6 õunasiidriäädika tervisega seotud eelist, teaduse toel

Sisu

• 1. kõrge tervislike ainete sisaldus
• 2. Võib aidata kahjulikke baktereid tappa
• 3. Võib aidata vähendada veresuhkru taset ja hallata diabeeti
• 4. Võib aidata kaalulangus
• 5. Parandab loomade südame tervist
• 6. Võib parandada naha tervist
• Annustamine ja kuidas seda kasutada
• Alumine rida

Kaasame tooteid, mis meie arvates on meie lugejatele kasulikud. Kui ostate sellel lehel olevate linkide kaudu, võime teenida väikest vahendustasu. Siin on meie protsess.

Õunasiidri äädikas on populaarne kodune vahend. Inimesed on seda sajandeid kasutanud toiduvalmistamisel ja meditsiinis.

Paljud inimesed väidavad, et see võib leevendada mitmesuguseid terviseprobleeme, kuid võite küsida, mida uuringud ütlevad.

Õunasiidri äädikal on mitmesuguseid tervislikke omadusi, sealhulgas antimikroobset ja antioksüdantset toimet. Veelgi enam, tõendite kohaselt võib see pakkuda tervisega seotud eeliseid, näiteks kehakaalu languse soodustamine, kolesterooli vähendamine, veresuhkru taseme alandamine ja diabeedi sümptomite parandamine.

Siiski on vähe uuringuid ja enne, kui seda saab alternatiivravina soovitada, on vaja täiendavaid uuringuid.

Selles artiklis vaadeldakse õunasiidri äädika 6 võimaliku tervisega seotud kasu tagamaid.

1. kõrge tervislike ainete sisaldus

Õunasiidri äädikat valmistatakse kaheastmelise protsessiga (1).

Esiteks paljastab tootja purustatud õunad pärmile, mis käärib suhkrud ja muudab need alkoholiks. Järgmisena lisavad nad alkoholi edasiseks kääritamiseks baktereid, muutes selle äädikhappeks - äädika peamiseks toimeaineks.

Äädikhape annab äädikale tugeva hapu lõhna ja maitse. Teadlaste arvates põhjustab see hape õunasiidri äädika tervisele kasulikku mõju. Siidriäädikad on 5–6% äädikhapet (2, 3).

Orgaaniline filtreerimata õunasiidri äädikas sisaldab ka ainet nimega ema, mis koosneb valkude aheladest, ensüümidest ja sõbralikest bakteritest, mis annavad tootele häguse välimuse.

Mõned inimesed usuvad, et ema vastutab suurema osa tervisega seotud eeliste eest, ehkki selle toetamiseks pole praegu uuringuid.

Kuigi õunasiidri äädikas ei sisalda palju vitamiine ega mineraale, pakub see väikest kogust kaaliumi. Hea kvaliteediga kaubamärgid sisaldavad ka mõnda aminohapet ja antioksüdante.

Õunasiidri äädikas valmistatakse õuntest suhkru kääritamisel. See muudab neist äädikhappe, mis on äädika peamine toimeaine ja võib olla vastutav selle tervisele avaldatava kasu eest.

2. Võib aidata kahjulikke baktereid tappa

Äädikas võib aidata tappa patogeene, sealhulgas baktereid (4).

Inimesed on traditsiooniliselt kasutanud äädikat küünte seenhaiguste, täide, tüükade ja kõrvapõletike puhastamiseks ja desinfitseerimiseks.

Kaasaegse meditsiini isa Hippokrates kasutas rohkem kui 2000 aastat tagasi haavade puhastamiseks äädikat.

Äädikas on ka toidu säilitusaine ja uuringud näitavad, et see pärsib selliseid baktereid E. coli toidu kasvatamisest ja riknemisest (4, 5, 6).

Kui otsite looduslikku viisi oma toidu säilitamiseks, võib sellest abi olla õunasiidri äädikas.

Anekdootlikud aruanded viitavad ka sellele, et lahjendatud õunasiidri äädikas võiks nahale akne vastu aidata, kuid selle kinnitamiseks ei ole ühtegi tugevat uuringut.

Äädika peamine aine - äädikhape - võib tappa kahjulikke baktereid või takistada nende paljunemist. Seda on varem kasutatud desinfitseeriva ja loodusliku säilitusainena.

3. Võib aidata vähendada veresuhkru taset ja hallata diabeeti

Praeguseks on äädika üks veenvamaid rakendusi II tüüpi diabeedi ravis.

II tüüpi diabeeti iseloomustab kõrge veresuhkru tase, mis on põhjustatud insuliiniresistentsusest või võimetusest insuliini toota (7).

Kuid ka diabeedita inimestel on kasulik oma veresuhkru taseme hoidmine normi piires, kuna mõnede teadlaste arvates on kõrge veresuhkru tase vananemise ja mitmesuguste krooniliste haiguste peamine põhjus.

Kõige tõhusam ja tervislikum viis veresuhkru taseme reguleerimiseks on rafineeritud süsivesikute ja suhkru vältimine, kuid kasulik võib olla ka õunasiidri äädikas.

Uuringute kohaselt on äädikal veresuhkru ja insuliini taseme osas järgmised eelised:

• Väike uuring näitab, et äädikas võib kõrge süsivesikusisaldusega söögikorra ajal parandada insuliinitundlikkust 19–34% ja oluliselt vähendada veresuhkru taset ja insuliini vastust (8).
• 5 tervisliku inimesega tehtud väikeses uuringus vähendas äädikas pärast 50 grammi valge leiva söömist 31,4% veresuhkrut (9).
• Väike uuring diabeediga inimestega teatas, et 2 supilusikatäie õunasiidri äädika tarbimine enne magamaminekut vähendas paastu veresuhkrut järgmisel hommikul 4% (10).
• Arvukad muud uuringud inimestega näitavad, et äädikas võib parandada insuliini talitlust ja alandada veresuhkru taset pärast sööki (11, 12).

Riiklikud täiendava ja integreeriva tervise keskused (NCCIH) väidavad, et on väga oluline, et inimesed ei asendaks raviprotseduure tõestamata tervisetoodetega (13).

Kui te kasutate praegu veresuhkru taset alandavaid ravimeid, pidage enne mis tahes tüüpi äädika tarbimise suurendamist nõu oma tervishoiuteenuse pakkujaga.

Õunasiidri äädikas on näidanud suurt tõotust parandada insuliinitundlikkust ja aidata vähendada pärast sööki veresuhkru vastuseid.

4. Võib aidata kaalulangus

Võib-olla üllatavalt näitavad uuringud, et äädikas võiks aidata inimestel kaalust alla võtta.

Mitmed inimeste uuringud näitavad, et äädikas võib suurendada täiskõhutunnet. See võib põhjustada vähem kalorite söömist ja kaalu kaotamist.

Näiteks ühe uuringu kohaselt tekitas äädika võtmine koos suure süsivesikusisaldusega söögikorraga täiskõhutunnet, põhjustades osalejatel kogu ülejäänud päeva jooksul 200–275 vähem kaloreid (14, 15).

Lisaks näitas 175 rasvunud inimesega tehtud uuring, et igapäevane õunasiidri äädika tarbimine vähendas kõhurasva ja kehakaalu langust (16):

• võttes 1 supilusikatäis (12 ml) kaotas 2,6 naela (1,2 kg)
• võttes 2 supilusikatäit (30 ml) kaotas 3,7 naela (1,7 kg)

Kuid pidage meeles, et see uuring kestis 3 kuud, nii et tegelik mõju kehakaalule tundub olevat üsna tagasihoidlik.

See tähendab, et üksikute toitude või koostisosade lisamisel või lahutamisel on kaalule harva märgatav mõju. Pikaajalist kaalulangust loob kogu teie toitumine või elustiil.

Üldiselt võib õunasiidri äädikas kaasa aidata kaalulangusele, edendades täiskõhutunnet, alandades veresuhkru taset ja vähendades insuliini taset.

Õunasiidri äädikas sisaldab supilusikatäit ainult umbes kolm kalorit, mis on väga vähe.

Uuringute kohaselt võib äädikas suurendada täiskõhutunnet ja aidata teil süüa vähem kaloreid, mis võib põhjustada kehakaalu langust.

5. Parandab loomade südame tervist

Südamehaigused on üks peamisi surmapõhjuseid (17).

Teie südamehaiguse riskiga on seotud mitmed bioloogilised tegurid.

Uuringute kohaselt võiks äädikas parandada mitmeid neist riskiteguritest. Paljud uuringud viidi siiski läbi loomadega.

Need loomuuringud viitavad sellele, et õunasiidri äädikas võib alandada kolesterooli ja triglütseriidide taset, aga ka mitmeid teisi südamehaiguste riskifaktoreid (18, 19, 20).

Mõned rottidega tehtud uuringud on ka näidanud, et äädikas alandab vererõhku, mis on peamine südamehaiguste ja neeruprobleemide riskifaktor (21, 22).

Kuid puuduvad head tõendid selle kohta, et äädikas oleks kasulik inimeste südame tervisele. Enne tugevate järelduste tegemist peavad teadlased tegema rohkem uuringuid.

Mitmed loomuuringud on näidanud, et äädikas võib vähendada vere triglütseriide, kolesterooli ja vererõhku. Kuid puuduvad kindlad tõendid selle kohta, et see vähendaks inimeste südamehaiguste riski.

6. Võib parandada naha tervist

Õunasiidri äädikas on tavaline abinõu selliste nahahaiguste korral nagu kuiv nahk ja ekseem.

Nahk on looduslikult kergelt happeline. Paikselt kasutatava õunasiidri äädika kasutamine võib aidata tasakaalustada naha loomulikku pH taset, parandades naha kaitsvat barjääri (23).

Teisest küljest võivad aluselised seebid ja puhastusvahendid ekseemi ärritada, muutes sümptomid halvemaks (24).

Arvestades selle antibakteriaalseid omadusi, võiks õunasiidri äädikas teoreetiliselt aidata ära hoida ekseemi ja muude nahahaigustega seotud nahainfektsioone.

Mõned inimesed kasutavad lahjendatud õunasiidri äädikat näopesu- või toonimisvedelikuna. Idee on see, et see võib tappa baktereid ja vältida laike.

Üks uuring ekseemiga 22 inimesest teatas aga, et õunasiidri äädika leotised ei parandanud naha barjääri ja põhjustasid nahaärritust (25).

Enne uute abinõude proovimist pidage nõu oma tervishoiuteenuse pakkujaga, eriti kahjustatud naha korral. Vältige nahale lahjendamata äädika lisamist, kuna see võib põhjustada põletusi (26).

Õunasiidri äädikas on looduslikult happeline ja sellel on antimikroobsed omadused. See tähendab, et see võib aidata parandada nahabarjääri ja ennetada nakkusi. Siiski on vaja rohkem uuringuid, et teada saada, kui turvaline ja tõhus see abinõu on.

Annustamine ja kuidas seda kasutada

Parim viis õunasiidri äädika lisamiseks oma dieeti on selle kasutamine toiduvalmistamisel. See on lihtne lisand toitudele, nagu salatikastmed ja kodune majonees.

Mõnele inimesele meeldib seda ka vees lahjendada ja joogina tarvitada. Tavalised annused on vahemikus 1–2 teelusikatäit (5–10 ml) kuni 1–2 supilusikatäit (15–30 ml) päevas, segades suure klaasi veega.

Kõige parem on alustada väikeste annustega ja vältida suurte koguste võtmist. Liiga palju äädikat võib põhjustada kahjulikke kõrvaltoimeid, sealhulgas hambaemaili erosiooni ja võimalikku ravimite koostoimet.

Mõned dietoloogid soovitavad kasutada orgaanilisi, filtreerimata õunasiidri äädikat, mis sisaldavad ema. ”

Braggi näib olevat kõige populaarsem variant, mis on võrgus saadaval koos arvustuste ja hinnangutega. Siiski on saadaval ka mitu muud sorti.

Õunasiidri äädika õige annuse kohta saate lugeda siit.

Tavaline annus õunasiidri äädikat on vahemikus 1 tl kuni 2 supilusikatäit (10–30 ml) päevas, seda kasutatakse kas toiduvalmistamisel või segamini klaasi veega.

Alumine rida

Paljud veebisaidid ja loodusliku tervishoiu pooldajad väidavad, et õunasiidri äädikal on erakordne kasu tervisele, sealhulgas energia suurendamine ja haiguste ravi.

Kahjuks on vähe uuringuid, mis toetaksid enamikku väiteid selle tervisliku kasu kohta.

Kuid mõne uuringu kohaselt võib see pakkuda teatud eeliseid, sealhulgas bakterite tapmine, veresuhkru taseme alandamine ja kehakaalu languse soodustamine.

Õunasiidri äädikas näib olevat ohutu, kui te ei võta seda liiga palju.

Sellel on ka mitmesuguseid muid tervisega mitteseotud kasutusviise, sealhulgas looduslike juuksepalsamide, nahahooldustoodete ja puhastusvahenditena.