3 sõna, mis lihtsustavad tervislikku toitumist

Sisu

• Ülevaade

Tervislik toitumine mitte tunduvad nagu see peaks nii raske olema, eks? Kuid kui paljud meist on oma külmiku avanud, et leida see salat, mille ostsime hallitanud ja unustatud? Tuleb ette. Puu- ja köögiviljade ostmine on oluline esimene samm, kuid nende ettevalmistamine ja söömine on kõige parem päris trikk. Õnneks leiab uus uuring, et vaid kolme lihtsa muudatuse tegemine võib muuta kõik teie head kavatsused suurepärasteks eineteks.

Mis vahe on õunastruudli asemel õuna valimisel? "Tervislik toitumine võib olla sama lihtne kui tervislikuma valiku tegemine kõige mugavamaks, atraktiivsemaks ja tavalisemaks valikuks," ütleb Brian Wansink, doktor. Disainilt õhuke ja Cornelli toidu- ja brändilabori direktor, ütles pressiteates.

Nende tulemuste põhjal jõudsid teadlased välja kergesti meeldejääva C.A.N. meetod: valmistage tervislikku toitu cmugav, aatraktiivne ja normaalne. (Ja lisaks muuda rämpstoit ebamugavaks, ebaatraktiivseks ja ebanormaalseks!) Siit saate teada, kuidas saate neid kolme nippi kasutada, et saada täna tervislikumaks sööjaks.

1.Mugav. Kui meil on kiire või nälg, sööme tõenäolisemalt kõike, mis on kõige lihtsam. Kuid te ei pea alistuma krõpsukoti või mikrolaineahjus õhtusöögi lihtsusele. Selle asemel soovitavad teadlased muuta tervislikumaid võimalusi mugavamaks vaatamiseks, tellimiseks, korjamiseks ja tarbimiseks. Asetage eelnevalt tükeldatud köögiviljad külmiku esiküljel olevasse anumasse, küpsetage eelnevalt partii kanarinda, seejärel asetage need eraldi serveerimisanumatesse või asetage kauss värskete puuviljadega ukse juures olevale lauale. (Ideed hämmingus? Vaadake 15 nutikat ja tervislikku alternatiivi rämpstoidule.)

2. Atraktiivnee. Päris toit maitseb lihtsalt paremini-see on Cornelli toidulabori andmetel teaduslik fakt. Ja pole üllatav, et inimesed eelistavad süüa isuäratava välimusega toitu. Wansink ütleb, et atraktiivsust saab edasi anda toidu nime, välimuse, ootuste ja hinna kaudu. Kuigi te ei saa ugli puuvilja nime muuta (jah, see on tõeline asi!), saate osta toite, mis teile meeldivad. Ja see võib olla üks juhtum, kus tasub säravaimate õunte eest veel paar dollarit välja lüüa. Kodus pange tervislik toit ilusatesse kaussidesse või lõbusatele taldrikutele ja pöörake tähelepanu sellele, kuidas end serveerite-istuge maha ja sööge oma mõnusatel taldrikutel, selle asemel et hõljuda pliidi kohal.

3.Normaalne. Inimene on harjumuspärane olend: uuringu kohaselt eelistame osta, tellida ja süüa tavalisi toite. Põhimõtteliselt teate, mis teile meeldib, ja teile meeldib see, mida teate. Kuid see ei tähenda, et te ei saaks oma suulage laiendada, et õppida armastama uusi toite või lemmiktoitude tervislikumaid versioone. Trikk on muuta see oma rutiini osaks. Näiteks proovige igal õhtul õhtusöögi ajal välja panna salatikausid, et tuletada endale meelde salatit. (Või proovige ühte meie 16 -st viisist, kuidas rohkem köögivilju süüa.)

Ülevaade