10 muljetavaldavat kasu õuntest tervisele

Sisu

• 1. Õunad on toitvad
• 2. Õunad võivad kaalulangetamiseks head olla
• 3. Õunad võivad teie südamele kasulikud olla
• 4. Need on seotud väiksema diabeediriskiga
• 5. Neil võib olla prebiootiline toime ja nad võivad soodustada häid soolebaktereid
• 6. Õuntes sisalduvad ained võivad aidata vähki ennetada
• 7. Õunad sisaldavad ühendeid, mis võivad aidata astma vastu võitlemisel
• 8. Õunad võivad olla kasulikud luude tervisele
• 9. Õunad võivad kaitsta maovigastuste eest MSPVA-de eest
• 10. Õunad võivad aidata teie aju kaitsta
• Alumine rida
• Kuidas koorida õuna

Õunad on üks populaarsemaid puuvilju - ja seda põhjusega.

Nad on erakordselt tervislikud puuviljad, millel on palju uuringutega toetatud eeliseid.

Siin on kümme muljetavaldavat kasu õuntest tervisele.

1. Õunad on toitvad

Keskmine õun - läbimõõduga umbes 3 tolli (7,6 sentimeetrit) - võrdub 1,5 tassi puuviljadega. 2000 kalorsusega dieedil on soovitatav kaks tassi puuvilju päevas.

Üks keskmine õun - 6,4 untsi ehk 182 grammi - pakub järgmisi toitaineid ():

• Kalorid: 95
• Süsivesikud: 25 grammi
• Kiud: 4 grammi
• C-vitamiin: 14% päevasest võrdluskogusest (RDI)
• Kaalium: 6% TAI-st
• K-vitamiin: 5% TAI-st

Veelgi enam, sama portsjon annab 2–4% mangaani, vase ning vitamiinide A, E, B1, B2 ja B6 RDI-st.

Õunad on ka rikkalik polüfenoolide allikas. Kuigi toitumismärgistes pole neid taimeühendeid loetletud, vastutavad nad tõenäoliselt paljude tervisega seotud eeliste eest.

Õuntest maksimumi saamiseks jätke nahk peale - see sisaldab pool kiudainetest ja palju polüfenoole.

KOKKUVÕTE Õunad on heaks kiudainete ja C-vitamiini allikaks. Need sisaldavad ka polüfenoole, millel võib olla palju kasu tervisele.

2. Õunad võivad kaalulangetamiseks head olla

Õunad sisaldavad palju kiudaineid ja vett - kaks omadust muudavad need täidiseks.

Ühes uuringus tundsid inimesed, kes sõid enne sööki õunaviile, täiuslikumad kui need, kes tarbisid õunakastet, õunamahla või õunatooteid ei tarvitanud ().

Samas uuringus said ka need, kes alustasid sööki õunaviiludega, keskmiselt 200 kalorit vähem kui need, kes seda ei teinud ().

Teises 10-nädalases uuringus, milles osales 50 ülekaalulist naist, kaotasid õunu söönud osalejad keskmiselt 2 kilo (1 kg) ja sõid vähem kaloreid kui need, kes sõid sarnase kalorsuse ja kiudainesisaldusega kaeraküpsiseid ().

Teadlaste arvates on õunad täidetumad, kuna need on vähem energiakindlad, kuid annavad siiski kiudaineid ja mahtu.

Lisaks võivad mõned nendes sisalduvad looduslikud ühendid soodustada kehakaalu langust.

Rasvunud hiirtega läbi viidud uuring näitas, et need, kellele manustati jahvatatud õunte ja õunamahla kontsentraati, kaotasid rohkem kaalu ning neil oli madalam “halva” LDL-kolesterooli, triglütseriidide ja üldkolesterooli tase kui kontrollrühmal ().

KOKKUVÕTE Õunad võivad kaalulangust aidata mitmel viisil. Need täidavad eriti ka oma kõrge kiudainesisalduse tõttu.

3. Õunad võivad teie südamele kasulikud olla

Õunu on seostatud väiksema südamehaiguste riskiga ().

Üks põhjus võib olla see, et õunad sisaldavad lahustuvaid kiudaineid - selliseid, mis võivad aidata teie vere kolesteroolitaset langetada.

Need sisaldavad ka polüfenoole, millel on antioksüdantne toime. Paljud neist on koondunud koore sisse.

Üks neist polüfenoolidest on flavonoid epikatekiin, mis võib alandada vererõhku.

Uuringute analüüs näitas, et flavonoidide suur tarbimine oli seotud 20% väiksema insuldiriskiga ().

Flavonoidid võivad aidata südamehaigusi ennetada, alandades vererõhku, vähendades „halva” LDL oksüdatsiooni ja toimides antioksüdantidena ().

Teine uuring, milles võrreldi õuna päevas söömise mõjusid statiinide - teadaolevalt kolesterooli alandavate ravimite klassi - võtmisele, jõudis järeldusele, et õunad vähendavad südamehaigustest põhjustatud surma peaaegu sama tõhusalt kui ravimid ().

Kuid kuna see ei olnud kontrollitud uuring, tuleb järeldused võtta koos soolateraga.

Teine uuring seostas valge lihaga puu- ja köögiviljade, nagu õunad ja pirnid, tarbimise insuldi riski vähenemisega. Iga 25 grammi - umbes 1/5 tassi õunaviilude - tarbimise kohta vähenes insuldioht 9% ().

KOKKUVÕTE Õunad soodustavad südame tervist mitmel viisil. Neis on palju lahustuvaid kiudaineid, mis aitab vähendada kolesterooli taset. Neil on ka polüfenoole, mis on seotud madalama vererõhu ja insuldiriskiga.

4. Need on seotud väiksema diabeediriskiga

Mitmed uuringud on seostanud õunte söömist väiksema II tüüpi diabeedi riskiga ().

Ühes suures uuringus oli õuna söömine päevas seotud 28% väiksema II tüüpi diabeedi riskiga, võrreldes õunte söömata jätmisega. Isegi vaid mõne õuna söömine nädalas mõjus sarnaselt kaitsva toimega ().

Võimalik, et õuntes sisalduvad polüfenoolid aitavad ära hoida teie kõhunäärme beeta-rakkude koekahjustusi. Beetarakud toodavad teie kehas insuliini ja on sageli kahjustatud II tüüpi diabeediga inimestel.

KOKKUVÕTE Õunte söömine on seotud väiksema II tüüpi diabeedi riskiga. Selle põhjuseks võib olla nende polüfenooli antioksüdantide sisaldus.

5. Neil võib olla prebiootiline toime ja nad võivad soodustada häid soolebaktereid

Õunad sisaldavad pektiini - teatud tüüpi kiudaineid, mis toimivad prebiootikumina. See tähendab, et see toidab teie soolestiku häid baktereid.

Teie peensool ei omasta seedimise ajal kiudaineid. Selle asemel läheb see teie käärsoole, kus see võib soodustada heade bakterite paljunemist. See muutub ka teisteks kasulikeks ühenditeks, mis ringlevad tagasi teie keha kaudu ().

Uued uuringud näitavad, et see võib olla õunte mõningase kaitsva toime põhjus rasvumise, II tüüpi diabeedi ja südamehaiguste vastu.

KOKKUVÕTE Õuntes sisalduv kiudaine toidab häid baktereid ja võib olla põhjus, miks nad kaitsevad rasvumise, südamehaiguste ja II tüüpi diabeedi eest.

6. Õuntes sisalduvad ained võivad aidata vähki ennetada

Katseklaasi uuringud on näidanud seost õunte taimeühendite ja väiksema vähiriski vahel ().

Lisaks teatas üks naistest läbi viidud uuring, et õunte söömine oli seotud vähktõve madalama suremusega ().

Teadlased usuvad, et nende antioksüdantne ja põletikuvastane toime võib olla vastutav nende võimaliku vähki ennetava toime eest ().

KOKKUVÕTE Õuntel on mitu looduses esinevat ühendit, mis võivad aidata vähiga võidelda. Vaatlusuuringud on neid seostanud vähiriski ja vähisurma väiksema riskiga.

7. Õunad sisaldavad ühendeid, mis võivad aidata astma vastu võitlemisel

Antioksüdantiderikkad õunad võivad aidata kaitsta teie kopse oksüdatiivsete kahjustuste eest.

Suures uuringus, milles osales enam kui 68 000 naist, selgus, et kõige rohkem õunu oli neil, kes sõid kõige rohkem õunu. Umbes 15% suure õuna söömine päevas oli seotud selle seisundi 10% väiksema riskiga ().

Õunanahk sisaldab flavonoidkvertsetiini, mis aitab reguleerida immuunsust ja vähendada põletikku. Need on kaks võimalust, kuidas see võib mõjutada astmat ja allergilisi reaktsioone ().

KOKKUVÕTE Õunad sisaldavad antioksüdante ja põletikuvastaseid ühendeid, mis võivad aidata reguleerida immuunvastust ja kaitsta astma eest.

8. Õunad võivad olla kasulikud luude tervisele

Puuviljade söömine on seotud suurema luutihedusega, mis on luu tervise marker.

Teadlased usuvad, et puuviljades sisalduvad antioksüdandid ja põletikuvastased ühendid võivad aidata luude tihedust ja tugevust suurendada.

Mõned uuringud näitavad, et eriti õunad võivad luude tervist positiivselt mõjutada ().

Ühes uuringus sõid naised toitu, mis sisaldas kas värskeid õunu, kooritud õunu, õunakastet või ei sisaldanud õunatooteid. Need, kes sõid õunu, kaotasid kehast vähem kaltsiumi kui kontrollrühm ().

KOKKUVÕTE Õuntes sisalduvad antioksüdandid ja põletikuvastased ühendid võivad parandada luude tervist. Veelgi enam, puuviljade söömine aitab vananedes luumassi säilitada.

9. Õunad võivad kaitsta maovigastuste eest MSPVA-de eest

Mittesteroidsed põletikuvastased ravimid (MSPVA) võivad kahjustada teie mao limaskesta.

Katseklaaside ja rottide uuringus leiti, et külmkuivatatud õunaekstrakt aitas kaitsta mao rakke mittesteroidsete põletikuvastaste ravimite () põhjustatud vigastuste eest.

Arvatakse, et eriti kasulikud on kaks õunas sisalduvat taimeühendit - klorogeenhape ja katehhiin ().

Nende tulemuste kinnitamiseks on vaja teha uuringuid inimestel.

KOKKUVÕTE Õunad sisaldavad ühendeid, mis võivad aidata kaitsta teie maovoodit mittesteroidsete põletikuvastaste ravimite valuvaigistite põhjustatud vigastuste eest.

10. Õunad võivad aidata teie aju kaitsta

Enamik uurimistöid keskendub õunakoore ja -lihale.

Kuid õunamahl võib olla kasulik vanusega seotud vaimse languse korral.

Loomkatsetes vähendas mahlakontsentraat ajukoes kahjulikke reaktiivseid hapnikuliike (ROS) ja viis vaimse languse miinimumini ().

Õunamahl võib aidata säilitada atsetüülkoliini, neurotransmitterit, mis võib vananedes langeda. Madal atsetüülkoliini tase on seotud Alzheimeri tõvega ().

Samamoodi leidsid eakaid rotte terveid õunu toitnud teadlased, et rottide mälu marker taastati nooremate rottide tasemele ().

See tähendab, et terved õunad sisaldavad samu ühendeid kui õunamahl - ja alati on tervislikum valik süüa oma puuvilja tervena.

KOKKUVÕTE Loomuuringute kohaselt võib õunamahl aidata vältida mälus osalevate neurotransmitterite langust.

Alumine rida

Õunad on teile uskumatult head ja nende söömine on seotud paljude suuremate haiguste, sealhulgas diabeedi ja vähi, väiksema riskiga.

Veelgi enam, selle lahustuvate kiudainete sisaldus võib soodustada kehakaalu langust ja soolestiku tervist.

Keskmine õun võrdub 1,5 tassi puuviljadega, mis on 3/4 päevasest 2 tassi puuviljasoovitusest.

Suurima kasu saamiseks sööge kogu puuvili - nii nahk kui ka liha.

Kuidas koorida õuna