11 kirsi kasu tervisele ja kuidas seda tarbida
![Keskkond ja tehisintellekt](https://i.ytimg.com/vi/LeCHRdbY94Q/hqdefault.jpg)
Sisu
- 7. Võitle depressiooni vastu
- 8. Hoiab ära Alzheimeri tõve
- 9. Parandab seedesüsteemi toimimist
- 10. Parandab naha kvaliteeti
- 11. Aitab võidelda vähiga
- Toitumisalase teabe tabel
- Kuidas tarbida
- Tervislike kirsside retseptid
- Kirsimahl
- Kirsivaht
- Kirsi- ja chiaželee
Kirss on puuviljad, mis sisaldavad palju polüfenoole, kiudaineid, A- ja C-vitamiini ning beetakaroteeni, millel on antioksüdandid ja põletikuvastased omadused, mis aitavad võidelda enneaegse vananemise, artriidi ja podagra sümptomite ning südame-veresoonkonna haiguste tekkega. sisaldab mineraale nagu kaalium ja kaltsium, mis on vajalikud lihaste kokkutõmbumiseks, närvide funktsiooniks ja vererõhu reguleerimiseks.
Lisaks on kirss ka hea trüptofaani, serotoniini ja melatoniini allikas, mis mõjutab meeleolu ja und ning võib aidata depressiooni ja unetuse ravis.
Kirsi tarbimiseks on oluline, et puuvili oleks värske, mida saab kontrollida roheliste vartega, lisaks tuleb seda säilitada külmkapis, et pikendada säilivusaega ja vähendada aja jooksul tekkivaid C-vitamiini kadusid.
Kirsi looduslikke puuvilju leidub supermarketites või toidupoodides.
7. Võitle depressiooni vastu
Kirsil on trüptofaan, mis on aminohape, mis aitab toota serotoniini - hormooni, mis reguleerib meeleolu, stressi ja hüperaktiivsust, ning seetõttu võib selle puuvilja tarbimine suurendada serotoniini kogust kehas, mis aitab ravida depressiooni, ärevust ja depressiooni. .
8. Hoiab ära Alzheimeri tõve
Mõned uuringud näitavad, et kirsipolüfenoolid võivad vähendada mälukaotust, mis võib vähendada Alzheimeri tõve tekkimise riski, parandades aju neuronite toimimist, aju ja ülejäänud keha vahelist suhtlemist ning aidates tõhusalt töödelda uut teavet. Selle kasu tõestamiseks on vaja täiendavaid uuringuid.
9. Parandab seedesüsteemi toimimist
Kirsil on ka kiude, millel on lahtistav omadus, mis võib parandada seedetrakti tervist ja võidelda kõhukinnisusega. Lisaks aitavad kirsipolüfenoolid seedetrakti taimestiku tasakaalu, mis aitab kaasa seedesüsteemi korrektsele toimimisele.
![](https://a.svetzdravlja.org/healths/11-benefcios-da-cereja-para-a-sade-e-como-consumir-1.webp)
10. Parandab naha kvaliteeti
Kuna kirss sisaldab rohkesti beetakaroteeni, A- ja C-vitamiini, mis on antioksüdandid, aitab kirss võidelda naha vananemist põhjustavate vabade radikaalidega.
Kirsis sisalduv C-vitamiin stimuleerib ka naha kollageeni tootmist, vähendades lõtvumist ning kortsude ja väljendusjoonte ilmumist ning A-vitamiin kaitseb nahka päikese ultraviolettkiirte põhjustatud kahjustuste eest.
Lisaks parandavad kirsivitamiinid ka küünte ja juuste kvaliteeti.
11. Aitab võidelda vähiga
Mõned laboratoorsed uuringud, kus kasutati rinna- ja eesnäärmevähirakke, näitavad, et kirsipolüfenoolid võivad aidata aeglustada proliferatsiooni ja suurendada rakusurma seda tüüpi vähkidest. Inimeste uuringud, mis tõestavad seda kasu, on siiski vajalikud.
Toitumisalase teabe tabel
Järgmises tabelis on esitatud 100 g värskete kirsside toitev koostis.
Komponendid | Kogus 100 g kohta |
Energia | 67 kalorit |
Vesi | 82,6 g |
Valgud | 0,8 g |
Süsivesikud | 13,3 g |
Kiud | 1,6 g |
A-vitamiin | 24 mcg |
Vitamiin B6 | 0,04 mcg |
C-vitamiin | 6 mg |
Beeta karoteen | 141 mcg |
Foolhape | 5 mcg |
Trüptofaan | 0,1 mg |
Kaltsium | 14 mg |
Fosfor | 15 mg |
Magneesium | 10 mg |
Kaalium | 210 mg |
Naatrium | 1 mg |
Oluline on märkida, et kõigi eespool nimetatud eeliste saamiseks peab kirss olema osa tasakaalustatud ja tervislikust toitumisest.
Kuidas tarbida
Kirsi võib süüa toorelt magustoiduna põhitoidukordade või suupistete jaoks ning seda saab kasutada ka salatites või mahlade, vitamiinide, moosi, magustoitude, kookide või tee valmistamiseks. Kirsitee valmistamiseks toimige järgmiselt.
Soovitatav päevane portsjon on umbes 20 kirssi päevas, mis on võrdne klaasi selle puuviljaga ja eeliste suurendamiseks ei tohiks te koore enne tarbimist eemaldada.
Tervislike kirsside retseptid
Mõned kirsiretseptid on kiired, hõlpsasti valmistatavad ja toitvad:
Kirsimahl
![](https://a.svetzdravlja.org/healths/11-benefcios-da-cereja-para-a-sade-e-como-consumir-2.webp)
Koostisosad
- 500 g kirsita koorteta;
- 500 ml vett;
- Maitse järgi suhkur või magusaine;
- Jää maitse järgi.
Ettevalmistusrežiim
Klopi kõik koostisosad segistis läbi ja joo siis.
Kirsivaht
![](https://a.svetzdravlja.org/healths/11-benefcios-da-cereja-para-a-sade-e-como-consumir-3.webp)
Koostisosad
- 1 tass kirssi;
- 300 g Kreeka jogurtit;
- 1 pakk või leht maitsestamata želatiini;
- 3 supilusikatäit vett.
Ettevalmistusrežiim
Eemaldage tuumad kirssidest ja peksake segistis koos jogurtiga. Lahustage želatiin vees ja lisage segule, kuni see on ühtlane. Võtke külmkappi külmuma ja serveerige.
Kirsi- ja chiaželee
![](https://a.svetzdravlja.org/healths/11-benefcios-da-cereja-para-a-sade-e-como-consumir-4.webp)
Koostisosad
- 2 tassi kirsita koorteta;
- 3 supilusikatäit demerarat või fariinsuhkrut;
- 1 supilusikatäis vett;
- 1 spl chia seemet.
Ettevalmistusrežiim
Pange kirsid, suhkur ja vesi pannile, lastes küpseda madalal kuumusel umbes 15 minutit või kuni see on rafineeritud, pidage meeles, et segage, et mitte kleepuda panni põhja.
Kui segu pakseneb, lisage chia seemned ja keetke veel 5–10 minutit, kuna chia aitab tarretist paksendada. Eemaldage kuumuselt ja hoidke steriilses klaaspudelis. Klaasi ja kaane steriliseerimiseks pange see 10 minutiks keeva veega.