Kloriid dieedis

Kloriidi leidub kehas paljudes kemikaalides ja muudes ainetes. See on üks toiduvalmistamisel ja mõnes toidus kasutatava soola komponentidest.

Kloriidi on vaja kehavedelike tasakaalu säilitamiseks. See on seedetrakti (mao) mahlade oluline osa.

Kloriidi leidub lauasoolas või meresoolas naatriumkloriidina. Seda leidub ka paljudes köögiviljades. Suurema kloriidikogusega toiduainete hulka kuuluvad vetikad, rukis, tomatid, salat, seller ja oliivid.

Kloriidi koos kaaliumiga leidub ka paljudes toitudes. Enamasti on see soolaasendajate peamine koostisosa.

Enamik ameeriklasi saab tõenäoliselt rohkem kloriidi kui vaja lauasoolast ja valmistoidus sisalduvast soolast.

Kui teie keha kaotab palju vedelikke, võib kehas olla liiga vähe kloriidi. Selle põhjuseks võib olla tugev higistamine, oksendamine või kõhulahtisus. Ravimid, näiteks diureetikumid, võivad põhjustada ka madalat kloriiditaset.

Liiga palju soolatud toitudes sisalduvat naatriumkloriidi võib:

• Tõsta oma vererõhku
• Põhjustada kongestiivse südamepuudulikkuse, tsirroosi või neeruhaigusega inimestel vedeliku kogunemist

Kloriidi, aga ka teiste toitainete annused on toodud Dieedi võrdlusannustes (DRI), mille on välja töötanud Meditsiini Instituudi Toidu- ja Toitumisamet. DRI on võrdluskoguste termin, mida kasutatakse tervete inimeste toitainete tarbimise kavandamiseks ja hindamiseks. Need vanuse ja soo järgi erinevad väärtused hõlmavad järgmist:

• Soovitatav toidukogus (RDA): Keskmine päevane tarbimistase, mis on piisav peaaegu kõigi (97–98%) tervete inimeste toitainevajaduse rahuldamiseks. RDA on teadusuuringute tõenditel põhinev tarbimistase.
• Piisav sissevõtt (AI): See tase kehtestatakse siis, kui RDA väljatöötamiseks pole piisavalt teaduslikke uuringuid. See on seatud tasemele, mis arvatavasti tagab piisava toitumise.

Imikud (AI)

• 0 kuni 6 kuud vana: 0,18 grammi päevas (g / päevas)
• 7–12 kuud vana: 0,57 g päevas

Lapsed (AI)

• 1 kuni 3 aastat: 1,5 g päevas
• 4 kuni 8 aastat: 1,9 g päevas
• 9 kuni 13 aastat: 2,3 g päevas

Noorukid ja täiskasvanud (AI)

• Mehed ja naised vanuses 14–50: 2,3 g päevas
• Mehed ja naised vanuses 51–70: 2,0 g päevas
• Mehed ja naised vanuses 71 aastat ja rohkem: 1,8 g päevas
• Igas vanuses rasedad ja imetavad naised: 2,3 g päevas

Marshall WJ, Ayling RM. Toitumine: laboratoorsed ja kliinilised aspektid. In: Rifai N, toim. Tietzi kliinilise keemia ja molekulaardiagnostika õpik. 6. ed. St Louis, MO: Elsevier; 2018: peatükk 56.

Mason JB. Vitamiinid, mineraalid ja muud mikroelemendid. In: Goldman L, Schafer AI, toim. Goldman-Cecili meditsiin. 25. väljaanne Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: peatükk 218.

Salwen MJ. Vitamiinid ja mikroelemendid. In: McPherson RA, Pincus MR, toim. Henry kliiniline diagnoosimine ja juhtimine laboratoorsete meetoditega. 23. toim. St Louis, MO: Elsevier; 2017: 26. peatükk.