10 maitsvat rohelist toitu Püha Patricku päevaks

Sisu

• Key Lime jogurtipirukas
• Lehtkapsa õuna-ananassi chia seemnete mahl
• Mündi šokolaadist kaerahelbed
• Garlicky kapsa salat
• Suvikõrvitsa koogid
• Rohelised munad
• Roheline Detox supp
• Quinoa-täidisega röstitud rohelised paprikad
• Roheline Tšiili kana
• Ülevaade

Ükskõik, kas riietute end roheliseks või lööte kohalikku jootmisava auku, et saada pint briljantvärvilist õlut, pole midagi sellist, nagu helistaksite Püha Patricku päeval mõne piduliku meeleoluga. Sel aastal tähistage seda, valmistades söödavaid hõrgutisi, mis on kõik SHAPE (ja leprechaun) poolt heaks kiidetud! Ümardasime kümme erkrohelist rooga, jooki ja magustoitu, mis pakuvad rohkelt maitsvat maitset ilma lisakaloreid pakkimata.

Key Lime jogurtipirukas

160 kalorit, 16 grammi suhkrut, 4 grammi rasva, 26 grammi süsivesikuid, 5 grammi valku

Te ei vaja iirlaste õnne, kui te seda vähese kaltsusega laimipirukat üles kloppite. Tänu rasvavabale toorjuustule ja lahjale jogurtile ei suurenda see küpsetamata magustoit teie igapäevast kaloritarbimist maksimaalselt.

Koostis:

2 spl. külm vesi

1 spl. värske laimimahl

1 1/2 tl. maitsestamata želatiin

4 untsi rasvavaba toorjuust, pehmendatud

3 mahutit (igaüks 6 oz.) Yoplait Light Thick & Creamy Key Lime Pie Jogurt

1/2 c. külmutatud (sulatatud) vähendatud rasvasisaldusega vahustatud kate

2 tl. riivitud laimikoor

1 vähendatud rasvasisaldusega Grahami kreekeripuru koorik (6 oz.)

Juhised:

1-liitrises kastrulis segage vesi ja laimimahl. Puista želatiin laimimahla segule; lase seista 1 minut. Kuumuta madalal kuumusel pidevalt segades, kuni želatiin on lahustunud. Jahutage veidi, umbes 2 minutit. Vahusta keskmises kausis toorjuust elektrimikseriga keskmisel kiirusel ühtlaseks. Lisa jogurti ja laimimahla segu; peksid madalal kiirusel, kuni see on hästi segunenud. Voldi sisse vahustatud kate ja laimikoor. Vala koorikuks. Külmkapis, kuni see taheneb, umbes 2 tundi.

Teeb 8 portsjonit.

Retsepti esitas Betty Crocker

Lehtkapsa õuna-ananassi chia seemnete mahl

Jamba mahl

190 kalorit, 32 grammi suhkrut, 2 grammi rasva, 43 grammi süsivesikuid, 3 grammi valku (12-oz joogi kohta)

See on tark valik, sest see kombinatsioon annab teile vitamiine, kiudaineid ja taimseid valke. Lehtkapsas, supertoit, on täis vitamiine A ja C, samas kui chia seemned annavad 3 g kiudaineid ja tervislikke rasvu. Suhkur pärineb värsketest puuviljadest ja annab kiiret energiat ning toitaineid, samas kui 3 g valku ja 4 g kiudaineid aitavad teil mõneks tunniks kõhu täis jääda. Gluteeni- ja piimavaba käivitamiseks üllatate, kui palju tervislikku toitumist on käeulatuses!

Monster Veggie Burger

160 kalorit, 16 grammi suhkrut, 4 grammi rasva, 26 grammi süsivesikuid, 5 grammi valku

Köögivilja burgerid saavad sageli halva räpi, kuid see tervislik retsept muudab teie meelt. Need kotletid on valmistatud kikerhernestest, köögiviljadest ja täpselt õigest kogusest maitseainetest ning on täis nii maitset kui ka teile kasulikke eeliseid.

Koostis:

1 15 oz. konserv Progresso kikerherned (garbanzo oad), nõrutatud, loputatud

1 muna

1 küüslauguküüs, peeneks hakitud

1 tl. suitsutatud paprika

1/2 tl. jahvatatud koriander

1/2 tl. jahvatatud köömned

1/2 tl. jäme (kosher või mere) sool

1 c. hakitud värske spinat

1/2 c. hakitud porgand

2 spl. hakitud värsket koriandrit

3/4 c. Progresso panko leivapuru

2 spl. rapsiõli

Lisandid vastavalt soovile (avokaado pooled, koriandrilehed, kurgiviilud, tomativiilud, paprikaribad, salatilehed)

Kastmed vastavalt soovile (vürtsikas sinep, Sriracha, ketšup, tsitruseline vinegrett)

Juhised:

Aseta köögikombaini kaussi kikerherned, muna, küüslauk, suitsupaprika, koriander, köömned ja sool. kate; protsessi sisse- ja väljalülitusimpulssidega umbes 45 sekundit või peaaegu ühtlaseks. Segage oa segu, spinat, porgand ja koriander, kuni need on hästi segunenud. Sega juurde saiapuru. Vormige segust 4 pätsikest, mille läbimõõt on umbes 3 1/2 tolli ja paksus 1/2 tolli. Aastal 10 tolli. teflonpann, kuumuta 2 spl. rapsiõli keskmisel kuumusel kuni kuumaks. Küpseta kotletid õlis 8–10 minutit, keerates üks kord, kuni need on pruunid ja krõbedad. Serveeri köögiviljaburgereid, mis on laotud lisanditega ja kastmega üle kastetud.

Teeb 4 portsjonit.

Retsepti esitas Betty Crocker

Mündi šokolaadist kaerahelbed

303 kalorit, 4,5 grammi suhkrut, 5 grammi rasva, 33,6 grammi süsivesikuid, 26,7 grammi valku

Nendest piparmündist rohelist värvi kaerast saab piduliku kadripäeva hommikusöögi.Piparmündi ja šokolaadi maitsed käivad käsikäes, et kaerale anda peaaegu magustoidulaadne maitse, samas kui chia seemned lisavad toiteväärtust oomega-3-de ja kiudainete kujul.

Koostis:

1/2 c. kaer segatud 1 1/2 c. vesi

1 spl. chia seemned

1 supilusikatäis SunWarrior valgupulbrit

2-3 tl. piparmündi ekstrakt

1 tl. kakaopulber

Roheline toiduvärv

Juhised:

Mikrolaineahi 1/2 c. kaer 1 1/2 c. vedelik (vesi või piim). Pärast kaera keetmist lisage chia seemned, valgupulber, piparmündi ekstrakt, kakaopulber ja toiduvärv. Sega kõik kokku. Võid kaera valmistada eelmisel õhtul ja panna üleöö külmkappi külma kaera jaoks või küpsetada hommikul ja nautida kuumalt. Šokolaadikatte jaoks segage 1 lusikas SunWarrior vanilje valgupulbrit, 2 spl. kakaopulber, stevia ja vesi.

Teeb 1 portsjoni.

Retsepti pakub tervislik diiva sööb

Garlicky kapsa salat

114 kalorit, 3 grammi rasva, 7 grammi süsivesikuid, 4 grammi valku

Sa ei saa rohelisemaks kui kauss lehtkapsast! Tänu maitsvale segule sidrunimahlast, õunasiidri äädikast ja hakitud küüslaugust annab see retsept maitsest pakatava salati. Igas portsjonis on vähe kaloreid ja rasva, kuid palju kiudaineid ja antioksüdante, nii et kaevuge sisse!

Koostis:

1/2 hunnik toorest lehtkapsast, pestud, varredeta ja kuivatatud

1 spl. tahini

1 spl. õunasiidri äädikas (või vesi)

1 spl. sidrunimahl

1 spl. Braggi vedelad aminod (sobiks ka tamari või sojakaste)

2 spl. toitev pärm

1 tl. hakitud küüslauk (1-2 küüslauguküünt)

Lisandina maitse järgi seesamiseemneid (valikuline)

Juhised:

Murra või lõika lehtkapsas parajateks tükkideks ja aseta suurde kaussi. Püreesta kastme segamiseks kõik koostisosad, välja arvatud lehtkapsas ja seesamiseemned, blenderis või köögikombainis. Vala kastmega lehtkapsas ja masseeri kätega lehtkapsasse, kuni kõik lehtkapsatükid on kaetud. Lase salatil umbes tund aega külmikus seista, et marineerida. Kui teil on vaja kohe süüa, võite selle sammu vahele jätta, kuid kui jätate veidi aega marinaadiks, siis see närbub lehtkapsast ja muudab selle maitsvamaks, eriti neile, kes on toores lehtkapsas söömise suhtes skeptilised. Soovi korral puista enne serveerimist mõnele seesamiseemnele.

Teeb 4 portsjonit.

Retsepti pakub Eating Bird Food

Suvikõrvitsa koogid

63 kalorit, 1,1 grammi suhkrut, 2,1 grammi rasva, 7,6 grammi süsivesikuid, 3,6 grammi valku

Kuigi need krõmpsuvad koogid on rohkem kollast kui rohelist värvi, on need siiski ideaalne Paddy päeva maiuspala teie perele ja sõpradele. Iga hõrgutav suutäis on täiesti rahuldustpakkuv ja täis vitamiinirikkaid suvikõrvitsaid, kuid samas üllatavalt vähe kaloreid, süsivesikuid ja rasva.

Koostis:

1 suur suvikõrvits, riivitud

1 suur muna

1 c. panko leivapuru

Sool ja pipar maitse järgi

1 spl. Adobo vürtsid

1/2 c. Riivitud parmesani juust

Juhised:

Eemaldage värskelt riivitud suvikõrvitsalt liigne vedelik, asetades need paberrätikute vahele ja pigistades. Segage suures kausis kõik koostisosad. Segage hoolikalt. Kuumuta suur pann keskmisel ja piserdage Pamiga. Vormi lusikatäied suvikõrvitsataignast 2-tolliseks. (läbimõõduga) pirukad ja tilguta särisevale pannile. Küpseta mõlemat poolt umbes poolteist minutit või kuni väliskülg on kuldpruun. Lõpeta koogid ahjus. Kleepige need küpsetuspannile ja praege neid 1-2 minutit. Serveeri kuumalt, eraldi või rantšo kastmega.

Teeb umbes 12 kooki.

Retsepti esitas Just Putzing Around the Kitchen

Rohelised munad

143 kalorit, 1,2 grammi suhkrut, 9,1 grammi rasva, 3,8 grammi süsivesikuid, 12 grammi valku

Nutikas ülevaade dr Seussist Rohelised munad ja sink, see lihtsalt valmistatav retsept ei nõua isegi võltsitud toiduvärvi! Selle asemel kasutage munapuder roheliseks toonimiseks köögivilja, näiteks värske lehtkapsa või spinati tervislikke võimeid.

Koostis:

6 muna (soovitatav on karjatatud ja/või mahemuna)

1 spl. piim (soovitatav täispiim)

2 spl. sibul, jämedalt hakitud

1 c. värske lehtkapsas või spinati lehed, pestud, eemaldades suured varred

Sool ja pipar maitse järgi

Või praadimiseks (soovitatav on mahe- ja/või rohuvõi)

Juhised:

Kombineerige esimesed 5 koostisosa segistis (sealhulgas sool ja pipar) ja segage, kuni rohelised on väikesteks tükkideks püreestatud. Kuumuta pannil keskmisel-madalal kuumusel suur patt võid. Kui või on sulanud, vala munasegu soojale pannile. Laske sellel paar minutit seista, enne kui hakkate spaatliga segama ja raputama. Küpseta, kuni munad on lõpuni valmis.

Teeb 3 portsjonit.

Retsepti pakub 100 Days of Real Food

Roheline Detox supp

255 kalorit, 6,5 grammi suhkrut, 15,3 grammi rasva, 26,6 grammi süsivesikuid, 10 grammi valku

See roheline supp on tervislikest köögiviljadest koosnev suurepärane suupiste, mida saab suurepäraselt serveerida Püha Patricku päeval (ja sobib ideaalselt ka järgmisel päeval võõrutamiseks!). Avokaado, spargelkapsas ja rukola mitte ainult ei anna supile rikkalikku smaragdist varjundit, vaid tagavad, et iga lonks on täis ka toiteväärtust.

Koostis:

1/2 Haasi avokaado

8-10 korraliku suurusega brokoli kobarat (varred hoitakse vähemalt 1 tolli pikkused)

1/3 valitud sibulat

2 peotäit rukolat

1 spl. oliiviõli

Sool (umbes 1 tl) või maitse järgi

1 spl. õunasiidri äädikas

Punase pipra helbed (umbes 1/4 tl) või maitse järgi

Piserdage mee või agaaviga

Mahl poolest sidrunist

1 tolli hakitud ingverijuur

1 c. vesi

Juhised:

Aurutage brokkoli kergelt. Eemaldage kuumusest, kui see on ereroheline. Prae sibul oliiviõlis lihtsalt pehmeks. Aseta keedetud brokoli ja sibul ning kõik muud koostisosad blenderisse, köögikombaini või kasuta saumikserit. Lisa 1/2 c. vesi ja segada. Jätkake vee lisamist, kuni saavutate soovitud konsistentsi. Lisage maitse järgi täiendavat soola. Naudi sooja või külma!

Teeb 2 portsjonit.

Retsepti pakub Honest Fare

Quinoa-täidisega röstitud rohelised paprikad

436 kalorit, 15 grammi rasva, 57 grammi süsivesikuid, 27 grammi valku, 16 grammi kiudaineid

Rõõmsa lõuna- või õhtusöögi idee saamiseks otsige neid röstitud rohelisi paprikaid. Kinoa ja muude tervislike koostisosadega (nagu edamame, tomatid ja seened) täidetud pehmed paprikad pakuvad taimetoitlastele sobivat einet, mis jätab külalistele kindlasti mulje.

Koostis:

1/2 spl. oliiviõli

1 c. külmutatud edamame, sulatatud

5 valget seent, viilutatud

1 roma tomat, tükeldatud

1 c. värske spinat

2 orgaanilist rohelist paprikat

1 spl. teriyaki sega-fry kaste

1/2 c. kuumtöötlemata quinoa, loputatud ja keedetud

1/3 c. vesi

Juhised:

Kuumuta pannil õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa edamame, seened ja tomat, segades kuni keedetud, umbes 5-7 minutit. Lisa spinat ja keeda, kuni spinat on närtsinud. Lisa segamispraadikaste ja küpseta, kuni see on kaetud. Eemaldage kuumusest ja asetage keskmise suurusega kaussi koos keedetud kinoaga. Toss kombineerida. Tõsta kõrvale, et täidis lihtsalt soojaks jahtuda. Vahepeal kuumuta ahi 350 kraadini. Lõika paprikate pealsed ära, seejärel südamik ja seemned. Täida iga pipar täidisega, pakkides seda, kuni iga pipar on täidetud. Aseta paprikad ahjuvormi ja aseta peale. Lisa vesi nõude põhjale. Kata kõik alumiiniumfooliumiga ja küpseta 30 minutit. Eemalda foolium ja küpseta veel 20-25 minutit, kuni paprika on pehme ja mahlane. Eemaldage paprika küpsetusplaadilt ja serveerige.

Teeb 2 portsjonit.

Retsepti pakub Eating Bender

Roheline Tšiili kana

456 kalorit, 4,9 grammi suhkrut, 17,5 grammi rasva, 18,4 grammi süsivesikuid, 54,6 grammi valku

See maitsev supp nõuab palju koostisosi, kuid tulemus on väärt nende ümardamist! Vürtside ja köögiviljade kombinatsioon, eriti jalapeño ja rohelised tšillid, muudavad selle segu üheks maitsvaks roaks.

Koostis:

1 spl. taimeõli

1 keskmine sibul, tükeldatud

1 punane pipar, lõigatud ja tükeldatud

1 porgand, jämedalt hakitud

1 jalapeno tšiili, külvatud, lõigatud ja hakitud

14 untsi. saab hakitud rohelisi tšilli, kurnata

4 küüslauguküünt, hakitud

1/2 tl. köömned

Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

2 spl. universaalne jahu

2 1/4 c. kanapuljong

1 1/2 naela. kondita, nahata kana rinnad, lõigatud 1-tolliseks. tükid

1 c. maisiterad (külmutatud sobib hästi)

2 spl. värske laimimahl

2 spl. hakitud värsket koriandrit

Juhised:

Kuumutage õli Hollandi ahjus keskmisel kuumusel. Lisage sibul, paprika, porgand ja jalapeno. Küpseta umbes 4 minutit, kuni köögiviljad on pehmed. Sega juurde rohelised tšillid, küüslauk, köömned, 1/2 tl. soola ja 1/4 tl. pipar ja küpseta 1 minut, kuni see on aromaatne. Sega juurde jahu, kuni see on segunenud. Segage puljong ja kana, laske keema tõusta ja keetke 5 minutit. Kui kasutate värsket maisi, segage see ja keetke 5-10 minutit. Kui kana on külmunud, küpseta seda 5-10 minutit, kuni see pole enam roosa, seejärel lisage mais ja küpseta veel 1-2 minutit. Sega juurde laimimahl ja koriander ning lisa maitse järgi veel soola ja pipart. Serveeri maisitortilladega, pliidi leegi kohal söestunud.

Teeb 4 portsjonit.

Retsepti esitas Cara Eisenpress suurtest tüdrukutest, väike köök

Ülevaade