Uuring ütleb, et hilisõhtune söömine paneb sind tõesti kaalus juurde võtma

Sisu

• Ülevaade

Tõenäoliselt olete kuulnud, et kui soovite kaalust alla võtta, on halb süüa hilja õhtul. See tähendab, et tavalised hilisõhtused pitsaviilud ja jäätisejooks on keelatud. (Bummer!) Tagatipuks olete ehk kuulnud ka seda, et hilisõhtune söömine võib aidata teil kaloreid põletada ja see on hästi süüa enne magamaminekut, kui see on tervislik vahepala, mis on õigete makrotoitainetega (valk ja süsivesikud!) väiksem. Niisiis, mis see on? Sellele küsimusele võib vastata iga-aastane unekoosolekul esitletud uus, veel avaldamata uuring. (Seotud: kas hilisõhtune söömine teeb paksuks?)

Uuringu esimese kaheksa nädala jooksul lubati inimestel kella 8 ja 19 vahel süüa kolm söögikorda ja kaks suupisteid. Seejärel lubati neil veel kaheksa nädalat sama palju süüa lõuna ja kella 23 vahel. Enne ja pärast iga kaheksanädalast katset testisid teadlased igaühe kehakaalu, metaboolset tervist (veresuhkru, kolesterooli ja triglütseriidide taset) ja hormonaalset tervist.

Nüüd halb uudis öösööjatele: inimesed võtsid hiljem süües kaalus juurde ja kogesid muid negatiivseid metaboolseid ja hormonaalseid muutusi.

Hormoonide osas on autorid keskendunud kahele peamisele: greliin, mis stimuleerib söögiisu, ja leptiin, mis aitab pärast söömist tunda küllastumist. Nad leidsid, et kui inimesed peamiselt päevasel ajal söövad, saavutas greliin haripunkti varem, samal ajal kui leptiin saavutas haripunkti hiljem, mis tähendab, et päevane söömisgraafik takistas ülesöömist potentsiaalselt, aidates inimestel end päeva lõpus täisväärtuslikumana tunda ja seega vähem tõenäoliselt mõnuleda öösel.

Arusaadavalt on see varasemaid uuringuid arvestades pisut segane, kuid uuringu autorid on üsna selged, et need tulemused tähendavad, et hilisõhtune söömine on asi, millest inimesed peaksid ilmselt eemale hoidma. "Kuigi elustiili muutmine pole kunagi lihtne, viitavad need leiud sellele, et päeva varasem söömine võib olla nende jõupingutuste väärt, et aidata vältida neid kahjulikke kroonilisi tervisemõjusid," ütles Kelly Allison, Ph.D., pressiteates. Allison, uuringu vanemautor, on psühhiaatria psühholoogia dotsent ja Penn Medicine'i kehakaalu ja söömishäirete keskuse direktor. "Meil on laialdased teadmised selle kohta, kuidas ülesöömine mõjutab tervist ja kehakaalu," ütles ta, "kuid nüüd on meil parem arusaam sellest, kuidas meie keha töötleb toite erinevatel kellaaegadel pika aja jooksul."

Mis siin siis ikkagi on? Noh, varasemad uuringud teeb näitavad, et hilisõhtune suupiste, mis ei sisalda rohkem kui 150 kalorit ja sisaldab peamiselt valke ja süsivesikuid (näiteks väike valgu kokteil või puuviljajogurt), ei põhjusta tõenäoliselt kaalutõusu. Teisest küljest kontrollis see uus uuring igasuguseid tegureid, mis võivad tulemusi mõjutada, näiteks kui tervislik toit oli ja kui palju katsealused treenisid. See tähendab, et need tulemused kehtivad ka tervislike harjumustega inimestele, mitte ainult neile, kes söövad enne magamaminekut kerget toitu.

Pole vaja oma harjumusi muuta, kui olete rahul oma kehakaalu ja üldise tervisega. Aga kui tunnete muret kaalutõusu, kolesterooli või mõne muu selle uuringu ajal negatiivselt mõjutatud teguri pärast, võib olla väärt proovida kohandada oma söömisgraafikut, et keskenduda rohkem päevaajale, et näha, kas see muudab sina.

Ülevaade