Safran: milleks see on mõeldud ja kuidas seda kasutada

Sisu

• Milleks see on mõeldud
• Kõrvaltoimed ja vastunäidustused
• Kuidas kasutada kurkumit
• Safraniriisi retsept

Safran on ravimtaim, tuntud ka kui kurkum, safloor või kurkum, millel on põletikuvastane toime, mis võib olla kasulik kõigi kehapõletike raviks, kuid lisaks kasutatakse seda laialdaselt ka menstruatsiooni reguleerimiseks ja soolestiku lõdvestamiseks.

Selle teaduslik nimi on Crocus sativus ja seda saab osta tervisekaupade poodidest, apteekidest ning mõnelt turult ja laadalt keskmise hinnaga 25 reaali 5 grammi kohta.

Hea strateegia kasutada kurkumit seedimise parandamiseks ning ikkagi kõhuvalust ja gastriidist vabanemiseks on kasutada kurkumit alati toidu maitsestamiseks, kuna sellel on omadused, mis hõlbustavad toidu läbimist maost ja kui hea see on põletikuline, aitab võidelda gastriidiga.

Milleks see on mõeldud

Safranil on kasvaja-, põletikuvastane, antioksüdantne, lahtistav, diureetiline ja spasmolüütiline toime ning seda saab kasutada erinevatel eesmärkidel ja seega on sellel mitmeid eeliseid, näiteks:

1. Kõhukinnisuse ravimine, kuna sellel on lahtistavad omadused, mis soodustab roojamist;
2. Vähendage kõhuvalu ja leevendada gastriidi sümptomeid, kuna sellel on põletikuvastased omadused;
3. Abi kaalulangetamise protsessissest see suudab vähendada näljatunnet;
4. Aidake kilpnäärmeprobleemide ravimisel, eriti kui on kasvaja, kuna see võib mõjutada kasvajarakke, takistades nende kasvu;
5. Edendada kolesteroolitaseme langust;
6. Suurendage ajutegevust, parandades õppimis- ja mälumahtu, kuna sellel on neuroprotektiivsed omadused ja seega saab seda kasutada Parkinsoni tõve ja Alzheimeri tõve ravis.

Lisaks on kurkum abiks hemorroidide, astma, bronhiidi, kõõlusepõletiku, artriidi ravis ja menstruaaltsükli reguleerimisel.

Kõrvaltoimed ja vastunäidustused

Kurkumit ei soovitata imetavatele või rasedatele naistele, kuna see võib soodustada emaka kokkutõmbumist, põhjustades abordi ja verejooksu. Muud kõrvaltoimed on unisus, luulud, oksendamine, kõhulahtisus ja pearinglus.

Kuidas kasutada kurkumit

Safranit võib leida vürtsina, mis on kasulik toiduainete, eriti liha ja kastmete maitsestamiseks. Lisaks saab seda kasutada ka koduse ravimina.

• Hemorroidide haud: valmistage 3 g safranit 1 tassi keeva veega. Selles infusioonis niisutage puhas lapp ja kandke välise hemorroidi kohale.

Safraniriisi retsept

Safraniriis on suurepärane viis safrani ja riisi kõigi eeliste saamiseks. Vaadake, mis on riisi eelised.

Koostisosad

• 2 tassi riisi;
• 4 tassi keeva veega;
• 1 hakitud sibul;
• 2 supilusikatäit oliiviõli;
• 1 dessertlusikatäis safranit;
• Sool, küüslauk ja pipar maitse järgi.

Ettevalmistusrežiim

Safraniriisi valmistamiseks peate esmalt sibul oliiviõlis kuldpruuniks hautama, lisage riis ja segage veidi. Seejärel lisage vesi, safran, sool ja pipar ning laske mõneks ajaks madalal kuumusel küpseda.