Mis on lihasööja dieet ja kas see on tervislik?

Sisu

• Lihasööja dieedi põhjendused
• Kas lihasööjate dieet on tervislik?
• Lihasööjate dieet vs keto dieet vs paleo dieet
• Alumine rida
• Ülevaade

Aastate jooksul on tulnud ja läinud palju äärmuslikke toitumisharjumusi, kuid lihasööja dieet võib võtta (süsivesikuvaba) kooki kõige levinumaks trendiks, mis mõne aja pärast levib.

Lihasööjate dieet, mida tuntakse ka kui süsivesikutevaba või lihasööjate dieeti, koosneb ainult liha söömisest – arvasite ära. Dieedi järgijad tarbivad ainult loomset päritolu tooteid, nagu veiseliha, sealiha, linnuliha ja mereannid, ütleb Mirna Sharafeddine, registreeritud terviklik toitumisspetsialist ja Naughty Nutritioni asutaja. Mõned, kuid mitte kõik, järgijad võivad süüa ka mune, piimatooteid ja piima. (See on põhimõtteliselt vastupidine sellele, et olla vegan – taimsed toiduallikad pole lubatud.)

Dieeti populariseeris Shawn Baker, endine New Mexico ortopeediline kirurg, kes avaldas Lihasööja dieet 2018. aasta alguses. Uus -Mehhiko meditsiiniamet aga tühistas 2017. aasta septembris tema meditsiinilitsentsi, kuna "ei teatatud tervishoiuasutuse ebasoodsatest toimingutest ja saamatus litsentsisaajana tegutseda".

Selle soodsa sissejuhatusega ei tule üllatusena, et terviseeksperdid peavad lihasööjate dieeti (vähemalt öeldes) visandlikuks ja võib-olla isegi ohtlikuks.

Lihasööja dieedi põhjendused

Kiskjatoidul on mingi ajalooline pretsedent. "Te võite näha sarnaseid dieete, mis pärinevad sadade aastate tagant teatud külma kliimaga hõimudega, näiteks inuittide või eskimodega," selgitab Sharafeddine. "Nad elaksid aastaringselt rasvast ja loomsest rasvast, tarbides vähe või üldse mitte taimi, kuid seda tüüpi toitumine on nende kliima jaoks väga spetsiifiline ja sisaldab vähe või üldse mitte D-vitamiini."

Ta väidab ka, et lihasööjate dieedi pooldajad võivad loomset valku tarbides aidata teil end täisväärtuslikuna tunda, anda teile piisavaid toitaineid, aidata teil kaalust alla võtta ja lihaseid kasvatada ning isegi autoimmuunhaigusi ravida.

Lõpetuseks, kui tunnustada, on see väga lihtne dieet. "Inimesed armastavad dieedi osas struktuuri ja juhiseid ning lihasööjate toitumine on nii mustvalge, kui see tuleb," ütleb Tracy Lockwood Beckerman, RD, Tracy Lockwood Nutritioni asutaja New Yorgis. "Sa sööd liha ja see on kõik."

Kas lihasööjate dieet on tervislik?

Ausalt öeldes ei ole liha teie jaoks halb. "Täislihatoit annab B12-vitamiini, tsingi, raua ja loomulikult tohutu hulga valke," ütleb Beckerman. "Ja kui tarbisite ainult lahjaid valke, võib see aidata teil kaalust alla võtta ja südame tervist parandada." (BTW, siin on, kui palju valku tegelikult päevas vajate.)

Väite, et lihasööja dieet võib aidata autoimmuunhaigusi ravida, taga võib olla ka mõni teadus. "Kui kõrvaldate igasuguse toidutalumatuse, võivad autoimmuunhaigustega inimesed hakata leevendust tundma," selgitab Sharafeddine. Lisaks on rasv ajutoit. "Kui te tarbite kõrge rasvasisaldusega dieeti ja eemaldate kõik toidu vallandajad, võib see teie aju tervisele kasulik olla ja teie meeleolu positiivselt mõjutada."

Siiski ei pea te nende tulemuste kogemiseks lihasööjate dieeti järgima, ütleb Sharafeddine – ja alati on küsimus, kas need tulemused tulenevad dieedist endast või kõrgelt töödeldud toiduainete ja suhkrute eemaldamisest.

Veelgi olulisem: lihasööjate dieedi puudused kaaluvad peaaegu kindlasti üles kõik võimalikud eelised. "Ainult liha söömine takistab teil saada toidust teatud antioksüdante, vitamiine ja mineraalaineid ning kiudaineid," ütleb Sharafeddine. Samuti hirmutav: taimede ja kiudainete puudumise tõttu selles dieedis võite küllastunud rasvade suure koguse tõttu riskida südame -veresoonkonna haigustega.

Teiste kõrvaltoimete hulka võivad kuuluda kiudainete puudusest tingitud kõhukinnisus (mis on tavaline ka keto -dieedi puhul), vähene energia glükoosipuuduse tõttu (mida teie keha energiat kasutab) ja neerude ülekoormamine valgu töötlemise ajal. ja naatriumi tasemed kehast välja, ütleb Amy Shapiro, MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC asutaja. Rääkimata siibrist, mis see teie ühiskondlikule elule ja maitsepungadele paneb.

Lisaks on aastakümnete pikkused uuringud tõestanud, et taimed pakuvad inimliikidele nii palju tervist ja pikaealisust, märgib Sharafeddine. "Kuigi hõimud võisid ellu jääda ainult lihatoidul, on mõned tervislikumad hõimud ja kogukonnad need, kes elavad peamiselt taimset toitu." (Siin on rohkem teavet taimse toitumise kasulikkuse kohta tervisele.)

Lihasööjate dieet vs keto dieet vs paleo dieet

Madala süsivesikusisaldusega lähenemine võib kõlada sarnaselt ketogeense dieediga, kuid lihasööjate toitumine on oluliselt ekstreemsem, kuna see hoiab ära toidud, mis ei pärine loomadelt, ütleb Sharafeddine. Keto dieet sunnib piirama süsivesikute tarbimist, kuid ei täpsusta täpselt, kuidas seda teha. (Seetõttu on võimalik pidada taimetoitlust keto dieedil.) Lihasööjate dieedil ei saa aga tarbida selliseid asju nagu kookospiim, mis tahes köögiviljad või isegi pähklid või seemned, mis kõik on lubatud (ja soovitatavad). keto dieedil.

Paleo dieet (mis seisneb söömises nagu inimese paleoliitikumi esivanemad) toetab ka teatud loomsete valkude söömist, see pole nii kõik nad söövad; see varustab ka toitainetega, nagu puu- ja köögiviljad, mis täidavad kõhtu, põletikuvastased oomega-3-rasvad pähklitest ja seemnetest ning südametervislikud rasvad avokaadost ja oliiviõlist, märgib Beckerman. "Ma asuksin paleo meeskonna poole meeskonna lihasööja üle igal nädalapäeval." (Vaata: Mis vahe on paleo ja keto dieetidel?)

Alumine rida

"Kui rääkida kaalulangetamise edust ja autoimmuunhaiguste ravimisest, poleks makrotoitainete väljajätmine kunagi minu esimene soovitus," ütleb Sharafeddine. Ja süsivesikud pole vaenlane: need on teie aju peamine energiaallikas ja pakuvad nii palju erinevaid toitaineid. Veelgi olulisem on see, et selline ülipiirav dieet nagu lihasööja dieet ei ole pikas perspektiivis tervislik ega jätkusuutlik.

Lõppude lõpuks, kas olete valmis elu lõpuni pitsast loobuma? Ei arvanud.

Ülevaade