Kuidas suhkur põhjustab õõnsusi ja hävitab teie hambad

Sisu

• Su suu on lahinguväli
• Suhkur meelitab halbu baktereid ja alandab teie suu pH-d
• Toitumisharjumused, mis põhjustavad hammaste lagunemist
• Kõrge suhkrusisaldusega suupistete tarbimine
• Suhkru- ja happeliste jookide joomine
• Rüüpades suhkrurikkaid jooke
• Kleepuvate toitude söömine
• Nõuandeid hammaste lagunemise vastu võitlemiseks
• Vaadake, mida sööd ja jood
• Vähendage suhkrut
• Harjuta head suuhügieeni
• Alumine rida

On üldteada, et suhkur on teie hammastele kahjulik, kuid see ei olnud alati nii.

Tegelikult, kui Vana-Kreeka filosoof Aristoteles esimest korda täheldas, et magusad toidud, nagu pehmed viigimarjad, põhjustasid hambakaariest, ei uskunud teda keegi.

Kuid teaduse edenedes on üks asi kindel - suhkur põhjustab hammaste lagunemist.

See tähendab, et suhkur iseenesest pole süüdlane. Pigem on süüdi sündmuste ahel, mis toimub pärast seda.

Selles artiklis vaadeldakse üksikasjalikult, kuidas suhkur teie hambaid mõjutab ja kuidas saate ära hoida hammaste lagunemist.

Su suu on lahinguväli

Suus elab palju erinevaid baktereid. Mõned neist on teie hammaste tervisele kasulikud, kuid teised on kahjulikud.

Näiteks on uuringud näidanud, et valitud kahjulike bakterite rühm toodab suus hapet, kui nad suhkrut kohtavad ja seedivad ().

Need happed eemaldavad mineraalid hambaemailist, mis on teie hamba läikiv, kaitsev välimine kiht. Seda protsessi nimetatakse demineraliseerimiseks.

Hea uudis on see, et teie sülg aitab seda kahjustust loomulikus protsessis, mida nimetatakse remineralisatsiooniks, pidevalt tagasi pöörata.

Teie süljes olevad mineraalid, nagu kaltsium ja fosfaat, aitavad lisaks hambapastast ja veest saadud fluoriidile emaili ise parandada, asendades happe rünnaku käigus kaotatud mineraalid. See aitab tugevdada hambaid.

Happerünnakute korduv tsükkel põhjustab aga emailis mineraalide kadu. Aja jooksul see nõrgendab ja hävitab emaili, moodustades õõnsuse.

Lihtsamalt öeldes on õõnsus hammaste lagunemisest tekkinud auk hambas. See on kahjulike bakterite tulemus, mis seedib toidus sisalduvat suhkrut ja toodab happeid.

Ravi puudumisel võib õõnsus levida hamba sügavamatesse kihtidesse, põhjustades valu ja võimalikku hamba kaotust.

Hammaste lagunemise tunnused hõlmavad hambavalu, närimisvalu ning tundlikkust magusate, kuumade või külmade toitude ja jookide suhtes.

Su suu on demineraliseerimise ja remineraliseerimise pidev lahinguväli. Sellest hoolimata tekivad õõnsused, kui suus olevad bakterid seedivad suhkrut ja toodavad hapet, mis nõrgestab hambaemaili.

Suhkur meelitab halbu baktereid ja alandab teie suu pH-d

Suhkur on nagu halbade bakterite magnet.

Kaks suust leitud hävitavat bakterit on Streptococcus mutans ja Streptococcus sorbrinus.

Mõlemad toituvad teie söödud suhkrust ja moodustavad hambakatu, mis on kleepuv värvitu kile, mis moodustub hammaste pinnale ().

Kui tahvlit sülje või harjamisega ei pesta, muutub suu keskkond happelisemaks ja võivad tekkida õõnsused.

PH-skaala mõõdab lahuse happelist või aluselist taset, kusjuures 7 on neutraalne.

Kui naastude pH langeb alla normi ehk alla 5,5, hakkab happesus mineraale lahustama ja hambaemaili hävitama (,).

Selle käigus tekivad väikesed augud või erosioonid. Aja jooksul muutuvad need suuremaks, kuni ilmub üks suur auk või õõnsus.

Suhkur meelitab hamba emaili hävitavaid kahjulikke baktereid, mis võivad kahjustatud hambas põhjustada õõnsust.

Toitumisharjumused, mis põhjustavad hammaste lagunemist

Viimastel aastatel on teadlased leidnud, et teatud toiduharjumused on õõnsuste tekkimisel olulised.

Kõrge suhkrusisaldusega suupistete tarbimine

Mõelge enne, kui jõuate selle suhkrulise suupiste järele. Paljud uuringud on leidnud, et maiustuste ja magusate jookide sage tarbimine viib õõnsusteni (,,).

Sagedane suupiste kõrge suhkrusisaldusega toiduainete puhul pikendab teie hammaste kokkupuudet erinevate hapete lahustava toimega, põhjustades hambakaariest.

Ühes hiljutises koolilaste seas läbi viidud uuringus leiti, et küpsiseid ja kartulikrõpse näksivatel inimestel tekkisid õõnsused neli korda suurema tõenäosusega kui lastel, kes seda ei teinud (7).

Suhkru- ja happeliste jookide joomine

Kõige tavalisem vedela suhkru allikas on suhkrustatud karastusjoogid, spordijoogid, energiajoogid ja mahlad.

Lisaks suhkrule sisaldavad need joogid suures koguses happeid, mis võivad põhjustada hammaste lagunemist.

Suures Soomes läbi viidud uuringus seostati 1-2 suhkruga magustatud jooki joomist päevas 31% suurema õõnsuste riskiga ().

Samuti leiti 5–16-aastastel lastel tehtud Austraalia uuringus, et tarbitud suhkruga magustatud jookide arv oli otseses korrelatsioonis leitud õõnsuste arvuga ().

Veelgi enam, üks uuring, milles osales enam kui 20 000 täiskasvanut, näitas, et vaid üks aeg-ajalt suhkrustatud jook suurendas 1–5 hamba kaotamise riski 44% võrra võrreldes nendega, kes ei joonud ühtegi suhkrut sisaldavat jooki ().

See tähendab, et suhkrulise joogi joomine rohkem kui kaks korda päevas peaaegu kolmekordistab teie riski kaotada rohkem kui kuus hammast.

Õnneks leiti ühes uuringus, et suhkrutarbimise vähendamine vähem kui 10% -ni päevasest kalorikogusest vähendab hammaste lagunemise riski ().

Rüüpades suhkrurikkaid jooke

Kui rüüpate kogu päeva jooksul pidevalt magusaid jooke, on aeg see harjumus ümber mõelda.

Uuringud on näidanud, et jookide joomise viis mõjutab õõnsuste tekkimise ohtu.

Üks uuring näitas, et suhkruga magustatud jookide pikaajaline suus hoidmine või nende pidev rüüpamine suurendas õõnsuste riski ().

Põhjus on osaliselt selles, et see viib teie hambad kauem suhkruni, andes kahjulikele bakteritele suurema võimaluse oma kahju tekitada.

Kleepuvate toitude söömine

Kleepuvad toidud on sellised, mis pakuvad pikaajalisi suhkruallikaid, näiteks kõvad kommid, hingemündid ja pulgakommid. Need on seotud ka hammaste lagunemisega.

Kuna hoiate neid toite kauem suus, vabanevad nende suhkrud järk-järgult. See annab suus leiduvatele kahjulikele bakteritele palju aega suhkru seedimiseks ja happe tootmiseks.

Lõpptulemuseks on pikenenud demineraliseerimisperioodid ja lühendatud remineralisatsiooniperioodid ().

Isegi töödeldud tärkliserikkad toidud, näiteks kartulikrõpsud, tortillalaastud ja maitsestatud kreekerid, võivad teie suus püsida ja põhjustada õõnsusi (,).

Teatud harjumused on seotud hammaste lagunemisega, sealhulgas suhkrurikaste toitude näksimine, magusate või happeliste jookide joomine, magusate jookide rüüpamine ja kleepuvate toitude söömine.

Nõuandeid hammaste lagunemise vastu võitlemiseks

Uuringud on leidnud, et ka muud tegurid võivad õõnsuste teket kiirendada või aeglustada. Nende hulka kuuluvad sülg, söömisharjumused, kokkupuude fluoriidiga, suuhügieen ja üldine toitumine (,).

Allpool on toodud mõned võimalused hambakaariesega võitlemiseks.

Vaadake, mida sööd ja jood

Sööge tasakaalustatult täisteratooteid, värskeid puuvilju, köögivilju ja piimatooteid rikkalikult.

Kui sööte siiski suhkrut sisaldavaid toite ning magustatud või happelisi jooke, võtke neid söögi kõrvale, mitte nende vahele.

Kaaluge magusate ja happeliste jookide joomisel õlekõrre kasutamist. See annab hammastele vähem kokkupuudet jookides sisalduva suhkru ja happega.

Lisaks lisage oma toitudele toores puu- või köögivilja, et suurendada sülje voolamist suus.

Lõpuks ärge lubage imikutel magada magustatud vedelikke, puuviljamahlu või piimasegu sisaldavate pudelitega.

Vähendage suhkrut

Suhkrut ja kleepuvat toitu tuleks süüa ainult aeg-ajalt.

Kui lubate endale magusaid hõrgutisi, jooge veidi vett - eelistatavalt fluori sisaldavat kraanivett -, mis aitaks suud välja loputada ja hambapinnale kleepuvat suhkrut lahjendada.

Pealegi jooge karastusjooke mõõdukalt, kui üldse.

Kui te neid siiski joote, ärge rüüpake neid pika aja jooksul aeglaselt. See viib teie hambad kauem suhkru- ja happerünnakutele.

Selle asemel jooge vett. See ei sisalda hapet, suhkrut ega kaloreid.

Harjuta head suuhügieeni

Pole üllatav, et seal on ka suuhügieen.

Vähemalt kaks korda päevas harjamine on oluline samm õõnsuste ja hammaste lagunemise ärahoidmisel.

Soovitatav on pärast iga sööki igal võimalusel harjata ja siis enne magamaminekut uuesti.

Head suuhügieeni saate veelgi propageerida, kasutades hambapastat, mis sisaldab fluori, mis aitab kaitsta hambaid.

Lisaks aitab süljevoolu stimuleerimine hammaste pesemisel kasulike mineraalidega.

Suhkruvaba kummi närimine võib takistada ka naastude kogunemist, stimuleerides sülje tootmist ja remineraliseerumist.

Lõpuks ei taga miski hambaid ja igemeid tervena, nagu iga kuue kuu tagant hambaarsti külastamine.

Lisaks suhkrutarbimise jälgimisele proovige ka tervislikult ja tasakaalustatult toituda, hoolitsege hammaste eest hästi ja külastage regulaarselt hambaarsti, et vältida hammaste lagunemist.

Alumine rida

Alati, kui sööte või joote midagi suhkrut, töötavad suus olevad bakterid selle lagundamiseks.

Kuid nad toodavad selle käigus hapet. Hape hävitab hambaemaili, mille tulemuseks on aja jooksul hammaste lagunemine.

Selle vastu võitlemiseks hoidke kõrge suhkrusisaldusega toitude ja jookide tarbimine minimaalsena - eriti söögikordade vahel ja vahetult enne magamaminekut.

Hammaste korralik hoolitsemine ja tervisliku eluviisi harrastamine on parim viis võitluses hambakaariese vastu.