22 Sooda küpsetamise eelised ja kasutusalad

Sisu

• 1. Ravige kõrvetisi
• 2. Suuvesi
• 3. Rahustage haavandeid
• 4. Valgendage hambaid
• 5. Deodorant
• 6. Võib parandada treeningu sooritust
• 7. leevendage naha sügelust ja päikesepõletusi
• 8. Võib aeglustada kroonilise neeruhaiguse progresseerumist
• 9. Võib parandada teatud vähiravi
• 10. Neutraliseerige külmkapi lõhnad
• 11. Õhuvärskendaja
• 12. Võib teie pesu valgendada
• 13. Köögikoristaja
• 14. Kõrvaldage prügilõhn
• 15. Eemaldage kanged vaibaplekid
• 16. Mitmeotstarbeline vannitoa puhastusvahend
• 17. Puhastage puuviljad ja köögiviljad
• 18. Poola hõbe
• 19. Salvesta kõrbenud pott
• 20. Kustuta õli- ja rasvapõlengud
• 21. Isetehtud umbrohutapja
• 22. Kingade lõhnastaja
• Alumine rida

Söögisoodat, tuntud ka kui naatriumvesinikkarbonaati, kasutatakse küpsetamisel laialdaselt.

Seda seetõttu, et sellel on juuretisomadused, see tähendab, et see põhjustab taina süsinikdioksiidi tootmise tõusu.

Lisaks toiduvalmistamisele on söögisoodal mitmesuguseid täiendavaid leibkonna kasutusi ja kasu tervisele.

Siin on 23 söögisooda eelist ja kasutust.

1. Ravige kõrvetisi

Kõrvetised on tuntud ka kui happe refluks. See on valulik, põletav tunne, mis tekib teie mao ülemises piirkonnas ja võib levida teie kurku ().

Selle põhjuseks on happe tagasijooks maos ja söögitorus, torus, mis ühendab teie mao suuga.

Refluksi mõned levinumad põhjused on ülesöömine, stress ning rasvase või vürtsika toidu söömine.

Söögisooda võib aidata kõrvetisi, neutraliseerides maohapet. Lahusta teelusikatäis soodat klaasis külmas vees ja joo segu aeglaselt.

Sellel ravil on varjukülgi, millest peaksite teadlik olema (,,,):

• Mõnevõrra vaieldakse selle üle, kas kõrvetiste sümptomitega inimestel on tegelikult kõrge maohape.
• Söögisoodas on väga kõrge naatriumisisaldus - 629 mg 1/2 tl kohta.
• Jätkuv kasutamine võib põhjustada metaboolset alkaloosi ja südameprobleeme.

2. Suuvesi

Suuvesi on hea täiendus heale suuhügieeni rutiinile. See ulatub su nurkadesse ja hammaste, igemete ja keele pragudesse, mis võivad harjamisel puudu jääda.

Paljud inimesed kasutavad söögisoodat suuvee asendajana. Mõned uuringud on näidanud, et see võib aidata teie hingeõhku värskendada ja pakkuda isegi antibakteriaalseid ja antimikroobseid omadusi (,, 8).

Ühes uuringus leiti, et söögisooda suuvesi ei vähendanud suukaudsete bakterite taset oluliselt, kuigi see tõi kaasa sülje pH suurenemise, mis on oluline bakterite kasvu pärssimiseks ().

Söögisooda suuvee retsept on lihtne. Poolele klaasile soojale veele lisage 1/2 tl soodat ja seejärel pühkige nagu tavaliselt.

3. Rahustage haavandeid

Söögihaavandid on väikesed, valulikud haavandid, mis võivad tekkida suus. Erinevalt külmavillidest ei teki huulte haavandeid ega ole nakkav.

Kuigi on vaja rohkem tõendeid, on mõned uuringud leidnud, et söögisooda suuvesi sobib suurepäraselt haavandite põhjustatud valu leevendamiseks (,).

Söögisooda suuvett saate teha eelmise peatüki retsepti järgi. Loputage suud selle seguga üks kord päevas, kuni haavandtõbi paraneb.

4. Valgendage hambaid

Söögisooda on populaarne kodune ravim hammaste valgendamiseks.

Paljud uuringud on leidnud, et söögisoodat sisaldav hambapasta on hammaste valgendamiseks ja naastude eemaldamiseks parem kui söögisoodata hambapasta (,,,).

See on tõenäoline, kuna söögisoodal on kerged abrasiivsed omadused, mis lasevad sellel purustada hambaid määrivate molekulide sidemeid. Sellel on ka antibakteriaalsed ja antimikroobsed omadused, mis võivad aidata võidelda kahjulike bakteritega (,).

5. Deodorant

Üllatuslikult on inimese higi lõhnatu.

Higi saab lõhna alles pärast seda, kui seda kaenlaalused bakterid lagundavad. Need bakterid muudavad teie higi happelisteks jääkaineteks, mis annavad higile selle lõhna (,).

Söögisooda võib higilõhna kõrvaldada, muutes lõhnad vähem happeliseks. Proovige söögisoodat kaenlaalustele patsutada ja võite märgata erinevust (20).

6. Võib parandada treeningu sooritust

Söögisooda, tuntud ka kui naatriumvesinikkarbonaat, on sportlaste seas populaarne toidulisand.

Mõned uuringud näitavad, et söögisooda võib aidata teil tipphetkel kauem esineda, eriti anaeroobsete harjutuste või kõrge intensiivsusega treeningute ja sprindide ajal (, 22).

Suure intensiivsusega treeningu ajal hakkavad teie lihasrakud tootma piimhapet, mis vastutab treeningu ajal tekkiva põletustunde eest. Piimhape alandab ka pH teie rakkudes, mis võib põhjustada teie lihaste väsimust.

Söögisoodal on kõrge pH, mis võib aidata väsimust edasi lükata, võimaldades teil haripunktis kauem treenida (,).

Näiteks leiti ühes uuringus, et söögisoodat tarvitanud inimesed treenisid keskmiselt 4,5 minutit kauem kui inimesed, kes söögisoodat ei võtnud ().

Ühes uuringus soovitatakse 1–2 tundi enne treenimist võtta 300 mg söögisoodat 33,8 untsi (1 liiter) vee kohta ().

Teine uuring lisas, et selle võtmine 3 tundi enne treeningut põhjustab seedetrakti ebamugavustunnet ().

7. leevendage naha sügelust ja päikesepõletusi

Sügeleva naha leevendamiseks soovitatakse sageli söögisooda vanni. Need vannid on tavaliselt kasutatavad vead hammustuste ja mesilaste nõelamise sügeluse vastu (28, 29).

Lisaks võib söögisooda leevendada päikesepõletuse sügelust. Mõned inimesed väidavad, et see võib olla efektiivsem, kui seda kombineerida teiste koostisosadega nagu maisitärklis ja kaerahelbed (30, 31).

Söögisooda vanni valmistamiseks lisage leigesse vanni 1–2 tassi soodat. Veenduge, et kahjustatud piirkond oleks korralikult leotatud.

Täpsemate alade jaoks saate luua söögisooda ja natuke vett sisaldava pasta. Kandke kahjustatud alale paks kiht pastat.

8. Võib aeglustada kroonilise neeruhaiguse progresseerumist

Kroonilise neeruhaigusega inimesed kaotavad aeglaselt neerufunktsiooni.

Neerud on uskumatult olulised, kuna need aitavad verest eemaldada liigseid jäätmeid ja vett. Samal ajal aitavad need tasakaalustada olulisi mineraale nagu kaalium, naatrium ja kaltsium ().

Uuringus, milles osales 134 CKD-ga täiskasvanut, leiti, et naatriumvesinikkarbonaadi (söögisooda) toidulisandeid kasutavatel inimestel esines haiguse kiiret progresseerumist 36% vähem kui inimestel, kes toidulisandeid ei võtnud (33).

Enne söögisooda võtmist pidage kindlasti nõu oma arstiga.

9. Võib parandada teatud vähiravi

Vähk on maailmas surmapõhjuselt teine ​​().

Seda ravitakse sageli keemiaraviga, mis toimib vähirakkude kasvu aeglustades või peatades. Tavaliselt kasvavad ja jagunevad vähirakud kiiresti ().

Mõned uuringud näitavad, et söögisooda võib aidata kemoteraapia ravimitel tõhusamalt töötada. Söögisooda võib muuta kasvajate keskkonna vähem happeliseks, mis on kasulik keemiaravile (,,).

Kuid tõendid piirduvad loomade ja rakkude uuringute esialgsete näidustustega, mistõttu on vaja rohkem inimpõhiseid uuringuid.

10. Neutraliseerige külmkapi lõhnad

Kas olete kunagi oma külmkapi avanud ja kohanud üllatavalt ebameeldivat lõhna?

Võimalik, et mõned teie külmkapis olevad toidud on oodatud rohkem ja on rikkunud. See ebameeldiv lõhn võib püsida kaua pärast külmkapi tühjendamist ja põhjalikku puhastamist.

Õnneks võib söögisooda aidata lõhnavat külmkappi värskendada, neutraliseerides halvad lõhnad. See suhtleb lõhnaosakestega nende kõrvaldamiseks, selle asemel, et lihtsalt varjata nende lõhna ().

Halbade lõhnade neutraliseerimiseks täitke tass söögisoodat ja asetage see külmkapi tagumisse ossa.

11. Õhuvärskendaja

Mitte kõik kaubanduslikud õhuvärskendajad ei kõrvalda halbu lõhnu. Selle asemel vabastavad mõned lihtsalt halva lõhna varjavad lõhnamolekulid.

Lisaks ütleb vähem kui 10% õhuvärskendajatest teile, mida need sisaldavad. See võib olla problemaatiline, kui olete tundlik kemikaalide suhtes, mida võib leida õhuvärskendajatest (40).

Söögisooda on suurepärane ja ohutu alternatiiv kaubanduslikele õhuvärskendajatele. See suhtleb lõhnaosakestega ja neutraliseerib selle asemel, et maskeerida ().

Söögisooda õhuvärskendaja loomiseks vajate:

• väike purk
• 1/3 tassi söögisoodat
• 10–15 tilka teie lemmik eeterlikke õlisid
• riidetükk või paber
• nöör või lint

Lisage purki söögisoodat ja eeterlikke õlisid. Katke see riide või paberiga ja kinnitage see nööriga oma kohale. Kui lõhn hakkab tuhmuma, raputage purki.

12. Võib teie pesu valgendada

Söögisooda on odav viis pesu valgendamiseks ja puhastamiseks.

Söögisooda on leelis - lahustuv sool -, mis aitab eemaldada mustust ja plekke. Vees lahustatuna võib leelis, näiteks söögisooda, suhelda plekkidest saadud hapetega ja aidata neid eemaldada (41).

Lisage 1/2 tassi söögisoodat tavapärasele pesupesemisvahendile. See aitab ka vett pehmendada, mis tähendab, et võite vajada vähem pesuvahendeid kui tavaliselt.

13. Köögikoristaja

Söögisooda mitmekülgsus muudab selle suurepäraseks köögipuhastusvahendiks. See suudab lisaks tugevate plekkide eemaldamisele aidata ka ebameeldivaid lõhnu (40).

Söögisooda kasutamiseks köögis valmistage pasta, segades sooda väikese koguse veega. Kandke pasta käsna või lapiga soovitud pinnale ja puhastage hoolikalt.

Siin on mõned köögist leitud asjad, mida saate söögisoodaga puhastada:

• ahjud
• peitsitud kohvitassid
• peitsitud marmor
• määrdeplekid
• köögiplaadid
• ummistunud kanalisatsioon
• määrdunud hõbe
• mikrolaineahjud

14. Kõrvaldage prügilõhn

Prügikottidel on sageli mädanenud lõhn, kuna need sisaldavad mitmesuguseid lagunevaid jääkaineid. Kahjuks võib see lõhn levida teie köögis ja teistes kodupiirkondades.

Õnneks võib söögisooda aidata kõrvaldada prügilõhnu. Need lõhnad on sageli happelised, nii et söögisooda võib lõhna molekulidega suhelda ja neid neutraliseerida.

Tegelikult leidsid teadlased, et söögisooda levitamine prügikastide põhjas võib aidata prügilõhna 70% neutraliseerida ().

15. Eemaldage kanged vaibaplekid

Söögisooda ja äädika kombinatsioon võib eemaldada kõige kangekaelsemad vaibaplekid.

Söögisooda ja äädika segamisel tekivad neist ühend, mida nimetatakse süsihappeks, mis on puhastusvahendite tavaline koostisosa. See reaktsioon tekitab palju kihisevat, mis võib aidata tugevate plekkide lagundamist (43).

Siinkohal saate kõrvaldada kangekaelsed vaibaplekid lihtsalt söögisooda ja äädika abil:

1. Kata vaibaplekk õhukese söögisoodaga.
2. Täitke tühi pihustuspudel 1: 1 äädika ja vee seguga ning piserdage seda määrdunud kohale.
3. Oodake kuni 1 tund või kuni pind kuivab.
4. Nühkige söögisoodat harjaga lahti ja puhastage jääk tolmuimejaga.
5. Plekk tuleks nüüd täielikult eemaldada. Kui vaibale on jäänud söögisoodajääke, pühkige see niiske rätikuga.

16. Mitmeotstarbeline vannitoa puhastusvahend

Nagu kööke, võib ka vannitubasid olla keeruline puhastada. Neil on mitmesuguseid pindu, mida kasutatakse sageli ja seetõttu tuleb neid sageli puhastada.

Kuigi saadaval on mitmesugused kaubanduslikud vannitoa puhastusvahendid, eelistavad paljud inimesed looduslikumat ja tasuvamat puhastusvõimalust. Söögisooda on mugav, kuna see valgendab ja desinfitseerib paljusid vannitoa pindu, ehkki see on vähem efektiivne kui kommertspuhastusvahendid ().

Siin on mõned pinnad, mida saate soodaga puhastada:

• vannitoa plaadid
• tualetid
• dušid
• vannid
• vannitoa valamud

Valmistage söögisooda ja natuke vett kasutades pasta. Hõõruge segu käsna või lapiga hoolikalt pinnale, mida soovite puhastada.

Pühkige pind 15–20 minutit hiljem niiske lapiga.

17. Puhastage puuviljad ja köögiviljad

Paljud inimesed muretsevad toidus sisalduvate pestitsiidide pärast. Pestitsiide kasutatakse selleks, et vältida põllukultuuride kahjustamist putukatest, mikroobidest, närilistest ja umbrohtudest.

Puuviljade koorimine on parim viis pestitsiidide eemaldamiseks. Kuid see tähendab ka seda, et te ei saa paljude puuviljade koortest olulisi toitaineid, nagu kiudained, vitamiinid ja mineraalid.

Huvitav on see, et hiljutised uuringud on leidnud, et puuviljade ja köögiviljade leotamine söögisooda pesus on kõige tõhusam viis pestitsiidide eemaldamiseks ilma neid koorimata.

Ühes uuringus leiti, et õunte leotamine sooda ja vee lahuses 12–15 minutit eemaldas peaaegu kõik pestitsiidid (45).

Pange tähele, et see meetod ei eemalda puuvilja nahka tunginud pestitsiide. Vaja on rohkem uuringuid, et näha, kas see sobib ka muud tüüpi toodete puhul.

18. Poola hõbe

Söögisooda on mugav alternatiiv kaubanduslikele hõberakkidele.

Selleks vajate:

• alumiiniumfooliumiga vooderdatud alumiiniumist küpsetuspann või -vorm
• 1 tass keeva veega
• 1 spl söögisoodat
• 1/2 tassi valget äädikat

Lisage söögisoodat alumiiniumist küpsetuspannile ja valage aeglaselt äädikat. Järgmisena valage keev vesi ja asetage seejärel hõbe küpsetuspannile.

Peaaegu kohe peaks määrdumine hakkama kaduma ja enamiku hõbeesemeid saab pannilt eemaldada 30 sekundi jooksul. Tugevalt määrdunud hõbenõud võivad siiski segus istuda kuni ühe minuti.

Selles segus läbib hõbe keemilise reaktsiooni alumiiniumvormi ja söögisoodaga. See kannab hõbenõudelt mustuse alumiiniumpannile või võib panni põhja tekitada kahvatu kollase jäägi (46).

19. Salvesta kõrbenud pott

Paljud inimesed on toiduvalmistamise ajal tahtmatult poti põhja kõrbenud.

Need võivad olla õudusunenäod, mida puhastada, kuid söögisooda ja veega saate kõrbenud poti hõlpsalt kokku hoida.

Puista potipõhjale ohtralt söögisoodat ja lisa nii palju vett, et katta põlenud kohad. Aja segu keema ja tühjendage pann nagu tavaliselt.

Kui kanged plekid jäävad, haarake küürimisplokk, lisage väike kogus pesuvedelikku ja eemaldage ülejäänud põlenud otsad ettevaatlikult.

20. Kustuta õli- ja rasvapõlengud

Huvitav on see, et mõned tulekustutid sisaldavad söögisoodat.

Need tüübid on tuntud kui keemilised keemilised tulekustutid ja neid kasutatakse õli-, rasva- ja elektritulekahjude kustutamiseks. Söögisooda reageerib kuumusega ja tekitab süsinikdioksiidi, mis summutab ja kustutab tule.

Sellisena võib söögisoodat kasutada väikeste õli- ja rasvapõlengute kustutamiseks.

Kuid ärge oodake, et söögisooda kustutab suuremad majapõlengud. Suuremad tulekahjud tarbivad rohkem hapnikku ja võivad söögisooda mõjudele vastu seista.

21. Isetehtud umbrohutapja

Umbrohud on tüütud taimed, mis võivad kasvada teie kõnniteede ja sissesõiduteede pragudes. Neil on sageli sügavad juured, mistõttu on neid raske tappa ilma keemilist umbrohutõrjurit kasutamata.

Õnneks võite soodsama ja ohutuma alternatiivina kasutada söögisoodat. Selle põhjuseks on see, et söögisoodas on palju naatriumi, mis loob umbrohtude jaoks karmi keskkonna.

Piserdage mõned käputäis söögisoodat umbrohtude peale, mis kasvavad teie kõnnitee, sissesõiduteede ja muude umbrohuga nakatunud alade pragudes.

Kuid vältige söögisooda kasutamist umbrohu hävitamiseks oma lillepeenardes ja aedades, sest see võib hävitada ka teie teised taimed.

22. Kingade lõhnastaja

Haisvate kingade omamine on levinud probleem, mis võib olla üsna piinlik.

Õnneks on söögisooda suurepärane vahend haisvate kingade värskendamiseks.

Vala kaks supilusikatäit söögisoodat kahte marli või õhukestesse kangatükkidesse. Kinnitage lapid kummipaelaga või nööriga ja asetage üks igasse kinga.

Eemaldage söögisoodakotid, kui soovite oma kingi kanda.

Alumine rida

Söögisooda on mitmekülgne koostisosa, mida saab lisaks toiduvalmistamisele palju kasutada.

See särab, kui on vaja lõhnu neutraliseerida ja puhastada. See majapidamises kasutatav klamber aitab eemaldada tugevaid plekke, kõrvaldada ebameeldiva lõhna ja puhastada keerulisi kohti nagu ahi, mikrolaineahi ja plaatide vuugisegu.

Lisaks on söögisoodal tervisele mitmesuguseid eeliseid. Näiteks võib see aidata kõrvetiste ravimisel, leevendada haavandeid ja isegi hambaid valgendada.

Veelgi enam, söögisooda on odav ja laialt saadaval. Võite haarata kohalikust toidupoest mahuti söögisoodat.

Järgmine kord, kui peate eemaldama tugeva pleki või lõhna, sirutage söögisoodat.