Olge terve antioksüdantidega

Sisu

• Ülevaade

Kas soovite sel talvel tervena püsida? Laadige antioksüdante - nn. ained, mida leidub puuviljades, köögiviljades ja muudes tervislikes toitudes, mis aitavad kaitsta vabade radikaalide eest (lagunenud toidu, suitsu ja saasteainete kahjulikud molekulid).

See toimib järgmiselt. Vabad radikaalid vabanevad oksüdatsiooniprotsessi ajal, mil keharakud surevad ja asendatakse uute tervete rakkudega. Kõlab piisavalt lihtsalt, eks? Noh, omamoodi. Nendel "vabade radikaalide" rakkudel puudub tegelikult oluline molekul, mille tõttu nad kinnituvad tervete rakkude külge ja ründavad neid, põhjustades ahelreaktsiooni. Tulemus võib teid haigeks teha nii lühiajaliselt (külmetus, gripp jne) kui ka potentsiaalselt pikaajaliselt (need võivad kaasa aidata südameprobleemide, vähi, Alzheimeri tõve ja muude haiguste tekkele).

Sisestage tervislike toitude antioksüdandid, mis takistavad vabu radikaale kahjustavate rakkude ahelreaktsiooni põhjustamast (ja haigestumist). Mõelge nendele antioksüdantidele, sealhulgas beetakaroteenile, luteiinile, lükopeenile, seleenile ning A-, C- ja E-vitamiinidele, kui oma loomulikele kaitsjatele, mis kaitsevad terveid rakke rünnakute eest. Milliseid tervislikke toite peaksite siis sööma? Siin on, mida varuda järgmisel korral, kui toidupoodi satute.

ANTIOKSIDANTIVILJAD

Antioksüdantide hulka kuuluvad marjad, tsitrusviljad ja isegi kuivatatud puuviljad, nagu aprikoosid, ploomid ja rosinad-need kõik mängivad teie keha kaitsmisel ja tugeva immuunsüsteemi säilitamisel võtmerolli. Hoidke neid antioksüdantseid puuvilju käepärast, et säilitada tervislik toitumine ja vältida sel talvel haigestumist.

• Aprikoosid
• Õunad
• Marjad
• Viinamarjad
• Granaatõun
• Apelsinid
• Greip
• Cantaloupe
• Kiivi
• Mangod
• Banaanid
• Virsikud
• Ploomid
• Nektariinid
• Tomatid
• Arbuus
• Rosinad

ANTIOKSIDANTID KÖÖGIVILJAD

Loobuge võileivast ja pakkige lõunasöögiks salat tervislikest antioksüdantidest pakatava keskpäevasöögi jaoks. Hoiatus. Köögiviljade kuumutamine võib vähendada nende toiteväärtust, seega on kõige parem kasutada toorelt. Salatitest tüdinenud? Valmistage tervislikke hommikusöögikokteile porgandi ja mõne oma lemmikpuuviljaga, et alustada päeva tervisliku antioksüdantide annusega, mida saate tööle minnes sõna otseses mõttes rüübata.

• Artišokid
• Spargel
• Peet
• Brokkoli
• Porgandid
• Mais
• Roheline pipar
• Lehtkapsas
• Punane kapsas
• Magusad kartulid

Antioksüdantsed pähklid/seemned/terad

Liikvel? Visake kotti mõned päevalilleseemned või pähklid, et saada kiire annus tervislikke antioksüdante. Teine võimalus: valmistage avokaado, tuunikala või tailiha võileib, kasutades täisteraleiba.

• Päevalilleseemned
• Sarapuupähklid
• Pekanipähklid
• Kreeka pähklid
• Täistera

Antioksüdantsed valgud

Tsink ja seleen, nagu puu- ja köögiviljade tervislikud antioksüdandid, aitavad kaitsta vabade radikaalide eest. Ärge lihtsalt pingutage, sest mõned valgud (nt punane liha) võivad sisaldada palju rasva. Taimetoitlane? Pole probleemi. Pinto oad ja oad on suurepärased antioksüdandid, mis kaitsevad teie rakke.

• Austrid
• Punane liha
• Linnuliha
• Oad
• Tuunikala

Ülevaade