Mis on paleo dieet, mida süüa ja kuidas see töötab

Sisu

• Mida süüa
• 1. Puu- ja köögiviljad
• 2. Rasvavaba liha
• 3. Kuivatatud puuviljad, seemned ja rasvad
• 4. Kohv ja tee
• Toidud, mida tuleb vältida
• Erinevus Paleo dieedi ja Madala süsivesikute sisaldusega
• Paleo dieet kehakaalu langetamiseks
• Dieetmenüü Paleo

Paleoliitiline dieet, tuntud ka kui paleodieet, on toidutüüp, mille aluseks on dieedid, mida meie esivanemad pidasid jahiajal põhineval kiviajal, nii et 19–35% toidust koosneb valkudest. , 22 kuni 40% süsivesikuid ja 28 kuni 47% rasvu.

See dieet on võimalus inimestele, kes soovivad kehakaalu vähendada või veresuhkru taset paremini kontrollida, muutes oma elustiilis mõnevõrra. See dieet põhineb peamiselt värske ja loodusliku toidu tarbimisel, vältides töödeldud toitu ja rikkalikult tervislikke rasvaallikaid, pähkleid, madala rasvasisaldusega liha, kala ja mereande.

Oluline on mainida, et seda tüüpi dieet ei ole mõeldud kõigile ja on oluline konsulteerida toitumisspetsialistiga, et saaksite individuaalselt hinnata ja näidata teie vajadustele ja tervislikele tingimustele vastavat toitumiskava.

Mida süüa

Jahitoidu ja toidukogumise põhjal koosneb paleoliitikumi dieet:

1. Puu- ja köögiviljad

Paleoliitikumiga dieedil tuleks tarbida suures koguses köögi- ja puuvilju, eelistatavalt tooreid, koos naha ja söödaga.

2. Rasvavaba liha

Liha pärineb paleoliitikumi ajastul loomade jahist ja kalastamisest ning seda saab süüa suurtes kogustes. Selle valgutoidu tarbimise suurendamine aitab tugevdada lihasmassi ja annab kehale rohkem küllastust, aidates nälga kontrolli all hoida.

Ideaaljuhul peaks liha olema madala rasvasisaldusega ja ilma nähtava rasvata ning konnaliha, sealiha, kana, kalkun, muna, lambaliha, kitseliha, maks, keel ja luuüdi võivad süüa. Lisaks saab süüa ka kala ja mereande.

Siiski on oluline meeles pidada, et mõnes olukorras tuleks vältida liigset liha tarbimist, nagu ka kroonilise neeruhaiguse ja podagra korral.

3. Kuivatatud puuviljad, seemned ja rasvad

Kuivatatud puuviljad on rikkalikult monoküllastumata rasvade allikad, mistõttu on võimalik lisada mandleid, parapähklit, india pähkleid, sarapuupähkleid, kreeka pähkleid, pistaatsiapähkleid, makadaamia-, kõrvitsa-, seesami- ja päevalilleseemneid.

Lisaks on võimalik tarbida ka oliiviõli, avokaadot ja linaseemneid, aga ka avokaadot ennast, kuid siiski on oluline, et seda tüüpi õli kasutataks säästlikult, kõige rohkem 4 supilusikatäit päevas.

4. Kohv ja tee

Dieeti võib lisada kohvi ja teed, kuid mõõdukalt, eelistatavalt üks kord päevas ja neid tuleks võtta ilma suhkrut lisamata. Lisaks on võimalik lisada ka mett ja kuivatatud puuvilju, kuid väikestes kogustes.

Toidud, mida tuleb vältida

Paleoliitikumi dieedis ei ole järgmisi toite:

• Teravili ja neid sisaldavad toidud: riis, nisu, kaer, oder, kinoa ja mais;
• Terad: oad, maapähklid, sojaoad ja kõik tooted nagu tofu, herned ja läätsed;
• Mugulad: maniokk, kartul, jamss, seller ja nendest saadud tooted;
• Suhkrud ja kõik suhkrut sisaldavad toidud või valmistised, nagu küpsised, koogid, pastöriseeritud mahlad ja karastusjoogid;
• Piim ja piimatootednagu juustud, jogurtid, hapukoor, kondenspiim, või ja jäätis;
• Töödeldud toidud ja pakendatud;
• Rasvane lihanagu peekon, bologna, vorst, kalkuni- ja kananahk, sink, pepperoni, salaami, lihakonservid, sealiha ja ribid;
• sool ja seda sisaldavad toidud.

Olenevalt inimesest on võimalik paleoliitikumi dieeti inimesele kohandada, olles võimeline tarbima supermarketitest ostetud liha, ostma oliiviõli ja linaseemneid ning õliseemnetest pärit jahu, näiteks mandli- ja linaseemnejahu. Uurige, millistes toitudes on palju süsivesikuid.

Erinevus Paleo dieedi ja Madala süsivesikute sisaldusega

Peamine erinevus on see, et Paleo dieedis tuleks vältida igasuguseid süsivesikuterikkaid teravilju, näiteks riisi, nisu, maisi ja kaera, madala süsivesikusisaldusega dieedi korral võib neid teravilju siiski tarbida väikestes kogustes korda nädalas.

Lisaks võimaldab madala süsivesikusisaldusega dieet tarbida töödeldud toite, kui need pole rikkad suhkru, jahu ja muude süsivesikute poolest, samal ajal kui Paleos on ideaalne vähendada töödeldud toitude tarbimist nii palju kui võimalik. Siit saate teada, kuidas teha madala süsivesikusisaldusega dieeti.

Paleo dieet kehakaalu langetamiseks

Paleoliitikumdieet on suurepärane võimalus neile, kes soovivad kaalust alla võtta, kuna terade ja töödeldud toiduainete eemaldamine aitab palju dieedilt loomulikult kaloreid vähendada ja keha ainevahetust parandada.

Lisaks on see rikas köögiviljade, kiudainete ja valkude, toitainete poolest, mis suurendavad küllastust ja vähendavad soovi süüa. Järk-järgult kohaneb keha süsivesikute vähenemisega ja ei igatse enam toite nagu maiustused, leivad, koogid ja suupisted.

Dieetmenüü Paleo

Järgmine tabel näitab 3-päevase paleodieedimenüü näidet:

Menüüs olevad kogused varieeruvad sõltuvalt vanusest, soost, kehalisest aktiivsusest ja sellest, kas inimesel on mõni seotud haigus või mitte, seetõttu on oluline minna toitumisspetsialisti juurde, et viia läbi täielik hinnang ja kehtestada kõige sobivam toitumiskava. vastavalt teie vajadustele.

Oluline on meeles pidada, et enne mis tahes dieedi alustamist on vaja rääkida arsti ja toitumisspetsialistiga, et hinnata tervist ja saada konkreetsed juhised iga juhtumi jaoks. Lisaks on rohke vee joomine ja regulaarselt füüsilise tegevuse harjutamine hoiakud, mis aitavad ka kaalust alla võtta ja haigusi ennetada.