palju kofeiini, kiirendab kohv ainevahetust ja seda saab kogu päeva tarbida hommikusöögiks või suupisteteks.

Soovitatav kogus on kuni 5 tassi 150 ml päevas, pidades meeles, et vältida selle tarbimist gastriidi, kõrge vererõhu või unetuse korral.

Samuti on oluline meeles pidada, et ideaalne on see, kui need toidud määrab toitumisspetsialist, kuna nende liigne tarbimine võib põhjustada selliseid probleeme nagu unetus ja kõrge vererõhk. Vaadake, millised on termogeensete toitude vastunäidustused.

Mis on ainevahetus

Ainevahetus vastab kehas toimuvate biokeemiliste protsesside kogumile, mis kontrollivad kehas olevate ainete sünteesi ja lagunemist ning võimaldavad seeläbi elutähtsaid funktsioone, nagu näiteks hingamine, kehatemperatuuri reguleerimine ja energia genereerimine.

Ainevahetust reguleerivad mitmed ensüümid ja seda saab jagada kahte faasi:

• Anabolism, mis vastab sünteesi biokeemilistele reaktsioonidele, see tähendab, et see võimaldab toota keerukamaid molekule, näiteks valke, näiteks lihtsamatest molekulidest, näiteks aminohapetest;
• Katabolism, mis vastab lagunemise biokeemilistele reaktsioonidele, see tähendab, et see võimaldab toota glükoosist lihtsamaid molekule keerulisematest, näiteks vesi ja energia (ATP).

Organismi homöostaasis viibimiseks peavad ka anabolism ja katabolism olema tasakaalus. Kui anabolismi esineb rohkem kui katabolismi, on näiteks lihaste juurdekasv. Vastupidise ilmnemise korral kaotab keha massi ja see olukord on paastuperioodidel iseloomulikum.

Põhiainevahetus vastab inimese ainevahetusele tühja kõhuga, see tähendab kalorikogusele, mille paastuva inimese keha võib 24 tunni jooksul kehale kahjustamata tarbida. Tavaliselt suudab toitumisspetsialist välja kirjutada iga juhtumi jaoks kõige sobivama dieedi inimese põhiainevahetuse, harjumuste ja eesmärkide hindamisest.