4 Retseptid aneemia ravimiseks

Sisu

• 1. Ananassimahl peterselliga aneemia vastu
• 2. Apelsinimahl koos kressiga aneemia vastu
• 3. Aneemia vastu peetiga mustad oad
• 4. Aneemia teed

Aneemia retseptid peaksid sisaldama raua- ja C-vitamiinirikkaid toite, näiteks tumeroheliste köögiviljadega tsitrusviljamahlad ja punaseid liha, mis peaksid sisalduma igapäevases toidukorras.

Suurepärane näpunäide rauavaegusaneemia ületamiseks on kogu päeva jooksul rohkem raua tarbimine, mida jagatakse iga söögikorra ajal, sest isegi väikeste portsjonite kaupa aitab see parandada enesetunnet ja võidelda sümptomitega, mille hulka kuuluvad kahvatus, pearinglus ja nõrkus.

Aneemia vastu menüü koostamiseks vaadake rauarikaste toitude näiteid.

1. Ananassimahl peterselliga aneemia vastu

Ananassi- ja petersellimahl on suurepärane raua ja C-vitamiini allikas, mis on oluline raua imendumiseks ja mida võib võtta igal ajal päeval.

Koostisosad

• 4 viilu ananassi;
• 1 peotäis värsket peterselli.

Kuidas valmistuda

Klopi koostisosad segistis ja joo kohe pärast selle valmistamist.

Ananasside asendamiseks võib kasutada muid tsitrusvilju, näiteks maasikaid, apelsine ja sidruneid, muutes maitset.

2. Apelsinimahl koos kressiga aneemia vastu

See apelsinimahl koos kressidega on maitsev ja rikas rauaga, mistõttu on see hea valik hommikusöögiks või suupisteks.

Koostisosad

• 3 suurt apelsini;
• 1 peotäis lehti ja salatikressi.

Ettevalmistusrežiim

Pigistage apelsinid ja peksake seejärel segistis koostisosad ning seejärel jooge.

Vaadake ka aneemia rohelise mahla retsepti.

3. Aneemia vastu peetiga mustad oad

See musta oa retsept on kiiresti valmistatav ja väga toitev, mistõttu on see suurepärane võimalus lastele iga päev anda.

Koostisosad

• 500 g musti ube;
• 1 suur peet;
• 100 g spinati lehti.

Ettevalmistusrežiim

Jätke oad 2 tunniks ligunema ja pange seejärel kiirkeedukattesse, kus on piisavalt vett, et need kataks, ja laske tulel umbes 20 minutit või kuni oad on peaaegu valmis. Avage kiirpliit ettevaatlikult ja lisage purustatud peet 4 tükina ja spinati lehed, võimaldades rõhul uuesti tõusta. Vajadusel lisage veel vett. Jätke oad keskmisel kuumusel veel 10 minutiks või kuni peet on hästi küps.

Kui oad ja peet on korralikult küpsenud, maitsestage tavapäraselt ja lastele serveerides võite pakkuda ainult ube, ilma peedi või lihtsalt ubade ‘puljongita’, sest seal on ka peet ja spinatiraud.

4. Aneemia teed

Mõned head näited aneemia teede kohta on salvei ja Pariri. Sellisel juhul lisage lihtsalt 2 supilusikatäit 1 liitris keevas vees, laske sellel puhata, pingutage ja jooge soojalt. Seda teed tuleks tarbida 3–4 korda päevas. Vaadake teisi aneemia ravimise näpunäiteid.