Kuidas kaneel alandab veresuhkrut ja võitleb diabeediga

Sisu

• Mis on kaneel?
• See sisaldab antioksüdante, mis pakuvad palju kasu tervisele
• See võib jäljendada insuliini ja suurendada insuliinitundlikkust
• See alandab tühja kõhu veresuhkrut ja võib vähendada hemoglobiini A1c taset
• See langetab pärast sööki veresuhkru taset
• See võib vähendada tavaliste diabeedikomplikatsioonide riski
• Tseilon vs Cassia: kumb on parem?
• Mõni peaks kaneeliga ettevaatlik olema
• Kui palju peaksite võtma?
• Alumine rida

Diabeet on haigus, mida iseloomustab ebanormaalselt kõrge veresuhkur.

Halva kontrolli all võib see põhjustada komplikatsioone, nagu südamehaigused, neeruhaigused ja närvikahjustused (1).

Ravi hõlmab sageli ravimeid ja insuliini süstimist, kuid paljud inimesed on huvitatud ka toitudest, mis võivad aidata vähendada veresuhkru taset.

Üheks selliseks näiteks on kaneel - levinud vürts, mida lisatakse magusatele ja soolastele roogadele kogu maailmas.

See pakub palju tervisega seotud eeliseid, sealhulgas võime vähendada veresuhkrut ja aidata hallata diabeeti.

See artikkel räägib teile kõike, mida peate teadma kaneeli ja selle mõju kohta veresuhkru kontrollile ja diabeedile.

Mis on kaneel?

Kaneel on aromaatne vürts, mis on saadud mitme liigi koorist Kaneel puud.

Kuigi võite seostada kaneeli rullide või hommikusöögihelvestega, on seda traditsioonilises meditsiinis ja toidu säilitamisel tegelikult kasutatud tuhandeid aastaid.

Kaneeli saamiseks on kaneeli sisemine koor Kaneel puud tuleb eemaldada.

Seejärel läbib koor kuivatamise, mille tagajärjel see kõverdub ja moodustub kaneelipulgad ehk koorevormid, mida saab täiendavalt töödelda kaneeli pulbriks.

USA-s müüakse erinevaid kaneeli erinevaid sorte ja neid liigitatakse tavaliselt kahte erinevat tüüpi:

• Tseilon: Seda nimetatakse ka "tõeliseks kaneeliks", see on kõige kallim tüüp.
• Cassia: Odavam ja leidub enamikus kaneeli sisaldavates toiduainetes.

Kuigi mõlemat tüüpi müüakse kaneelina, on nende vahel olulisi erinevusi, mida käsitletakse käesolevas artiklis hiljem.

Kokkuvõte: Kaneeli valmistatakse kuivatatud koorest Kaneel puud ja see jaguneb üldiselt kahte sorti.

See sisaldab antioksüdante, mis pakuvad palju kasu tervisele

Kiire pilk kaneeli toitumisalastele faktidele ei pruugi sind arvata, et tegemist on supertoiduga (2).

Kuid kuigi see ei sisalda palju vitamiine ega mineraale, sisaldab see suures koguses antioksüdante, mis annavad selle tervisele eeliseid.

Tegelikult võrdles üks teadlaste rühm 26 erineva ürdi ja vürtsi antioksüdantide sisaldust ning jõudis järeldusele, et kaneelis oli nende hulgas (nelk pärast) antioksüdantide arv teisel kohal (3).

Antioksüdandid on olulised, kuna need aitavad kehal vähendada oksüdatiivset stressi - teatud tüüpi kahjustust rakkudele, mille põhjustavad vabad radikaalid.

Üks uuring näitas, et 500 mg kaneeliekstrakti iga päev 12 nädala jooksul tarbimine vähendas prediabeediga täiskasvanutel oksüdatiivse stressi markerit 14% (4).

See on oluline, kuna oksüdatiivne stress on seotud peaaegu kõigi krooniliste haiguste, sealhulgas 2. tüüpi diabeediga (5).

Kokkuvõte: Kaneel ei sisalda palju vitamiine ega mineraale, kuid see on laetud antioksüdantidega, mis vähendavad oksüdatiivset stressi. See võib potentsiaalselt kaitsta diabeedi eest.

See võib jäljendada insuliini ja suurendada insuliinitundlikkust

Diabeedihaigetel ei suuda kõhunääre toota piisavalt insuliini või rakud ei reageeri insuliinile korralikult, põhjustades kõrge veresuhkru taset.

Kaneel võib aidata vähendada veresuhkru taset ja võidelda diabeediga, imiteerides insuliini mõju ja suurendades glükoosi transporti rakkudesse (6).

Samuti võib see aidata vähendada veresuhkru taset, suurendades insuliinitundlikkust, muutes insuliini glükoosi rakkudesse viimisel efektiivsemaks.

Üks seitsme mehega tehtud uuring näitas, et kaneeli võtmine suurendas insuliinitundlikkust kohe pärast tarbimist, toime kestis vähemalt 12 tundi (7).

Ühes teises uuringus näitasid kaheksa meest ka kahe nädala jooksul pärast kaneeli lisamist insuliinitundlikkuse suurenemist (8).

Kokkuvõte: Kaneel võib alandada veresuhkrut, toimides nagu insuliin ja suurendades insuliini võimet vere suhkrusisaldust rakkudesse viia.

See alandab tühja kõhu veresuhkrut ja võib vähendada hemoglobiini A1c taset

Mitmed kontrollitud uuringud on näidanud, et kaneel vähendab paastu veresuhkru taset suurepäraselt.

Üks 543 II tüüpi diabeediga inimese ülevaade seda seostati keskmise langusega üle 24 mg / dL (1,33 mmol / L) (9).

Ehkki need uuringutulemused on üsna selged, on uuringud, mis uurivad selle toimet hemoglobiini A1c-le, mis on pikaajaline veresuhkru taseme kontroll, andnud vastandlikke tulemusi.

Mõnedes uuringutes on täheldatud A1c hemoglobiini olulist langust, samas kui teistes uuringutes puudub toime (9, 10, 11, 12).

Vastuolulisi tulemusi võib osaliselt seletada erinevusega kaneeli koguses ja osalejate eelnevas veresuhkru kontrolli all hoidmises (9, 13).

Kokkuvõte: Kaneel näitab veresuhkru taseme alandamisel lubadusi. Selle toime hemoglobiini A1c suhtes pole aga nii selge.

See langetab pärast sööki veresuhkru taset

Sõltuvalt söögi suurusest ja sellest, kui palju süsivesikuid see sisaldab, võib veresuhkru tase pärast söömist üsna dramaatiliselt tõusta.

Need veresuhkru kõikumised võivad tõsta oksüdatiivse stressi ja põletiku taset, mis kipuvad teie keha rakke palju kahjustama ja panevad teid krooniliste haiguste ohtu (14, 15).

Kaneel aitab neid veresuhkru naelu pärast sööki kontrolli all hoida. Mõnede teadlaste sõnul vähendab see toidu maost tühjenemise kiirust.

Ühes uuringus leiti, et 1,2 tl (6 grammi) kaneeli tarbimine koos riisipudinguga viis mao aeglasema tühjendamise ja madalama veresuhkru taseme tõusuni, söödes siis riisipudingut ilma selleta (16).

Muud uuringud näitavad, et see võib pärast sööki alandada veresuhkru taset, blokeerides seedeensüüme, mis lagundavad peensooles süsivesikuid (17, 18).

Kokkuvõte: Kaneel võib pärast sööki langetada veresuhkru taset, aeglustades mao tühjenemist ja blokeerides seedeensüüme.

See võib vähendada tavaliste diabeedikomplikatsioonide riski

See vürts vähendab tühja kõhu veresuhkru taset ja vähendab söögikordade järgset vere suhkrusisaldust.

See võib vähendada ka tavaliste diabeeditüsistuste riski.

Diabeediga inimestel on südamehaiguste risk kaks korda suurem kui inimestel, kellel seda pole. Kaneel võib seda riski vähendada, parandades väljakujunenud südamehaiguste riskifaktoreid (19).

II tüüpi diabeediga inimeste kontrollitud uuringute ülevaates leiti, et kaneeli võtmine oli seotud halva LDL-kolesterooli vähenemisega 9,4 mg / dL (0,24 mmol / L) ja triglütseriidide taseme langusega 29,6 mg / dL (0,33). mmol / L) (9).

Samuti teatas see, et HDL-kolesterooli "hea" kolesterooli tase tõuseb keskmiselt 1,7 mg / dL (0,044 mmol / L) (9).

Lisaks leiti teises uuringus, et kahe nädala jooksul kahe grammi kaneeliga lisamine alandas nii süstoolset kui ka diastoolset vererõhku (11).

Huvitaval kombel on diabeet üha enam seotud ka Alzheimeri tõve ja muude dementsuste tekkega, kuna paljud inimesed nimetavad Alzheimeri tõbe nüüd "3. tüüpi diabeediks" (20).

Uuringud näitavad, et kaneeliekstrakt võib vähendada kahe valgu - beeta-amüloidi ja tau - võimet moodustada naastuid ja sassisid, mis on rutiinselt seotud Alzheimeri tõve arenguga (21, 22).

Kuid see uuring on lõpule viidud ainult katseklaasides ja loomadel. Nende leidude kinnitamiseks on vaja täiendavaid uuringuid inimestega.

Kokkuvõte: Kaneel võib aidata vähendada diabeediga seotud haiguste, näiteks südamehaiguste ja Alzheimeri tõve riski.

Tseilon vs Cassia: kumb on parem?

Kaneel jaotatakse tavaliselt kahte erinevat tüüpi - Tseiloni ja Cassia.

Cassia kaneeli võib saada mitmest erinevast liigist Kaneel puud. See on üldiselt odav ja seda leidub enamikus toiduainetes ning teie toidupoe vürtsikäigus.

Tseiloni kaneel on seevastu spetsiaalselt saadud Cinnamomum verum puu. See on tavaliselt kallim ja vähem levinud kui Cassia, kuid uuringud on näidanud, et Tseiloni kaneel sisaldab rohkem antioksüdante (3).

Kuna see sisaldab rohkem antioksüdante, võib Ceyloni kaneel pakkuda tervisele rohkem eeliseid.

Vaatamata sellele, et mitmetes loomsetes ja katseklaasiuuringutes on esile toodud Tseiloni kaneeli eeliseid, on enamikus uuringutes, mis näitavad inimeste tervisele kasulikku mõju, kasutatud sorti Cassia (23).

Kokkuvõte: Mõlemad kaneeli sordid alandavad tõenäoliselt veresuhkrut ja võitlevad diabeediga, kuid siiski on vaja uuringuid inimestega, et kinnitada, et Tseilon pakub rohkem kasu kui Cassia.

Mõni peaks kaneeliga ettevaatlik olema

Cassia kaneel ei sisalda mitte ainult antioksüdante, vaid sisaldab ka potentsiaalselt kahjulikku ainet, mida nimetatakse kumariiniks - paljudes taimedes leiduvat orgaanilist ainet.

Mitmed rottidega läbi viidud uuringud on näidanud, et kumariin võib olla toksiline maksale, põhjustades muret, et see võib põhjustada maksakahjustusi ka inimestele (24).

Sellest lähtuvalt on Euroopa Toiduohutusamet määranud kumariini talutavaks päevadoosiks 0,045 mg naela kohta (0,1 mg / kg).

Kasutades Cassia kaneeli keskmist kumariini taset, võrdub see umbes pool tl (2,5 grammi) Cassia kaneeliga päevas 165-naelise (75 kg) inimese kohta.

Nagu näete, on Cassia kaneelis eriti kõrge kumariini sisaldus ja võite kergesti tarbida rohkem kui ülempiir, kui võtta Cassia kaneeli toidulisandeid või isegi süüa seda suures koguses toitudes.

Tseiloni kaneel sisaldab aga palju väiksemas koguses kumariini ja seda tüüpi kumariini soovitatava koguse korral oleks keeruline tarbida rohkem (25).

Lisaks peaksid suhkurtõvega inimesed, kes võtavad ravimeid või insuliini, olema kaneeli lisamisel oma igapäevasesse rutiini ettevaatlikud.

Kaneeli lisamine praegusele ravile võib seada ohtu madala veresuhkru taseme, mida nimetatakse hüpoglükeemiaks.

Hüpoglükeemia on potentsiaalselt eluohtlik seisund ja kaneeli lisamise kohta diabeediravisse on soovitatav rääkida oma arstiga.

Lõpuks peaksid lapsed, rasedad naised ja teised, kellel on ulatuslik haiguslugu, pidama oma arstiga nõu, kas kaneeli eelised kaaluvad üles riskid.

Kokkuvõte: Cassia kaneel sisaldab palju kumariini, mis võib põhjustada maksakahjustusi. Ka suhkruhaiged peaksid kaneeli suure koguse tarbimisel arvestama hüpoglükeemia riskiga.

Kui palju peaksite võtma?

Kaneeli eelised veresuhkru alandamisel on hästi uuritud.

Kuid vaatamata sellele pole üksmeelele jõutud selles osas, kui palju peaksite eeliseid kasutama, vältides samas võimalikke riske.

Uuringutes on tavaliselt kasutatud 1–6 grammi päevas toidulisandina või pulbrina.

Ühest uuringust selgus, et päevas 1, 3 või 6 grammi võtnud inimeste veresuhkur langes sama palju (26).

Arvestades, et väikseima annusega inimestel oli sama kasu kui suurema annusega inimestel, ei pruugi olla vaja suuri annuseid võtta.

Lisaks on mitmed uuringud näidanud, et Cassia kaneeli kumariini sisaldus võib varieeruda. Seetõttu oleks mõistlik mitte ületada 0,5–1 grammi päevas, et mitte ületada kumariini talutavat päevadoosi.

Tseiloni kaneeliga võib olla palju vähem ettevaatlik. Kumariini sisalduse osas peaks päevas olema ohutu kuni 1,2 teelusikatäit (6 grammi).

Kokkuvõte: Piirake Cassia kaneeli sisaldust 0,5–1 grammini päevas. Tseiloni kaneeli võib tarbida suuremates kogustes, isegi kui see pole võib-olla vajalik.

Alumine rida

Paljud uuringud on näidanud, et kaneelil on muu tervisekasulikkuse kõrval võime vähendada veresuhkrut ja aidata hallata tavalisi diabeeditüsistusi.

Kui soovite võtta kaneeli sisaldavaid toidulisandeid või lisada seda oma toidukordadesse, et aidata veresuhkrut alandada, oleks mõistlik kasutada Cassia asemel Tseiloni.

See võib olla kallim, kuid Tseiloni kaneel sisaldab rohkem antioksüdante ja väiksemas koguses kumariini, mis võib potentsiaalselt põhjustada maksakahjustusi.

Tõenäoliselt on kõige parem mitte ületada Cassia 0,5–1 grammi päevas, kuid tseiloni kaneeli kuni 1,2 teelusikat (6 grammi) päevas võtmine peaks olema ohutu.