Kas diabeediga inimesed saavad rosinaid süüa?

Sisu

• Kas ma saan rosinaid süüa?
• Miks rosinad teile kasulikud on
• Kas need aitavad reguleerida veresuhkrut?
• Mis on glükeemiline indeks?
• Kuhu langevad rosinad skaalal?
• Tervisliku toitumise näpunäited diabeedi korral
• Tervislike rosinate retseptid
• Millal profiga rääkida
• Alumine rida

Ükskõik, kas sööte neid üksi, salatis või kaerahelbedele puistatuna, on rosinad maitsvad ja tervislikud viis magusaisu rahuldada.

Siiski võite mõelda, kas suhkruhaiguse korral on okei süüa rosinaid, mida nimetatakse ka kuivatatud viinamarjadeks.

Selle kohta, mida saavad diabeetikud süüa ja mida mitte, on palju väärarusaamu. Ja üks eksiarvamus on, et suhkrut sisaldavad toidud - sealhulgas puuviljad - on täielikult piiridest väljas.

Kuid tõde on see, et diabeediga inimestel võib olla rosinaid ja palju muid puuvilju.

Tegelikult on puuviljad suurepärane valik, kuna need sisaldavad palju:

• kiud
• vitamiinid
• mineraalid

Diabeediga inimesed - või keegi teine ​​- peaksid sööma tasakaalustatud toitu, mis sisaldab tervislikke puuviljaosi. Siiski on oluline mõista, kuidas rosinad mõjutavad glükeemilist toimet.

Kas ma saan rosinaid süüa?

Alumine rida on jah. Diabeedi korral võite süüa rosinaid. Muidugi ei tähenda see, et peaksite tarbima terveid kastmeid rosinaid, kui soovite.

Rosinad on puuvili ja nagu muud tüüpi puuviljad, sisaldab see ka looduslikku suhkrut. Nii et kuigi rosinaid on ohutu süüa, on mõõdukas võtmine veresuhkru suurenemise ärahoidmiseks.

Pidage meeles, et kuigi puuviljad on tervislikud, sisaldavad need süsivesikuid. Isegi kui teil on suupisteks puuviljad, peate need arvestama oma toidukorra osana, et veenduda, et te ei söö liiga palju süsivesikuid.

Tavaliselt sisaldab 2 supilusikatäit (spl) rosinaid umbes 15 grammi (g) süsivesikuid.

Miks rosinad teile kasulikud on

Sarnaselt teiste puuviljadega on rosinates vähe kaloreid ja kõrge toiteväärtus.

Näiteks 1/4 tassi rosinaid sisaldab ainult umbes 120 kalorit. See sisaldab ka 2 g toidu kiudaineid, 25 milligrammi (mg) kaltsiumi ja 298 mg kaaliumi.

Kiudained võivad aidata teil end kauem täis tunda ja see aitab kaasa seedetrakti tervisele.

Kaltsium aitab teie kehal säilitada ja ehitada tugevaid luid. Kaalium kaitseb teie närvisüsteemi ja lihasjõudu ning aitab hallata ka veetasakaalu.

Kas need aitavad reguleerida veresuhkrut?

Rosinate söömine võib aidata reguleerida glükeemilist kontrolli ka pärast sööki.

Aastal hindasid teadlased 10 tervet osalejat - neli meest ja kuus naist -, et näha, kuidas rosinad mõjutasid glükeemilist kontrolli.

Osalejad tarbisid 2–8 nädala jooksul neli hommikusööki. Teadlased jälgisid nende glükoosi ja insuliini taset 2 tunni jooksul pärast iga sööki.

Neil oli kaks hommikusööki saiaga ja kaks rosinatega hommikusööki.

Teadlased leidsid, et pärast rosinatoitude tarbimist olid osalejatel glükoosi- ja insuliinivastused oluliselt madalamad kui pärast saia söömist.

Need leiud on viinud teadlased järeldusele, et rosinad võivad glükeemilisele reaktsioonile positiivselt mõjuda.

Mis on glükeemiline indeks?

Samuti on oluline mõista, kuhu rosinad glükeemilisele indeksile langevad.

Glükeemiline indeks on põhimõtteliselt skaala, mis järjestab süsivesikud selle järgi, kui kiiresti need veresuhkru taset tõstavad.

Diabeediga inimeste jaoks võib madala või keskmise glükeemilise indeksiga toitude tarbimine aidata nende veresuhkrut reguleerida ja lõppkokkuvõttes suhkruhaigust hallata.

Kuhu langevad rosinad skaalal?

Oluline on märkida, et puuviljad on glükeemilise indeksiga tavaliselt madalal kohal, kuna need sisaldavad kiudaineid ja fruktoosi. Kuid mõnedel puuviljadel, näiteks rosinatel, on keskmine hinne.

See ei tähenda sugugi, et rosinaid ei saaks tarbida. Kuid jällegi on võti nende mõõdukas söömine.

Pidage meeles, et ka teistel puuviljadel on keskmine asetus, sealhulgas:

• magustatud jõhvikad
• kuupäevad
• melonid
• ananassid

Kui otsustate rosinatest suupisteid teha, veenduge, et teie portsjonid oleksid väikesed ja sööks korraga ainult ühte portsjonit.

Süsivesikute portsjon on 15 g. Seega söö korraga ainult umbes 2 spl rosinaid.

Kuna väike portsjon rosinaid tõenäoliselt ei täida, kaaluge viinamarjade söömist toidukorra osana või vahepaladena.

Terved viinamarjad võivad pakkuda rohkem rahuldust. Kuna kuivatamisprotsess kontsentreerib suhkrut rosinates, on viinamarjades suhkrut vähem ja nad on glükeemilises indeksis madalamad.

Tervisliku toitumise näpunäited diabeedi korral

Kõigile - eriti diabeeti põdevatele inimestele - on oluline lisada puuvilju oma igapäevase tervisliku toitumise proovimisel.

Tervislik toitumine aitab kaasa teie üldisele heaolule, kaasa arvatud tervisliku kaalu säilitamine. Samuti võib see aidata teil säilitada oma energiataset, muutes end seestpoolt väljapoole heaks.

Hea toitumiskava sisaldab tervislikke osi:

• puuviljad
• köögiviljad
• täistera
• madala rasvasisaldusega või rasvavaba piim

Samuti on oluline lisada oma dieeti lahjad valgud:

• kala
• lahja liha
• kodulinnud
• munad
• oad

Piirake kindlasti naatriumi ja lisatud suhkru tarbimist. Konserveeritud puuviljade, puuviljamahlade ja vürtside ostmisel veenduge, et etiketil ei oleks suhkrut.

Ja kuigi aeg-ajalt on maiuspalad korras, piirake kommide, kookide ja küpsiste söömist, mis võib tõsta veresuhkrut ja negatiivselt mõjutada teie kehakaalu reguleerimist.

Portsjonite haldamine on oluline, et vältida liiga palju kaloreid, mis võib põhjustada kehakaalu tõusu.

Oma portsjonite haldamiseks tehke järgmist.

• osta oma maja jaoks väiksemaid taldrikuid
• söö kogu päeva jooksul sagedamini väiksemaid toidukoguseid.
• süüa kolme suure söögikorra asemel viis kuni kuus väikest söögikorda

Tervislike rosinate retseptid

Te ei pea sööma ainult suupisteks rosinaid. Kas otsite loomingulisi viise selle kuivatatud puuvilja nautimiseks?

Siin on mõned tervislikud rosinate retseptid, mida saate täna proovida Ameerika Diabeedi Assotsiatsioonilt:

• Pruun riis ja edamame salat
• Ingrid Hoffmani Veracruzi stiilis punane snapper
• Kiire spargelkapsas
• Röstitud kana ja rukola salat
• Päevalille brokoli kihisalat
• Röstitud India lillkapsas visatud kikerherneste ja kašupähklitega
• Sauteeritud beebispinat sõstarde ja männipähklitega
• Vahemere täidiseta paprika

Millal profiga rääkida

Diabeedi juhtimiseks on oluline tervisliku ja tasakaalustatud toitumise järgimine ning teadmine, mida süüa.

Kui te võtate diabeediravimeid, kuid teil on endiselt probleeme veresuhkru kontrolli all hoidmisega, võib probleem olla teie dieet.

Õigesti juhitamatu diabeet võib põhjustada palju tüsistusi, sealhulgas:

• närvikahjustus
• neerukahjustus
• jalgade kahjustus
• südame-veresoonkonna haigused (südameatakk ja insult)

Kui teil on probleeme söömise välja selgitamisega, pidage nõu oma tervishoiuteenuse osutajaga. Nad võivad suunata teid suhkruhaiguse dietoloogi või sertifitseeritud diabeediõpetaja juurde, kes aitab teil diabeedi söögikava koostada.

Alumine rida

Kui elate diabeediga, võivad heatahtlikud sõbrad ja pere öelda, et te ei saa süüa rosinaid ega muud tüüpi puuvilju.

Puuviljad on aga suurepärane kiudainete allikas ja sisaldavad muid toitaineid. Paljud puuviljad on ka glükeemilise indeksiga madalal või keskmisel kohal, mis tähendab, et saate ja peate need toidud sisaldama tervisliku ja tasakaalustatud toitumise osana.

Rosinate söömise ja nautimise võti on mitte liiga palju süüa. Veresuhkru reguleerimine on diabeedi tüsistuste vältimiseks ülioluline.

Kui te ei tea, mida süüa või vajate abi tervisliku toiduvaliku tegemisel, rääkige oma tervishoiuteenuse pakkuja, dietoloogi või diabeediõpetajaga.