Kiudainete söömine vähendab kolesterooli

Sisu

• Miks kiud aitavad kolesterooli langetada?
• Mis on lahustuvad ja lahustumatud kiud

Kiudainete tarbimise suurendamine päevas on suurepärane strateegia vere kolesteroolitaseme langetamiseks ja seetõttu tuleks investeerida sellistesse toitudesse nagu täisteratooted, kooritud puuviljad ja köögiviljad.

Seemnete, näiteks seesami, linaseemne, päevalille ja moonise lisamine jogurtile on väga lihtne viis regulaarselt tarbitavate kiudainete hulga suurendamiseks, olles hea viis kolesterooli kontrollimiseks ja ka soolestiku transiidi parandamiseks.

Miks kiud aitavad kolesterooli langetada?

Kiud aitavad kolesterooli kontrollida, kuna need viivad väikesed rasvamolekulid roojakoogi sisse, mille organism saab loomulikul teel elimineerida, kuid oodatud efekti saavutamiseks on oluline juua ka rohkelt vett või selgeid vedelikke, nagu magustamata tee. veenduge, et fekaalikook oleks pehmem ja läbiks kogu soolestiku, elimineerides kergemini.

Mõned näited kiudainerikastest toitudest on:

• Köögiviljad: rohelised oad, kapsas, peet, okra, spinat, baklažaan;
• Puuviljad: maasikas, apelsin, pirn, õun, papaia, ananass, mango, viinamari;
• Terad: läätsed, herned, oad, sojaoad ja kikerherned;
• Jahud: täistera, kaerakliid, nisuidud;
• Valmistoidud: pruun riis, seemneleib, pruun küpsis;
• Seemned: linaseemned, seesam, päevalill, moon.

Toidukiudude ülesanne on peamiselt soolestiku transiidi reguleerimine, kuid need pakuvad ka küllastustunnet, neil on võime segada suhkrute ja rasvade imendumist, olles seega oluline vahend kaalu, kolesterooli ja ka triglütseriidide kontrollimiseks.

Mis on lahustuvad ja lahustumatud kiud

Lahustuvad kiud on need, mis lahustuvad vees, ja lahustumatud kiud, mis ei lahustu vees. Kolesterooli kontrollimiseks on kõige sobivamad lahustuvad kiud, mis lahustuvad vees, moodustades geeli ja jäävad maos pikemaks ajaks, andes nii suurema küllastustunde. Need kiud seonduvad ka rasva ja suhkruga, mis seejärel elimineeritakse väljaheites.

Lahustumatud kiudained, kuna need ei lahustu vees, kiirendavad soolestiku transiiti, kuna suurendavad väljaheidete mahtu, kuna need jäävad kogu sooletranspordi jooksul terveks, parandades kõhukinnisust ja aidates vähendada hemorroidide ja soolepõletike teket, kuid ei ole tõhus kolesterooli kontrollimisel.

Hea viis tarbida täpset kiudainekogust, mis aitab kolesterooli kontrolli all hoida, on näiteks kiudainelisand, näiteks Benefiber.