Kombucha tee 8 tõenduspõhist kasu tervisele

Sisu

• 1. Kombucha on potentsiaalne probiootikumide allikas
• 2. Kombucha võib pakkuda rohelise tee eeliseid
• 3. Kombucha sisaldab antioksüdante
• 4. Kombucha suudab baktereid hävitada
• 5. Kombucha võib vähendada südamehaiguste riski
• 6. Kombucha võib aidata hallata 2. tüüpi diabeeti
• 7. Kombucha võib aidata vähi eest kaitsta
• 8. Kombucha on tervislik, kui see on õigesti valmistatud
• Alumine rida

Kombucha on kääritatud tee, mida on tarbitud tuhandeid aastaid.

Lisaks sellele, et sellel on tervisele sama kasu, on sellel ka palju kasulikke probiootikume.

Kombucha sisaldab ka antioksüdante, võib hävitada kahjulikke baktereid ja võib aidata võidelda mitme haiguse vastu.

Siin on kombucha kaheksa parimat kasu tervisele, tuginedes teaduslikele tõenditele.

1. Kombucha on potentsiaalne probiootikumide allikas

Arvatakse, et Kombucha pärineb Hiinast või Jaapanist.

Selle valmistamiseks lisatakse mustale või rohelisele teele spetsiifilisi bakteritüvesid, pärmi ja suhkrut, seejärel lastakse sellel käärida nädala või kauem ().

Selle protsessi käigus moodustavad bakterid ja pärm vedeliku pinnale seenetaolise kile. Seetõttu on kombucha tuntud ka kui "seenetee".

See plekk on elus sümbiootiline bakterite ja pärmi koloonia ehk SCOBY ning seda saab kasutada uue kombucha kääritamiseks.

Fermentatsiooniprotsessi käigus tekib äädikhape (seda leidub ka äädikas) ja mitmed muud happelised ühendid, alkoholi ja gaaside jälgi, mis muudavad selle gaseeritud ().

Segus kasvab ka suur hulk baktereid. Kuigi kombucha probiootilise kasu kohta pole veel tõendeid, sisaldab see mitmeid piimhappebakterite liike, millel võib olla probiootiline funktsioon. ().

Probiootikumid pakuvad teie soolestikule tervislikke baktereid. Need bakterid võivad parandada paljusid tervise aspekte, sealhulgas seedimist, põletikku ja isegi kehakaalu langust.

Sel põhjusel võib kombucha-tüüpi jookide lisamine oma dieeti teie tervist mitmel viisil parandada.

Kokkuvõte Kombucha on teatud tüüpi kääritatud tee. See muudab selle heaks probiootikumide allikaks, millel on palju kasu tervisele.

2. Kombucha võib pakkuda rohelise tee eeliseid

Roheline tee on üks tervislikumaid jooke kogu planeedil.

Seda seetõttu, et roheline tee sisaldab palju bioaktiivseid ühendeid, näiteks polüfenoole, mis toimivad kehas võimsate antioksüdantidena ().

Rohelisest teest valmistatud Kombucha sisaldab paljusid samu taimeühendeid ja võib eeldada, et sellel on mõned samad eelised ().

Uuringud näitavad, et rohelise tee korrapärane joomine võib suurendada põletatud kalorite arvu, vähendada kõhurasva, parandada kolesteroolitaset, aidata kontrollida veresuhkru taset ja teha muud (,,,).

Uuringud näitavad ka, et rohelise tee joojatel on eesnäärme-, rinna- ja käärsoolevähi risk vähenenud (,,).

Kokkuvõte Rohelisest teest valmistatud Kombucha võib pakkuda palju samu tervisele kasulikke omadusi nagu roheline tee ise, näiteks kaalulangus ja veresuhkru kontroll.

3. Kombucha sisaldab antioksüdante

Antioksüdandid on ained, mis võitlevad vabade radikaalide, reaktiivsete molekulide vastu, mis võivad teie rakke kahjustada (,).

Paljud teadlased usuvad, et toiduainetest ja jookidest pärinevad antioksüdandid on teie tervisele paremad kui antioksüdandid ().

Kombuchal, eriti kui see on valmistatud rohelise teega, näib teie maksas olevat antioksüdantne toime.

Roti uuringud näitavad järjekindlalt, et kombucha joomine vähendab regulaarselt toksiliste kemikaalide põhjustatud maksa toksilisust, mõnel juhul vähemalt 70% (,,,).

Kuigi sellel teemal ei ole inimteaduslikke uuringuid, tundub see maksahaigusega inimestele paljulubav uurimisvaldkond.

Kokkuvõte Kombucha sisaldab palju antioksüdante ja uuringud on näidanud, et see kaitseb roti maksa toksilisuse eest.

4. Kombucha suudab baktereid hävitada

Üheks peamiseks kombucha kääritamisel tekkivaks aineks on äädikhape, mida on palju ka äädikas.

Nagu tees olevad polüfenoolid, on ka äädikhape võimeline hävitama paljusid potentsiaalselt kahjulikke mikroorganisme ().

Mustast või rohelisest teest valmistatud Kombuchal näib olevat tugev antibakteriaalne toime, eriti nakkust põhjustavate bakterite ja Candida pärmide vastu (21).

Need antimikroobsed toimed pärsivad soovimatute bakterite ja pärmseente kasvu, kuid need ei mõjuta kasulikke probiootilisi baktereid ja pärme, mis on seotud kombucha kääritamisega.

Nende antimikroobsete omaduste tervislik tähtsus on ebaselge.

Kokkuvõte Kombuchas on palju teepolüfenoole ja äädikhapet, mis mõlemad on tõestanud soovimatute bakterite ja pärmseente kasvu pärssimist.

5. Kombucha võib vähendada südamehaiguste riski

Südamehaigused on maailmas peamine surmapõhjus (22).

Roti uuringud näitavad, et kombucha suudab juba 30 päeva jooksul oluliselt parandada kahte südamehaiguse markerit, "halba" LDL-i ja "head" HDL-kolesterooli (,).

Veelgi olulisem on see, et tee (eriti roheline tee) kaitseb LDL-kolesterooli osakesi oksüdatsiooni eest, mis arvatavasti soodustab südamehaigusi (, 26,).

Tegelikult on rohelise tee joojatel kuni 31% madalam risk haigestuda südamehaigustesse, mis on kasulik ka kombuchale (,,).

Kokkuvõte On tõestatud, et Kombucha parandab rottidel “halva” LDL ja “hea” HDL kolesterooli taset. See võib kaitsta ka südamehaiguste eest.

6. Kombucha võib aidata hallata 2. tüüpi diabeeti

II tüüpi diabeet mõjutab kogu maailmas üle 300 miljoni inimese. Seda iseloomustab kõrge veresuhkru tase ja insuliiniresistentsus.

Diabeetiliste rottidega läbi viidud uuringus leiti, et kombucha aeglustas süsivesikute seedimist, mis vähendas veresuhkru taset. Samuti parandas see maksa ja neerude tööd ().

Rohelisest teest valmistatud Kombucha on tõenäoliselt veelgi kasulikum, kuna roheline tee ise vähendab veresuhkru taset ().

Tegelikult leiti peaaegu 300 000 inimese läbivaatusest, et rohelise tee joojatel oli diabeetikuks muutumise oht 18% väiksem ().

Kombucha kasulikkuse uurimiseks veresuhkru taseme kontrollimiseks on vaja täiendavaid inimuuringuid.

Kokkuvõte Kombucha parandas rottidel mitmeid diabeedi markereid, sealhulgas veresuhkru taset.

7. Kombucha võib aidata vähi eest kaitsta

Vähk on üks maailma peamisi surmapõhjuseid. Seda iseloomustab rakumutatsioon ja rakkude kontrollimatu kasv.

Katseklaasiuuringutes aitas kombucha ära hoida vähirakkude kasvu ja levikut tänu oma teepolüfenoolide ja antioksüdantide suurele kontsentratsioonile (, 34).

Kuidas teepolüfenoolid toimivad vähivastaselt, pole hästi teada.

Siiski arvatakse, et polüfenoolid blokeerivad vähirakkude geenimutatsiooni ja kasvu, soodustades samas ka vähirakkude surma (35).

Sel põhjusel pole üllatav, et tee joojatel on palju vähem tõenäoline, et tekivad erinevat tüüpi vähid (,,).

Kuid kas kombuchal on inimestel vähivastane toime, pole veel kinnitatud. Vaja on täiendavaid uuringuid.

Kokkuvõte Katseklaasi uuringud näitavad, et kombucha võib pärssida vähirakkude kasvu. Pole teada, kas kombucha joomine mõjutab inimeste vähiriski.

8. Kombucha on tervislik, kui see on õigesti valmistatud

Kombucha on probiootikumirikas tee, millel on palju potentsiaalseid eeliseid tervisele.

Saate seda osta kauplustest või valmistada seda ise kodus.Kuid kindlasti valmistage see korralikult ette.

Saastunud või üle kääritatud kombucha võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme ja isegi surma. Kodune kombucha võib sisaldada ka kuni 3% alkoholi (,,,).

Ohutum variant on kombucha ostmine poest või veebist. Kaubanduslikud tooted on maitsvad ja neid peetakse alkoholivabadeks, kuna need peavad sisaldama vähem kui 0,5% alkoholi ().

Kontrollige siiski koostisosi ja proovige vältida kõrge suhkrulisandiga kaubamärke.

Kokkuvõte Valesti valmistatud kombuchal võib olla tervisele kahjulik mõju. Ohutum võimalus on osta pudelist kombucha poest.

Alumine rida

Paljud inimesed usuvad, et kombucha aitab ravida igasuguseid kroonilisi terviseprobleeme.

Inimeste uuringuid kombucha mõju kohta on siiski vähe ja tõendid selle mõju kohta tervisele on piiratud.

Seevastu tee ja probiootikumide kasulikkuse kohta on piisavalt tõendeid, mida mõlemat leidub kombuchas.

Kui otsustate proovida omatehtud kombuchat, veenduge, et see oleks korralikult ette valmistatud. Saastunud kombucha võib tekitada rohkem kahju kui kasu.