Toiduaine vesinikperoksiid

Sisu

• Mis on 35 protsenti toidukvaliteediga vesinikperoksiidi?
• Vesinikperoksiidi tüübid
• Toidukvaliteediga vesinikperoksiidi kasutusalad
• Meditsiiniliseks kasutuseks 35 protsenti vesinikperoksiidi
• Toiduaine vesinikperoksiidiga kokkupuute ohud
• Sissehingamine
• Kokkupuude nahaga
• Kokkupuude silmadega
• Joomine või allaneelamine
• Väljavaade

Mis on 35 protsenti toidukvaliteediga vesinikperoksiidi?

Vesinikperoksiid (H₂O₂) on selge, värvitu, lõhnatu vedelik. See on vesiniku ja hapniku kombinatsioon ning on saadaval mitme tugevusega (tähistatud veega lahjendatud protsentides).

Vesinikperoksiidi üks lahjendus on 35 protsenti H₂O₂ ja 65 protsenti vett. Toidutootjad kasutavad 35 protsenti H-st₂O₂ mitmesugustel eesmärkidel, sealhulgas juustu töötlemiseks ja nisujahu pleegitamiseks. Seda kasutatakse ka mikroorganismide tapmiseks toidupakendites.

Seda 35-protsendilist lahjendust nimetatakse osaliselt toidukvaliteediks, kuna see ei sisalda teatud stabilisaatoreid:

• atsetaniliid
• fenool
• naatriumstanaat
• tetranaatriumpürofosfaat

Neid stabilisaatoreid leidub enamikus teistes kaubanduslikult saadavates vesinikperoksiidides ja neid ei tohiks alla neelata.

Pole vahet, kas lahjendus on olemas - isegi kui H-sisaldus on 35 protsenti₂O₂ - te ei tohi kunagi vesinikperoksiidi juua.

Vesinikperoksiidi tüübid

Lisaks toidukvaliteedile on vesinikperoksiidi saadaval ka mitmetes lahjendustes:

• 3 protsenti H₂O₂ (Kodumajapidamises kasutatav vesinikperoksiid): saadaval supermarketites ja apteekides, tavaliselt pruunides pudelites
• 6 kuni 10 protsenti H₂O₂ (juukseid pleegitav vesinikperoksiid)
• 90 protsenti H₂O₂ („Tööstuslik” vesinikperoksiid): saadaval erineva tugevusega ja seda kasutatakse paberi ja tekstiili pleegitamiseks, vahtkummi tootmiseks ning raketikütuse koostisosana

Toidukvaliteediga vesinikperoksiidi kasutusalad

Lahjendatud toidukvaliteediga vesinikperoksiid on sageli hambahooldustoodete ja protsesside osa:

• suuvesi
• hambapasta (segatud söögisoodaga)
• hammaste valgendamine
• hambaharja puhastamine

Kodus toidu valmistamisel ja säilitamisel kasutavad inimesed ka lahjendatud toidukvaliteediga vesinikperoksiidi, sealhulgas:

• köögiviljade antibakteriaalne pesu
• salatikonserv
• liha- või kodulindude marinaad

Veega lahjendatuna kasutatakse seda ka toiduga seotud kodu koristamisel, näiteks:

• lõikelaua desinfitseerimine
• countertop desinfitseerimine
• käsna ja nõudepesu puhastus
• külmkapi puhastamine
• lõunaboksi desinfitseerimine

Meditsiiniliseks kasutuseks 35 protsenti vesinikperoksiidi

Toidukvaliteediga vesinikperoksiidi lahjendustel põhinevaid kodus kasutatavaid meditsiinilisi abinõusid on mitmesuguseid, mida mõned alternatiivse ravi toetajad soovitavad, ehkki uuringud seda ei toeta.

Nende koduste abinõude hulka kuuluvad:

• väikeste jaotustükkide ja kraapide desinfitseerimine
• kuristades kurguvalu raviks
• akne ravimine
• leotamine keeb
• jalgade seenhaiguse ravimine
• pehmendavad kallused ja konnasilmad
• kõrvapõletike ravimine
• nahalestade tapmine
• küünte valgendamine

Mõned toidukvaliteediga vesinikperoksiidi propageerijad alternatiivsete tervisepraktikate jaoks õigustavad oma seisukohta teooriaga, mille kohaselt haigust toidab kehas vähene hapnikusisaldus.

Ehkki sellel pole teaduslike tõendite alusel alust, soovitavad need propageerijad toidukvaliteediga vesinikperoksiidi - erinevas lahjenduses - halvatuse korral, sealhulgas vähk, allergiad, emfüseem, AIDS, tüükad, luupus, artriit, diabeet ja teised.

Neid abinõusid meditsiiniliste uuringute kaudu ei kinnitata ja peaks mitte kodus katsutakse.

Toiduaine vesinikperoksiidiga kokkupuute ohud

Toidukvaliteediga vesinikperoksiidi on toidutoodetel ohutu kasutada minimaalsetes kogustes. Kuid see võib olla mürgine, kui seda sisse hingata või alla neelata või kui see puutub kokku naha või silmadega.

Sissehingamine

Toidukvaliteediga vesinikperoksiidi sissehingamine võib põhjustada:

• käre kurk
• köha
• iiveldus
• pearinglus
• peavalu
• õhupuudus

Kui olete H sisse hinganud₂O₂, pöörduge oma arsti poole.

Kokkupuude nahaga

Toidukvaliteediga vesinikperoksiid võib olla nahale söövitav, põhjustades tõenäoliselt:

• valgesus
• nahk põleb
• punetus
• valu

Kui teie nahk on kokku puutunud, peske seda kohe leige veega ja seebiga vähemalt 10 minutit ja pöörduge arsti poole.

Kokkupuude silmadega

Toidukvaliteediga vesinikperoksiid võib olla silmi söövitav, põhjustades:

• valu
• punetus
• ähmane nägemine
• rasked, sügavad põletused
• sarvkesta haavandid

Kui teie silmad on pritsitud H-ga₂O₂, loputage kohe vähemalt 15 minutit voolava veega ja pöörduge arsti poole.

Joomine või allaneelamine

Neelates toiduklassi H₂O₂ võib põhjustada:

• käre kurk
• kõhuvalu
• iiveldus
• oksendamine
• võimalik sisemine verejooks

Kui olete söönud toidukvaliteediga vesinikperoksiidi, jooge võimalikult palju vett ja pöörduge arsti poole.

Väljavaade

Kuigi toidukvaliteediga vesinikperoksiidi on paljudel eesmärkidel, soovitavad meditsiinitöötajad seda mitte alla neelata ja selle käsitsemisel olla eriti ettevaatlik.

See vedelik võib kahjustada teie nahka ja silmi.

Kui kaalute toiduklassi H kasutamist₂O₂ mis tahes põhjusel, sealhulgas meditsiinilise seisundi raviks, peate eelnevalt oma arstiga nõu pidama.