Veini 7 kasu tervisele
Sisu
Veinil on arvukalt kasu tervisele, mis on peamiselt tingitud resveratrooli olemasolust selle koostises, mis on tugev antioksüdant, mis sisaldub veini tootvate viinamarjade nahas ja seemnetes. Lisaks on tervisele kasulik ka teistel viinamarjades leiduvatel polüfenoolidel, nagu tanniinid, kumariinid, flavonoidid ja fenoolhapped.
Mida tumedam vein, seda suurem on polüfenoolide kogus, seega on punane vein parimate omadustega. Selle joogi peamised eelised tervisele on:
- Vähendab ateroskleroosi riski, kuna see aitab kaasa HDL (hea kolesterooli) taseme tõusule ja pärsib LDL (halva kolesterooli) oksüdatsiooni arterites;
- Vähendab vererõhku, veresoonte lõõgastamiseks;
- Hoiab ära vähi tekkimise tänu antioksüdantsetele omadustele, mis võitlevad vabade radikaalidega;
- Vähendab krooniliste haiguste põletikku nagu artriit või nahaprobleemid, selle põletikuvastase toime tõttu;
- Hoiab ära tromboosi, insuldi ja insuldi tekkeantitrombootilise, antioksüdandi ja trombotsüütide agregatsiooni pärssiva toime jaoks;
- Vähendab südameprobleemide riskisüdameatakina kolesterooliga võitlemiseks, vererõhu langetamiseks ja vere vedelaks muutmiseks;
- Parandab seedimistkuna see suurendab maomahla tootmist, stimuleerib sapipõit ja parandab süsivesikute seedimist.
Need eelised saadakse regulaarselt tarbides punast veini, soovitades tarbida 1-2 klaasi 125 ml päevas. Viinamarjamahl toob ka kasu tervisele, kuid veinis sisalduv alkohol suurendab neis puuviljades kasulike ühendite imendumist, lisaks sellele, et see sisaldab kõrgemas kontsentratsioonis polüfenoole ja isegi seemnete omadusi.
Toitumisalane teave
Järgmine tabel sisaldab toitumisalast teavet, mis vastab 100 g-le punase veini, valge veini ja viinamarjamahlale.
| punane vein | valge vein | Viinamarjamahl | |
| Energia | 66 kcal | 62 kcal | 58 kcal |
| Süsivesikud | 0,2 g | 1,2 g | 14,7 g |
| Valk | 0,1 g | 0,1 g | -- |
| Rasv | -- | -- | -- |
| Alkohol | 9,2 g | 9,6 g | -- |
| Naatrium | 22 mg | 22 mg | 10 mg |
| Resveratrool | 1,5 mg / l | 0,027 mg / l | 1,01 mg / l |
Inimeste jaoks, kes ei saa alkoholi juua ja soovivad saada viinamarjadest eeliseid, tuleks punaseid viinamarju tarbida iga päev või juua 200–400 ml viinamarjamahla päevas.
Punase veini Sangria retsept
Koostisosad
- 2 klaasi tükeldatud puuvilju (apelsin, pirn, õun, maasikas ja sidrun);
- 3 supilusikatäit fariinsuhkrut;
- ¼ tass vana brändit või apelsinilikööri;
- 1 kaneelipulk;
- 1 piparmündi vars;
- 1 pudel punast veini.
Ettevalmistusrežiim
Sega puuviljatükid suhkru, brändi või likööri ja piparmündiga. Puuviljad kergelt leotada ja lasta segul 2 tundi seista. Pange segu purki ja lisage veinipudel ja kaneel. Lase jahtuda või lisa purustatud jää ja serveeri. Joogi maitse kergemaks muutmiseks võite lisada 1 purgi sidrunisoodat. Vaadake ka seda, kuidas valmistada saago veiniga.
Parima veini valimiseks ja teadmiseks, kuidas seda toidukordadega kombineerida, vaadake järgmist videot:
Oluline on märkida, et liigne alkoholi tarbimine on tervisele kahjulik ja et veini eelised saavutatakse ainult mõõduka tarbimisega, umbes 1–2 klaasi päevas. Kui tarbimine on suurem, võivad tekkida tõsised kõrvaltoimed.
Meie Valik
Kas 1. tüüpi diabeet on geneetiline?
