8 jami eeliseid ja kuidas tarbida

Sisu

• Jamsi eelised
• Jamsi toitumisalane teave
• Jam retseptid
• 1. Gluteeni- ja laktoosivaba jamkook
• 2. Escondidinho kana Jamiga
• 3. Yam Danoninho

Yam, mida mõnes Brasiilia piirkonnas tuntakse ka kui jamssi, on mugul, mis sisaldab rohkesti madala glükeemilise indeksiga süsivesikuid, mis on suurepärane võimalus anda füüsilise tegevuse ajal energiat ja aidata kaalulangetamisel.

Lisaks, kuna see ei tõsta veresuhkru taset, saavad seda kasutada ka diabeetikud. Siiski tuleb jälgida, et tarbitud kogus üle ei pingutaks, sest ka liigsed jamsid võivad kaalus juurde võtta.

Jamsi eelised

Kuna jamil on palju kiudaineid, valke, C-vitamiini ja B-vitamiine, on sellel tervisele mitmeid eeliseid, millest peamised on:

1. Kõhukinnisusega võitleminekiudainerikka olemise eest;
2. Aidake kaalust alla võttasest see suurendab küllastustunnet ja viivitab nälja tekkimist;
3. Aidake kontrollida veresuhkrut, selle kõrge kiudainesisalduse tõttu;
4. Andke energiat ja suurendage lihasmassikuna ka bataadid, nagu ka bataadid, sisaldavad rohkesti süsivesikuid, mis hoiavad treeningute jaoks energiavarustust;
5. Vähendage menopausi ja PMS-i sümptomeid, mis sisaldab diosgeniini - ainet, mis aitab kontrollida naissuguhormoone;
6. Aidake kontrollida kolesterooli ja vererõhku, kuna selles on palju kiudaineid ja fütosterooldiosgeniini olemasolu;
7. Ennetage südame-veresoonkonna haigusi, kuna see aitab survet kontrollida ja kolesterooli alandada;
8. Seedimise hõlbustamine, vähendavad koolikuid ja aitavad toksiine organismist väljutada ning neid saab kasutada ka eliksiiri kujul. Siit saate teada, kuidas seda kasutada.

Seega on jamsidel bataadi omadega sarnased omadused ja selle eeliste kasutamiseks peaksite seda mugulat regulaarselt tarbima, eelistades keedetud valmistisi ja vältides praetud jama. Vaadake ka seda, mis on maguskartuli eelised.

Jamsi toitumisalane teave

Järgmises tabelis on esitatud 100 g toore või keedetud jama toitumisalane teave.

Jamssi võib süüa nii viiludeks lõigatult keedetult kui ka maguskartulit või kasutada valmististes nagu koogid, pirukad ja püreed.

Jam retseptid

Järgnevalt on toodud 3 tervislikku jamssi retsepti, mida saab kasutada kehakaalu langetamiseks ja treeningule energia andmiseks.

1. Gluteeni- ja laktoosivaba jamkook

See kook on hea võimalus kasutada suupistetes ja seda saavad kasutada ka inimesed, kellel on gluteenitalumatus või allergia. Uurige, millised toidud sisaldavad gluteeni.

Koostis:

• 400 g jamssi, kooritud ja tükkideks lõigatud
• 4 muna
• 1/2 tassi õli tee
• 1 tass suhkruteed
• 2 tassi riisijahu, eelistatult täisterajahu
• 1 värv küpsetuspulbrist suppi
• 3 värvi pulbristatud šokolaadisupp

Ettevalmistusrežiim:

Klopi segistis korralikult läbi jamssid, munad, õli ja suhkur. Pange kaussi ülejäänud koostisosad ja lisage järk-järgult segisti segu, segades hästi suure lusika abil. Vala tainas võiga määritud pannile ja küpseta keskmises ahjus umbes 35–40 minutit.

2. Escondidinho kana Jamiga

Seda peidikut saab kasutada lisaks suurepärasele treeningule ka lõuna- või õhtusöögiks.

Koostis:

• 750 g jamssi
• 0,5 kg jahvatatud veiseliha
• 1 punane sibul
• 3 küüslauguküünt
• 1 tomatit
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 2 spl riivitud parmesani juustu
• Maitseained maitse järgi (sool ja pipar)

Ettevalmistusrežiim:

Keeda moosid vees väga pehmeks. Seejärel sõtke püreeks, lisage oliiviõli ja sool ning segage hästi. Maitsesta ja hauta kana, küpseta ja purusta. Õliga määritud klaasnõusse asetage kiht, kasutades selleks pool keedetud jamssi. Keedetud kana pannakse peal ja kaetakse seejärel teise kihiga jamssiga. Peal lisage riivjuust ja küpsetage 200 kraadi juures umbes 25 minutit.

3. Yam Danoninho

See on suurepärane alternatiiv tööstusjogurtile, olles lastele tervislikum, kuid rohke maitsega.

Koostis:

• 300 g jamssi, mis on keedetud ainult veega
• 1 maasikakarp
• 1 tass õunamahla (looduslik või tööstus)

Ettevalmistusrežiim:

Küpseta jamssi ja viska keeduvesi ära. Seejärel viige viilutatud maasikad koos õunamahlaga keemiseni, kuna see maiustab puuvilju. Pärast maasikate küpsetamist peksake kõik segistis ja lisage vajadusel veidi vett. Mida rohkem vett sisse panete, seda rohkem vedelikku saate.

Pange väikestesse külmutusanumatesse külmkappi umbes üheks tunniks.

Lisaks maasikatele võite kasutada ka muid puuvilju, näiteks mango, kannatusvili või punased puuviljad.

Vaadake ka seda, kuidas valmistada jamsi suppi detoksifitseerimiseks.